「倒茶敲桌禮」是什麼意思？

「倒茶敲桌」，其實是一種飲茶時的禮儀，正確的名稱叫「叩指禮」。

「叩指禮」是閩粵、港澳地區的習俗，當主人為客人斟茶時，客人要用手指在桌上輕輕叩擊，表示對主人的感謝。「叩指禮」據說是從叩頭演化而來的，習慣上已婚的用食指和中指叩，未婚的只需用一隻手指便可。

在我們的傳統里，茶是藝術，茶是水中的君子，因此茶道中的禮儀備受重視。茶是文人雅士的最愛，古代文人雅士對茶道、茶儀的講究很複雜，各個朝代也不盡相同，現代人也學不了那麼複雜的東西，但是一般基本的茶儀還是要懂的。

遇客人來訪，待他坐定後主人就應獻茶，用雙手把茶端到客人面前。給客人添茶時，一隻手提壺，另一隻手輕按茶壺蓋。

將茶葉放入壺和杯中時，要使用竹子或木頭做的茶匙，不能用手去抓，用手去抓顯得很沒教養。主人在陪客人飲茶時，要留意客人杯中茶水的殘留量、茶水的濃度和溫度，及時添茶或換茶。喝茶時最好擺放一些果品糕點，調解口味。

茶儀中有伸掌禮，表示請、謝謝，主客雙方都可以採用。兩個人面對面時，伸出右掌以表示請對方喝茶，主人和客人都可以這樣做。如果兩個人並坐時，右側一方伸右掌行禮，左側一方伸左掌行禮。

斟茶時，有「風凰三點頭」禮儀，就是用手提著壺，把高出低斟反覆三次，寓意是向來賓鞠躬，表示歡迎。「鳳凰三點頭」比較容易做到，但是要注意壺嘴不能對著他人，尤其不能對著客人。

「酒滿敬客，茶滿欺客。」給客人斟茶時不要斟得太滿，斟七分即可，否則便有趕客之嫌了。

作為客人，當主人敬茶時，也應雙手接茶，並口稱「謝謝」，不論口渴與否，最好都喝上一點，以示對主人的尊敬和謝意，然後把茶杯放在靠近自己的桌上或茶几上。告辭主人前，最好把茶杯的茶喝完，這是為了表示讚賞主人的茶。

瑞廣號匠心普洱，每一片茶，都是匠心作！關注瑞廣號，與您分享更多茶知識、文化和資訊！

茶道是亞洲人的一種獨特生活禮儀，是修身養性的生活方式。在茶桌上經常會看到別人倒茶時，有些人敲桌三下，這就是中華茶道的一種禮儀。

茶禮中敲桌子的儀式分為三種情況：

1、晚輩給長輩倒茶

食指或中指敲擊桌面一下，相當於點下頭即可，也表示尊重，如特欣賞晚輩，可敲三下。

2、平輩之間倒茶

年齡相近不必追求繁瑣的禮儀，食指中指併攏，敲擊桌面，相當於雙手抱拳作揖，敲三下足以表示尊重。

3、長輩給晚輩倒茶

倒茶之人為長者，理應將右手握拳，拳背朝上，用五指輕敲桌面三下，意味五體投地叩拜之禮。

可見，「叩指禮」是一個約定俗成的動作，主要表達的是感謝之意，它沒有用或不用的強制規定，但卻是茶桌上個人修養的一種體現。

來自：瑞廣號匠心普洱，微號：rgh678999（長按複製添加）

中國曆來是一個禮儀之邦，大到國與國之間的外交，小到個人的吃喝拉撒，都有一套嚴格而豐富的禮儀制度。

比如，對個人的儀態就有明確規定：站如松，坐如鐘，行如風，卧如弓。尤其是對常在外面奔波的男人，個人儀態一定要按照這個標準來做，否則，會被人厭惡，失去很多發展機會。

除過這些，對穿衣，化妝，喝酒，喝茶，職場，祝壽，送花，甚至在公交和地鐵上，都有相應的禮儀制度。可以說，禮儀已經滲透到了中國人生活的方方面面，一個不懂得禮儀的人，註定不容易取得成功。

而「倒茶敲桌禮」是人們在生活中常見的一種茶道禮儀，是一個人修養高低的直觀體現。這個禮儀具體體現在，別人給你倒茶時，你要很快用手勢做出回應，表示對倒茶者的尊重和感謝。

