知道西壩豆花米線搬到哪裡了嗎？
謝邀，
豆花米線是雲南昆明有名的小吃，主要材料有米線、豆腐腦等，輔料有冬菜、味精、韭菜末等，口味香辣。它源於民間，後逐漸成為小吃店中的一款獨具特色的品種。香辣爽滑，價廉物美，人們戲稱解饞食品，吃了還想吃，情系此線中。
主要食材:
米線800克，豆腐腦150克，冬菜20克
製作材料
辣椒油、咸醬油、甜醬油各30克，甜麵醬40克，味精、韭菜末、姜蒜汁各10克，胡椒粉15克。
主要做法
1.米線用開水燙後，分裝10個小碗，冬菜剁成茸，韭菜切末，豆腐腦置火上保持微溫。
2.米線入碗，放上豆腐腦，依次澆上甜咸醬油、蒜薑汁、面醬、胡椒粉、味精、辣椒油，再放上冬菜和韭菜末拌勻即食。 製作要領：冬菜是豆花米線的"眼睛"，一定要味正、色美，才有回味。
你所說的地方肯定已經人去樓空了。要想找到也是很難了，除非那家店的老闆能看到你這個消息。其實你當時吃的時候也並沒有那麼好吃，只是現在回想起來。可能有一定的跟回憶有關的東西讓你覺得很美好，所以說你覺得那個豆花米線比較好吃。本人為你推薦昆明有幾處比較好的豆花米線店。希望你能找到當年的感覺。
黑林鋪豆花米線
辣辣小吃豆花米線
小橋豆花米線
虹山新村的彩雲豆花米線
新迎傳統豆花米線
（翠湖北路）豆花米線老師傅家的油辣子是自己做的，絕對小米辣，爽呆啦！他家的甜白酒和炸洋芋，炸臭豆腐也是十分正宗哦！
小人橋豆花米線店
豆香園(龍翔店)
鳳翥小吃
提問題的人一定也是一個吃貨，往事如風，青春如夢，過往煙雲，歲月留痕。
寶寶很懂這位尋找西壩豆花米線的人是什麼樣個感受，就像我懷念小時候的大刀肉的味道一樣~~
寶寶搜集了5家豆花米線，希望可以幫你找回童年時候西壩豆花米線的味道。喜歡的親可以收藏下次去嘗嘗哦~~
第 1 家：鳳翥小吃 地址：五華區 鳳翥街60-64號
小店的環境不錯，還算乾淨，最關鍵是東西好吃，人氣旺！
划算到爆！昆明探店印象最深的一家～吃的超飽只花了10來塊而且每樣都好好吃。
第 3 家：德勝橋豆花米線（老店）地址： 五華區 龍翔街34號(龍翔街和鳳翥街交叉口)很多年的店了，他們家賣的東西都比較多，是雲南的土特小吃，一碗肯定吃不飽，不過最辣手的還是豆花類的。
第 5 家：豆花米線（翠湖北路）
老師傅家的油辣子是自己做的，絕對小米辣，爽呆啦！他家的甜白酒和炸洋芋，炸臭豆腐也是十分正宗哦！
謝邀！豆花米線是雲南昆明有名的小吃，它源於民間，後來逐漸成為小吃店中的一款獨具特色的品種。香辣爽滑，價廉物美，人們戲稱解饞食品，吃了還想吃，但是究竟昆明哪家的豆花米線才是你要找的西壩豆花米線呢？我首先向你推薦工農兵豆花米線坊(西華北路店)。
這家店很有意思哦，他們家的宣傳招牌是相當偉大的爺爺時代的工農兵宣傳畫，店裡還搞了一些文革時期的語錄、畫像，像是時光倒流的樣子，很吸引顧客。這家的豆花米線，屬於創新型的，也就是葷的那種，放了些肉帽子，就顯得更加香濃一些，再加之辣椒、甜醬油等調料讓你胃口大開，讚不絕口。
地址：西山區 西壩西華北路(近溫莎)
再推薦幾家，也很不錯哦:
1.豆香園(龍翔店）
這家店，門面小，經常沒有位置坐，生意很火，價格實惠，性價比不錯。他們家的豆花米線，香濃美味！除了豆花米線外，還有其它小吃。他們家的豆麵湯圓值得贊一個，雖然有些甜，但有豆面裹著，很香。除此之外，他們家的冰豆漿很好喝哦。
地址：五華區 龍翔街口(近新建設電影院)
2.無名豆花米線（也叫神秘豆花米線）
這家豆花米線店之所以「神秘」，是因為賣了20年，沒有店鋪、沒有招牌，許多人叫它為無名豆花米線，也被大家稱為神秘豆花米線，一般路人路過都不一定知道哦；熟人或者被熟人指引，首先找到吳井路110號一道大鐵門的門口，就可以看到2個穿白衣廚師服的老大娘坐在小凳子上，她們二位就是無名豆花米線店的老闆，你只需交了錢，其中一位老大娘就會騎上小單車進院子里，讓你原地等待，不過一會兒製作好的豆花米線就送出來了。她們家的豆花米線看上去很豐富，韭菜、腌菜、花生碎、芝麻碎、油辣椒、豆花將米線蓋得嚴嚴實實，攪拌以後超級香，味道濃重，米線爽滑，濃厚的香辣味道那叫一個爽！
地址：官渡區 吳井路110號
3.德勝橋豆花米線(和平店)
這家店的老闆娘喜歡唱花燈，廳面上的宣傳畫別具特色，還有一些老昆明生活的漫畫裝飾在牆上，有點回味老店風貌。這家店是從得勝橋搬到和平村女人街上的，店面十分清爽、乾淨。他們家小吃種類比較多，其中最大特色就是豆花米線、豆麵湯圓、米布、涼粉等等。他們家創新的砂鍋豆花米線，裡面加了豆花、香辣的肉冒子、鵪鶉蛋、冬菜、蕃茄、芹白菜、宣威老火腿館火腿、西式火腿、玉蘭片等，內容很豐富。
地址：西山區 北京路和平村女人街(近大煙囪燒烤)
4.辣辣小吃豆花米線
在篆新的這個市場內，這裡算是非常熱鬧的一家老牌小吃店了。一到中午，10米多長的隊伍已經見怪不怪了，排隊等很正常。這裡的特色就那幾種，一個是豆花米線（質量高、米線順滑、配料新鮮），一個是豆麵湯圓(甜美不膩)，昆明味道，傳統地道.逛市場的和周邊上班的人經常會來他們家吃，生意超好。這裡的豆花米線有小碗和中碗之分，根據葷素而價格不同，如果中碗帶帽外加帶走的話一份是7塊錢 。
地址：五華區 新聞路篆新農貿市場內(近雲南日報社)
以上回答，希望能對你有所幫助哦！
來黑林鋪吃，正宗老昆明口味，只賣豆花米線跟小鍋，五塊一碗，我一次吃三碗，呢些老外地人整呢豆腐腦米線，吃球不成，豆花米線，一定要是緊過呢豆花，醬要昆明麥面醬炒過，冬菜要好，甜醬油要拓東呢，全昆明我吃了多少豆花米線，都是些崴貨，照片也某得，就上宜良豬腳米線跟都督燒賣加腸旺米線，這兩家也是好吃，只是豬腳米線在宜良。
首先先謝謝悟空的邀請。
這個 西壩花米線，我見識少，我是都沒有聽說過。所以我幫助不了你，不好意思。
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