桂花茶怎樣烘乾？

09-19

　　方法一：

　　用個大盒子拿礦泉水將新鮮桂花泡起來（半斤新鮮桂花）。桂花撈出來用礦泉水再沖幾遍，控凈水分，手工分揀掉枯花、花梗等。放進烤箱里烘乾，取出放涼即可。

　　方法二：

　　將鮮桂花揀掉枯花、花梗，用清水洗凈，控凈水分。找一塊乾淨的紗布，把桂花倒在紗布上，準備用微波爐烤。用中火，烤兩次。第一次的時間是3分鐘，冷卻以後再用中火烤第二次，時間是2分鐘。這種做法顏色最好！

方法三：

將新鮮桂花裝入網篩中，然後不斷的搖動網篩，使花梗和雜質漏下，桂花沒什麼副作用哦，花草茶之類的都沒有副作用。

將除凈雜質的桂花用清水沖洗，出去飛塵。

將洗好的桂花瀝干水分。

烤盤上鋪上油紙，將瀝乾的桂花均勻的鋪在烤盤中。

將溫度設置在40度，調至發麵檔，4、5個小時後烤乾即可取出晾涼。

將晾涼的桂花裝入袋子中放入冰箱保存，隨吃隨取。

散發濃郁迷人花香的桂花，能

舒緩緊張

情緒，經常飲用，可凈化身心、

平衡神經

系統，達到提神的作用。此外，還具有抗癌、清熱解毒、祛風散寒、潤脾醒胃、增進食慾及減肥之功效。

對於醒胃、生津止咳、化痰、鎮痛、順氣有效，能健胃整腸、緩和十

二指腸潰瘍

與胃下垂、胃脹氣等

腸胃疾病

。

並可

治療口乾舌燥

與脹氣，以達養身潤肺、消除

腸胃不適

的作用；還能治療小孩受驚與胃痛、牙痛、口臭等癥狀。

常喝桂花茶可美白肌膚，清除體內毒素及通宿便。

　　提醒：烘乾桂花時，千萬不能烘的過頭了。一般來說，烘乾到最後整個過程桂花顏色基保持原色，到用手用力磨能磨成粉末就可以了。

　　儘管現在有那麼多的

時尚飲料

可以選擇，可還是有更多的人喜歡桂花酸梅湯這種酸甜清爽的傳統飲料，在湖北，一到夏天，超市裡的飲料區就堆滿了大瓶小瓶的老萬城牌酸梅膏供給大家選擇，要知道老萬城酸梅湯可是湖北有名的百年老字號，一百多年來一直保持口碑，可濃縮的酸梅膏自己調配起來總是覺得不如在店裡喝的那樣酸甜適口，越來越多的衛生和食品安全問題也總是讓人擔憂，倒不如自己在家製作來得衛生安全，還能根據自己的口味掌握甜度呢。