弱鹼性水對身體有好處嗎?
弱鹼性水已經被闢謠好多次了。
中消協已明確指出:「弱鹼性水利於健康」沒有科學依據。新華網、CCTV等權威媒體也對此予以了刊文報道。如果消費者在市場上發現有飲用水產品包裝標註或宣傳「弱鹼性有利於健康」這類誤導概念,可以向當地消協投訴舉報。
中消協發布的科普手冊中解釋,水的酸鹼性是由水中的離子決定的,如果氫離子含量較大,水就呈酸性,若礦物質離子含量較大,水就呈鹼性。但離子狀態並不穩定,所以水在大多數情況下都呈中性。即使能把水變成弱鹼性,喝到胃裡也會被胃酸變成強酸性,所以毫無意義。人體的pH值不需要特別攝入酸性或鹼性的食物或水分來維持,因為人體在正常代謝過程中,會把pH值穩定在正常範圍內,通常不會因為飲食中的酸鹼度而發生變化。在營養學上,一般將食品分成酸性食品和鹼性食品兩大類,主要是依照食品中的營養素在身體中的代謝產物來區分。例如,肉類包含飽和脂肪酸,在人體內代謝後的產物呈酸性,所以把它歸為酸性食品。而檸檬雖然吃起來很酸,但是它的代謝產物為鹼性,所以把檸檬歸類為鹼性食品。
這與飲用水的pH值是不同的。人體幾乎是直接吸收水的,而不需要經過消化系統的「燃燒消化」過程。水和水中的礦物元素能被人體消化系統直接吸收成為體液的一部分。水對人體酸鹼平衡的維持有著重要的影響。而從營養角度看,水的酸鹼度是由溶解於水中的物質決定的。天然的弱鹼性的水裡往往含有鉀、鈣、鈉、鎂、偏硅酸等多種營養物質,而酸性水往往不含有這些重要的營養元素。只要是飲用健康的水就是對身體有好處的!
水是我們身體必不可少的,我們人體百分之70左右的體重都是水。那麼弱鹼性水對身體有好處這種說法真的是對的嗎?
這種說法完全就是無稽之談。
輿論一、酸性體質更容易引起各類疾病
其實和血液酸性唯一相關一個可能的致病源,就是「酸中毒」,但是酸中毒這麼大幅度的缺失,用水或者食物就可以調節?實際上這是循環系統自己的失調,所以所謂水中的酸性,或者食物的酸性能打破這種平衡,將人體的ph達到7.35以下,是根本的無稽之談。
輿論二、體液的酸鹼性就是體質的酸鹼性
首先,不分類的將所有體液進行簡單的酸鹼性分法是造謠的。其次,體質和體液沒有任何邏輯關係。如果體質算是中醫的概念,那麼把體質給酸鹼性劃分那就是中醫和西醫的雜交理論。
輿論三、人體的酸鹼性平衡由食物和飲用水調節
即使我們把水變成了弱鹼性,喝到胃裡也會被強大的胃酸變成強酸性,那麼意義在哪裡??我們人體對酸鹼度有強大的自我調節作用,通常不會因為飲食中的酸鹼度而發生變化。
所以水的酸鹼性不能夠直接對人體產生害處或者直接影響,我們在選擇喝什麼水的時候應該選擇適合自己口感和愛好的,而不是單純憑藉那些虛無縹緲的酸鹼理論。
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