冬至你們都吃什麼？

09-19

俗話說得好，冬吃蘿蔔夏吃薑，免得醫生開處方。冬天到了，人們便大魚大肉，殊不知大補會帶來各種病變，如胃火、腎火、心火和肝火。引起皮膚，心腦血管病。而蘿蔔具有下氣、消食、潤肺祛痰、解毒生津的功效。所以，我會以食蘿蔔為主。蘿蔔與豬蹄或骨頭清燉，或制酸蘿蔔，或切蘿蔔絲丁。

冬至又名『一陽生』，是中國農曆中一個重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱「數九、冬節」、「長至節」、「亞歲」等，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的公曆12月21~23日。那麼冬至到底吃什麼呢？這個每個地方的習俗還真不一樣，但吃餃子的可能是最多的。北方餃子

有段子說，餃子是萬能的，什麼節日都可以吃，入秋、入伏、立秋、立冬、冬至、過年、出遠門、從外地回家……南方湯圓

冬至是一年中最長的一夜，冬至那天，天還未亮，婦女們就起來生火煮湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽(陽光)逐漸回來，也代表團圓的意思，現代人更喜歡把它當成圓滿的象徵。江西麻糍

麻糍，是浙江，江西的特產，也是福建人的傳統小吃、福建人祭祀時的供品。麻糍剛剛出來熱乎的最好吃，軟軟的、糯糯的，和著芝麻的香氣，喜歡吃甜的可以沾著白砂糖吃。冷了之後也有很多吃法，可以蒸軟了之後吃，可以煎著吃，可以炸著吃。說起家鄉的美味就停不下來了，不過麻糍是純糯米做的，不好消化，腸胃不好的人要少吃。寧夏的「頭腦」

在冬至這一天，銀川有個習俗，這一天要喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川人還給羊肉粉湯叫了個特別的名字——「頭腦」。合肥的冬至面

「吃了冬至面，一天長一線」。在安徽合肥，冬至吃面的風俗與節氣、氣候、農事有關。冬至過後即是數九寒天，每隔九天數作一九。在滴水成冰的嚴冬，吃一碗熱騰騰的雞蛋挂面，才算是過了一個冬至。蘇州的釀酒

姑蘇地區對冬至比較看重，認為「冬至如大年」。他們會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種加入了桂花釀造的米酒，香氣宜人。留言說說你們家的冬至的習俗吧？今晚我想吃酸辣粉……

首先說一下，我是潮汕人。

冬至在潮汕的風俗是吃湯圓，有著吃了湯圓長一歲的說法。

今年還有一個月就到冬至了，也就是年尾了，時間過得很快，在這裡我預祝大家狗年吉祥旺旺??