每天早上吃個茶葉蛋，有什麼壞處嗎？

09-20

我是曠慧，健康系師姐。

說起了茶葉蛋，先說一個小故事。

「茶葉蛋」的段子起源於台灣一檔綜藝節目，台北美食學院教授高志斌在節目中稱，大陸百姓收入非常低，根本消費不起茶葉蛋。

所以從這個角度而言，每天吃一個茶葉蛋的話，那是真的壕。

笑一笑，十年少，說回正題，如果從健康角度而言，雖然雞蛋和茶葉都是好東西，但每天一個茶葉蛋，還是具有一定危害的。

每天吃一個茶葉蛋危害：

茶葉蛋是經過茶水長時間滾煮而成，期間會生成多種的有害重金屬，更可能產生亞硝酸鹽，影響人體的消化、神經等系統。而茶葉中的酸性物質和雞蛋中的鐵元素結合，對我們身體的胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性。如果是長期食用茶葉蛋有可能發生貧血的癥狀，影響正常的消化吸收。

茶葉蛋做法

做茶葉蛋小提示：

1、裂痕最好敲的細一些，多一些

2、最後煮好後的雞蛋，最好燜一會，這樣更加的入味。

最後建議：

1.茶葉蛋味道雖好，但是不建議長期食用，偶爾吃一兩個對身體沒什麼影響。

2.如果想吃茶葉蛋，不妨自己在家做更安全衛生。

不過現在好像越來越少賣茶葉蛋的小攤了，師姐我說起來也有好幾年沒吃過了，還是挺想念那個味道的，難道茶葉蛋真的要退出市場了嗎？大家可留言說下當地市場茶葉蛋的情況。

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浙大食品科學博士曠慧

沒有壞處啊，茶葉蛋也是蛋啊。

題主如果是覺得吃了以後身體有明顯不適可以去就醫

只要蛋不過期

就是蛋白質而已

當然，煮蛋的茶葉不要一直重複使用。用一次就倒掉換新的。

如果食物中混入HIV患者的鮮血，那麼食用者是否會感染HIV？

09-20

首先我們要搞明白HIV的傳播途徑。

1，性接觸傳播

這個不用多解釋，這也是幾年來HIV傳播的主要方式，比重越來越大。

2，血液傳播

這裡的血液傳播是指創傷口直接接觸，例如癮君子共用注射器，醫務人員在操作過程中劃傷，輸入了含有HIV病毒的血液和血液製品等等。

3，母嬰傳播

也稱為垂直傳播，就是由母親傳染給胎兒，目前這樣的病例比例逐漸在減少。

以上三點就是HV傳播的主要方式，目前還沒有其他證據能夠表明其他途徑能夠傳播。

食物中混入HIV患者的血液，再食用這些食物，這不屬於血液傳播，而是屬於消化道傳播。

而在傳播途徑中，並沒有消化道傳播一途，所以，這種情況下是不會被傳染的。

除此之外，HIV病毒在自然界的抵抗力非常弱，混在食物中的病毒可能已經死了，並不具有傳播的能力。

綜上以上兩點：在食物中混入HIV血液，食用了這樣的食物是不會發生傳播的。

HIV病毒固然可怕，但是只要我們潔身自好，安分守己，那麼再厲害的病毒都拿我們沒辦法。

這個問題看來大家比較關心。我們先講解HIV這個病毒的生物學特性。

以上文字，來源《艾滋病診治指南2015年版》，這是最權威的關於艾滋病的資料，從現階段來說這是不可能有錯的（以後會不會被證實有錯那是以後的事）：HIV主要是性接觸傳播、血液傳播、母嬰傳播。

性接觸傳播，很容易理解。血液傳播，就是說艾滋病患者的血液進入普通人的血液當中，比如吸毒的人，A君子有艾滋病，B君子沒有，但是B君子用了A君子用過的針頭，由於這個針頭上可能沾有HIV，一旦B君子再用這個針頭捅破自己的血管，那麼HIV就可能順著血管進入B君子體內，造成感染。或者直接把A的血液輸給B，也能造成感染。這就是經典的血液傳播。母嬰傳播，指的是胎兒在媽媽子宮的時候就可能被感染了（媽媽有艾滋病），或者在分娩的時候感染，如果在子宮時候沒被感染，分娩時候也沒被感染，那麼出生後哺乳也有可能感染。

指南從來沒說過消化道能傳播HIV。意思就是說，即便我們把HIV病毒吃進去肚子裡面，HIV病毒能不能躲過胃酸的殺滅？我們胃腸道是否有直接暴露的血管？（比如糜爛、潰瘍），吃進去的HIV病毒含量足夠多麼？胃腸道裡面的容積是相當大的，那麼點病毒能剛剛好碰到暴露的血管並且停留最後進入么？

再來看看HIV病毒的特性：

指南說了HIV病毒對物理化學因素的抵抗力比較弱，更別說胃酸了。如果HIV病毒放在食物裡面，56°C 30min就能干擾病毒的正常運轉，如果煮沸20min就能完全滅活。說實話，這些條件對HIV來說是相當不利的了。所以，通過吃進去HIV病毒然後造成感染的這種概率不大。

正因為如此，我們跟HIV病人握手、一起吃飯等都是不會被傳染的，無需過於擔心。我們害怕HIV是天性，無可厚非，但如果過於擔心害怕，就沒必要了。凡事講證據，講科學。正所謂，知而無畏。