「倒茶敲桌禮」分為三種情況。

第一種是長輩給晚輩，或者上級對下級倒茶時，作為晚輩或下級，要把5個手指併攏，手心朝下，連續在桌面敲擊三下。因為五指併攏手心朝下行叩謝禮，跟四肢匍匐在地，行五體投拜大禮的情形有些相似，都是卧倒之態，表示對對方十分恭敬。因此，這樣敲擊三下就相當於拜三下，是一種大禮。

第二種是平輩或平級之間的禮儀。平輩或平級之間相互倒茶時，只需把食指和中指併攏，在桌面連續敲擊三下，就表示禮儀行畢。在古代，人們見面行禮時，常常會抱拳作揖，並會說一些「幸會，久仰」之類的說辭。這樣做，一來是亮出沒有握武器的空拳，表示友好，二來是表示歡迎對方。平輩之間的「倒茶敲桌禮」就是從這種見面行禮發展而來的。

第三種是晚輩給長輩，或下級對上級倒茶時，所行的禮。長輩或上級只需用一根指頭，或食指或中指在桌面上敲擊以下即可，表示一種認同和默許，跟我們平常認可一件人或事時，通常會點頭的道理一樣。

由此可見，中華民族的禮儀跟藝術一樣，來源於生活，卻是生活的總結和升華，代表了為人處世的智慧，非常值得我們學習和傳承下去。

這一個要看具體情況了，如果是長輩向晚輩倒茶的話，那麼晚輩就得右手五指併攏做握拳狀，掌心向下做叩首狀敲擊桌面。意思就是五體投地，行叩拜之禮；晚輩向長輩倒茶長輩可以用一隻手指在茶杯邊緣輕敲一下，表示尊重。或者，如果長輩遇到比較欣賞的晚輩，可以用中指在茶杯邊緣輕敲三下，表達你的欣賞；平輩之間倒茶的話只需要食指和中指併攏，輕敲桌面三下即可，表示給予對方應有的尊重。

「叩茶禮」為什麼牛。

「喝茶敲桌禮」是個特別有意思的動作，它充分體現了古人「君子之交淡如水」的高雅情懷，君子之間心懷坦蕩，不用講究太多禮節及客套話，所以喝茶的時候，輕敲桌子示意就好。

再看「敲」這個動作，我們最熟悉的是寺廟的僧人敲木魚，僧人敲木魚，一是可以發出清脆的聲音，便於僧人掌握誦經的節奏，二是「自醒」，古語云「魚晝夜未嘗合目，亦欲修行者晝夜忘寐，以至於道」，意思是木刻成魚，晝夜敲打，是為了警示修行的人晝夜修行，不可慵懶，直至成功。所以，「敲」或者說「叩」這個動作，在添茶的時候，除了感謝，也有示警的意思，意思是從我這個角度看，杯子已經添滿茶了，我敲擊桌面」，向對方示意「謝謝」的同時，也是向對方示警「滿了，可以了」。

「叩茶禮」有什麼講究呢？

一般晚輩給長輩添茶，受茶者只需單指輕敲，表示知曉。

一般平輩之間添茶，受茶者可以雙指輕敲，表示禮貌。

一般長輩給晚輩添茶，受茶者需要五指輕敲，表示尊敬。

但是，去老外家喝茶的時候，還是應該多加一句英文感謝，因為老外並不懂中國茶禮，你敲打桌子，會讓老外懵圈，以為你需要什麼，想引起他的注意，或者認為他做錯了什麼，但你沒有說出來。

國茶，是特別有意思的東西。

［水文茶山 Hansel林大白］

傳說這一禮儀的發明人，是為那個喜歡微服私訪的乾隆爺。時至今日，叩手禮成為茶道四大禮儀之一

起初不了解這段故事的時候，看到給人斟茶或是倒酒，有的人會選擇用雙手或單手扶一下杯子，這種感覺很nice，有種謙讓之感，讓人感覺很舒服

當然，也有人會選擇食指中指一併，在桌上扣兩三下，頓時有種裝13之感，其實不明白其中道理的人，第一次有這樣的體驗，是不太舒服的，至少我是這樣子

至少，不如手扶茶杯來的讓人感覺好。可能是我太過無知了，不知道各位看官是否會有這樣的感觸呢？

說到茶藝禮儀，實在是比較繁瑣的，但是又很優美，也很實用。因為隨著越來越多的人開始從保溫杯一壺茶發展到蓋碗泡茶，玻璃杯沖茶；調調也要越來越高的嘛

而叩首禮則成為茶藝禮儀中使用較多的一個禮節，因為實在是很方便的，不用什麼三點頭式的倒水功夫，也不需要多麼標準的姿態動作，只需要兩指併攏，輕扣幾下就搞定了，豈不美哉！

