肝更化病人能吃魔芋嗎，他們說魔芋是發物，對嗎？

肝硬化可以適當吃魔芋，肝硬化飲食的原則是多攝入優質易消化吸收的蛋白質、飲食清淡、遠離高油高脂食物，若為膽汁性肝硬化採用低脂肪、低膽固醇膳食。多補充維生素C、限制膳食中的水與鈉。當有水腫或輕度腹水的病人應給予低鹽飲食，每日攝入的鹽量不超過3克；嚴重水腫時宜用無鹽飲食，鈉應限制在500毫克左右。魔芋屬於富含膳食纖維，低脂低熱的食物，還可以幫助抑制脂肪膽固醇的吸收，其實肝硬化的病人是完全可以吃的，這和魔芋是不是發物沒有什麼關係。不過要注意的是，由於魔芋不好消化，營養成分並不豐富，適當吃一些可以，但不能過量飲食，不然可能造成消化不良，腹脹，營養吸收不良。

肝硬化是臨床常見的慢性進行性肝病，由一種或多種病因長期或反覆作用形成的瀰漫性肝損害。在我國大多數為肝炎後肝硬化，少部分為酒精性肝硬化和血吸蟲性肝硬化。病理組織學上有廣泛的肝細胞壞死、殘存肝細胞結節性再生、結締組織增生與纖維隔形成，導致肝小葉結構破壞和假小葉形成，肝臟逐漸變形、變硬而發展為肝硬化。肝硬化不可逆轉，需要特別在飲食上注意，早期肝硬化患者可以多吃一些具有解毒機能並且對膽有好處的新鮮蔬菜，比如花椰菜、甘藍菜、白菜、豌豆，因為他們具有豐富的纖維質，可以幫助體內的毒素排出，同時少吃一些蛋、牛奶、乳酪、小麥等比較容易導致過敏的食品；減少油脂攝入，糖類適量，可以多吃一些容易消化的蛋白質食品，比如深海魚類、低脂牛奶、蛋白、豆腐等。但一定要戒酒，酒精是對肝臟最不友好的東西。

每餐前、後要注意口腔衛生，用生理鹽水漱口。進餐時，要讓病人細嚼慢咽。食譜多樣化。營養原則是高熱量、高蛋白質、高維生素和低脂肪。避免有刺激性及植物纖維素多、堅硬的食物醫學教育|網搜集整理，以免因食管靜脈曲張破裂大出血。禁煙、戒酒，不喝含有酒精成分的飲料，以免加重肝臟負擔而促使病情惡化醫學。肝功能顯著減退的晚期病人應給予高蛋白飲食。伴有腹水者，應按病情給予低鹽或無鹽飲食。腹水嚴重時還應限制每日的進水量，並置於半卧位，使橫膈下降，增加肺活量，利於呼吸。當出現高血氨時，則禁忌高蛋白飲食。

肝硬化病人選擇飲食的原則是易消化、富營養。具體結構應是：三高一適量，即高熱、高蛋白、高維生素及適量的脂肪。做到定時、定量、有節制。 飲食宜清淡、細軟、易消化、無刺激、少量多餐。芋頭澱粉比較多，容易消化不良引起脹氣，可以適當吃一點沒錯不能太多，所以建議還是少吃~