肯定不會的，艾滋病有三種傳播途徑

1.血液

2.母嬰

3.性

而且，艾滋病病毒在體外存活時間是非常短的。艾滋病患者服用阻斷葯時，病毒的載體含量控制的非常低，並不是說常規意義上的普通接觸就會感染的。

再給大家科普個小常識，患有艾滋病的孕婦在妊娠過程中服用阻斷葯，並且在生產時進行一系列阻斷措施，可以生下健康的嬰兒的。

艾滋病患者堅持服用阻斷葯，定期檢測CD4,CD8含量，會把病毒含量控制在極低的範圍內的。

做個陽光好青年，遠離毒品，珍惜健康。

友情提示:疾病預防控制中心可以進行艾滋病自願諮詢檢測，是免費的。

本來是不想回答這個問題的，因為有一些專業的人士回答了。

但是因為評論里很多不明事理或者說是極度恐懼的孩子們，所以我還是想要科普一下，或者說解釋一下他們的疑惑吧

沒有打馬賽克，因為我懶，如果侵害你們的合法權益請私聊我，我會刪除圖片的謝謝

首先，前兩個是同一個問題，就是口腔潰瘍，當然了是有幾率感染的，但是這個幾率隨著血量的多少，病毒量的多少，潰瘍的傷口大小，潰瘍的具體情況等等都有些密不可分的關係，比如說一滴血滴進了飯里，最好還是不要吃了，如果不小心吃了也沒有關係，因為我們有胃酸，胃酸潑你一臉也是能毀容的那種強酸！如果說你還有一個口腔潰瘍，如果是跟嘴那麼大的就要小心了，當然了如果是普通大小的您就放一百個心吧！這個hiv病毒還沒有那麼厲害，如果您實在還是不放心，那就趕緊去疾控中心去采血，去吃阻斷葯。

第二個艾滋病到底可不可怕的問題！當然了，說艾滋病不可怕都是騙人的，艾滋病多可怕啊，終身疾病治不好的！而且hiv病毒專門攻擊我們的免疫細胞，能不可怕嗎？就好像是一群造反的士兵專門打皇帝的御林軍，你說皇帝本人害不害怕？但是這個hiv病毒呢，並沒有那麼可怕，一個人如果感染了hiv病毒，病毒可以在人體內潛伏多年不等，少則幾年，多則十幾年。正是因為會潛伏所以才不好治療！現在來說說醫生為什麼害怕這個病的病人，某乎上看了很多都是病人隱瞞自己的病史，也就是說隱瞞自己有艾滋病，所以醫生在搶救或者做手術期間，不小心戳破手指，割破皮膚等等，然後感染了hiv病毒，很多很多並不是個例！而且還有一些醫生就是本身素質就不夠高，或者說他們知道的越多就越害怕，當心中的責任和害怕起衝突的時候，恐懼打敗了責任。

hiv病毒就那麼三種傳播途徑，性，母嬰，血液！母嬰對絕大多數人來說不用考慮，血液傳播也基本不再需要考慮了，當然了如果你吸毒的話還是要非常小心的，當然了吸毒也不用太在意，畢竟hiv病毒還沒有起作用就不一定存活在這個世界了！最後就是性傳播了，你戴套不就行了，你不亂不就行了，你自重不就好了

而且如果懷疑自己感染了hiv，24小時內服用阻斷葯有99.99的阻斷幾率！加油

艾滋病如果可以通過很容易的方式傳染，比如唾液、呼吸道，那現在流行的就不是流感而是艾滋病了。

HIV病毒是有其自身的生存環境的，一旦脫離它們的生存環境，病毒很快就會死亡，不會像我們臆想出來的，它會一直存活。很多年前曾經有艾滋病人在大街上隨便捅針頭事件，這種事件的病毒感染率也幾乎不存在。

臨床上目前公認的只有三種傳播方式:母嬰、血液、性交。同性戀、吸毒都是現代社會艾滋病傳播的主要群體。許多年輕的生命就在虛度中離開了，留下的只是為他們傷心的父母和家人。大家有精力還是多關心一下這些群體的教育問題，才能有效控制和減少艾滋病的患病率。

病毒傳染途徑是血液傳播，母嬰傳播，性傳播。食物中添加含有病毒的血液，被人食用。如果食用者沒有口腔傷口，就不會感染。如果食物是熱的，病毒瞬間失活。也不會感染。退一步講，病毒是活的，恰好又有口腔傷口，感染的幾率和血液中病毒數量有關。只有達到一定的量才可能導致感染。

這是一個好問題。目前有兩種答案。一般保守的學者認為，假如食用者口中也有破損（實際上口腔是黏膜組織，所以不需要一定出血，就可以感染AIDS。這個和完整的皮膚不一樣），那麼是有可能感染AIDS的，就是可能性很小很小。這是一個基本不會錯的答案，因為所有可能他都說了，但是實際上等於沒說。

還有一個觀點認為，這是不可能傳播的。因為三種途徑的血液傳播，主要指的是輸血，共用針筒這種行為，而不是說只要有血就算血液傳播。吃到有AIDS的血液的食物，應該算是接觸方式，而接觸方式是不會傳播AIDS的。這主要是因為AIDS病毒在體外幾乎沒有感染力。當然，到底病毒在體外能生存多少時間，多少時間沒有感染力，還沒有統一的標準答案。這是許多人恐懼的來源。

官方答案認為是不會傳播，目前沒有發生過吃帶有AIDS血液的食物而感染的報道發生。

幾率很小，如果你的口腔沒有傷口，那麼幾率更小，他的血液進入菜裡面肯定不會是大量的，而且病毒離開人體，就失去了活性，菜里的其他物質也會殺死病毒，人口腔和胃液里也有殺毒功能，所以說，菜里只是一滴血，不會造成傳染，

如果有回答不妥的地方請指正！