而叩首禮的使用範圍也比較廣，無論是你的上級還是長輩，下級還是小弟，抑或是同級、兄弟，都可以用這一禮儀，原因很簡單

你領導給你倒茶，你得表示尊敬吧;你小弟給你倒茶，你得感謝一下子吧；你兄弟伙給你服務，你得表達一下情誼吧，所以說這個叩首禮面對誰都可以用，只是用的方式略有不同

總不能你領導給你倒茶，你葛優躺式的在椅子上，手指一點就完事了，這種場景實在是很過分的。而你小弟給你倒茶，你也不能十分謙卑的欠身吧。所以說怎麼拿捏這個叩首時的其他動作，是最為重要的

乾隆喜歡到處玩，不僅脫掉他的黃色工作服，還喜歡扮演起富家公子哥兒或者是窮屌絲，在我們經常看的電視劇中，還會有和二，紀昀這樣的跟班

鐵三角的演技是沒得黑，但電視中的乾隆未免也太沒有架子了，完全一副跟兄弟吃住一起，同甘共苦的架勢，要知道在古代這可是萬萬不可以的，皇帝不僅要小心侍奉，還得提防他突然生氣搞事情

一次微服私訪的乾隆爺心血來潮，表示要給周圍的大臣們倒杯茶，就在熙熙攘攘的茶館裡，這可讓大臣們犯了難，皇帝給自個兒倒茶，要是在宮裡，不得立刻馬上跪地磕兩個響亮的頭，然後喊出那句經典台詞「折煞奴才！」，可是在這茶館裡可如何是好，不能暴露老大的身份啊！

不知是誰急中生智，想出了這個法子，用兩個手指跪在桌上向乾隆皇帝示意：「皇上啊，知道您這是來體驗生活了，但是當小弟的也不能壞了規矩啊，不能給您磕頭謝恩，這權當是給您叩頭啦!」

看到「奴才」們的表現，乾隆爺很高興，既沒有掃了自己的興緻，也沒有失去了禮節，不禁喜形於色

不得不說，這個臣子還是非常聰明滴，腦瓜子也夠靈活！

當然了，這個叩手禮究竟是否為乾隆年間所創，無從考證。但是這個禮儀卻一直流傳至今，而且幾乎所有的版本都離不開乾隆皇帝

有大臣發明一說，也有太監發明一說，無論是哪種說法，都表達了同樣的意思——對上級領導的無比尊重，尤其是萬歲爺！

誠然，古代人們見了皇帝要磕頭，說話要磕頭，連喝茶也要磕個頭，這是禮節，這是規矩！如果說環境不允許怎麼辦？流程可以改良，但是禮節卻是萬萬不可省略的！

這也側面印證了一點，就是皇權是神聖不可侵犯的，是任何人都無法褻瀆的，就算皇帝自己本人無視了，你也不能夠忽略！

這就是等級制度，絕對森嚴的等級制度

到了今天，叩手禮已經成為飲茶和飯局中常用到的禮儀，以表示尊重。中國自古以來便是禮儀之邦，大大小小的禮儀到今天依然通用

而叩手禮作為茶道禮儀中的四大禮儀之一，與鞠躬禮、伸手禮、寓意禮一併成為茶會必備的禮儀

如果喜歡我的內容，不妨點個贊或者關注一下吧！我是置身黑白的精彩，因為只有置身事外，才能看到黑白之間的精彩！

這個表述是錯誤的，不叫「敲桌禮」，這是題主發明的象形詞吧，應該叫「叩指禮」。也是就閩粵一帶喝功夫茶時，主人給客人面前的茶杯倒入茶水時，客戶會自覺的在茶杯邊，用手指輕輕敲了幾下。

這個禮節始於什麼時代，莫衷一是，我只知道從小就學會這個禮節，沒覺得有什麼奇怪，但是隨著功夫茶的推廣，很多人都很好奇這個動作。今天我就講講這個話題。

「叩指禮」其實總體說來主要在晚輩接受長輩倒茶時，為了表達尊重的一種禮節。和敬酒禮節差不多，晚輩向長輩或上級敬酒，規矩是要求把酒杯端得比長輩低，以示尊敬。「叩指禮」是把五指向掌心彎曲（不是握緊拳頭），然後掌心向下在茶杯邊上輕輕敲擊，一般三次，五指向下表示五體投地的感謝，也有為表達「仰慕之情如濤濤江水」而敲九下，較少。

同輩或同級，以及朋友間、同學間，一起喝茶聊天時，遇到別人給自己倒茶，也會為了表達謝意或禮貌性的用手指在茶杯邊輕輕點幾下(一般三下)，這種情況比較隨意，畢竟是同輩，不那麼講究。

禮儀之邦，規矩就是特別多。

這是一個比較高級，而且有內涵的動作。

兩根指頭敲桌子，其實表示的是——叩頭（磕頭）。

坊間相傳是清朝皇帝帶隨從微服私訪，體察民情時創造的。

清朝有個別皇帝特別喜歡南巡，極個別者喜歡微服私訪，因為是微服私訪，所以不能使用鑾駕，也只能穿便裝，打扮成市井客商模樣。

皇家一行人到了坊間也需要吃飯住店，往往在民間小店裡吃個飯也就是四人一張八仙桌，不像宮裡那麼排場。都知道清廷主奴等級森嚴，一般臣子對皇帝都有叩拜之禮，吃飯更不可能平起平坐。化妝出訪到了民間，這種符合宮廷禮節的叩拜之禮顯然是不符合現實環境的。比如在街邊吃個混沌，皇帝賞隨行人員一勺湯，按照宮裡的規矩，他得受寵若驚地馬上跪下來叩拜，否則說輕了就是失禮，說重了就是忤逆犯上。然而他一旦跪下來，周圍的人就都知道天子駕臨，恐怕小店就要關張，當地衙門老爺就得撲通撲通趕來接駕，瞬間就是雞犬不寧，也就不要說什麼微服私訪，體察民情了，擾民還差不多。

所以如果到了民間，很多君臣之間的禮節儀式就被簡化了。比如說皇帝賞賜臣子，臣子本來該磕頭，在下面就可以免了。然後皇帝金口一開雖然說免了，但是伴君如伴虎，要是哪個臣子真以為就可以心安理得的免禮，那也太天真了，萬一哪天出了什麼事，所有這些陳芝麻爛穀子倒出來一起算總賬，那麼就可能被加上一條罪名——

某年某月某日和皇帝一起出去微服私訪，皇帝賜酒，沒謝恩，屬忤逆犯上。

所以臣子要想盡法子表達感謝，於是創造了這種用手指頭代替磕頭動作的謝禮。

完整動作是：

食指和中指併攏，先伸直，然後垂直於桌面，就像人的兩隻腳。

然後慢慢蜷起來，就像一個人在下跪。然後手背方嚮應該對著要感謝的那個人，就彷彿是自己在向他下跪。

這個動作做大了，做快了，就演變成了兩個指尖敲桌子。

其實據歷史考證，清朝的皇帝是不大可能隨便帶幾個人就離宮微服私訪的，很多皇帝更是終生沒有離開過北京。像康熙這樣雄才大略的皇帝，離開北京也是大規模的下江南，走的是官方渠道。真正有可能去民間的，可能在道光之後，比如放浪形骸的同治帝。有可能喬裝打扮離開皇宮，到京城的煙花柳巷裡尋歡作樂。那麼這個時候，他身邊的隨從便有了使用和創造這種隱喻叩首之手勢的可能性。

所以後來，在民間文藝作品中，這個動作被保留了下來，主要是表現那些一人之下，萬人之上，位高權重的伺候皇帝的人的一種對皇帝的巴結和敬意，民間取其巴結抬舉之意以及這一層隱晦的表達。

比如說你和同僚喝酒喝酒，他給你倒酒，說謝謝這些，就很直白，而用手指頭敲敲桌面，既瀟洒地維護了自己的面子，又含蓄地表達了謝意。

當然這個後來也被錯誤的演繹，有的人把手指頭伸直了，當成筷子使勁敲桌子，意在提醒店小二——夠了夠了，不要再摻了，這其實是錯誤的。

小時候在廣州就懂這一禮節，別人給自己斟茶時須回禮，就是用彎曲的食指和中指節輕叩卓面（典故引自乾隆微服下江南，隨手給貼身臣子斟茶，臣子為隱藏身份不敢行大禮，於是用彎曲的雙指節以示跪謝），代表回禮的意思。

喝茶的人都知道??一種禮貌和尊重！