茯磚如何沖泡?
09-20
茯磚茶在泡飲時,需要達到湯紅而不濁,香清不粗,味厚不澀,口勁強,那麼究竟如何沖泡茯磚茶呢?
沖泡方法
1、烹煮法——首先把壺用開水燙洗一遍,增加壺溫度,然後把茶葉按照1:40的比例放入壺中,進行煮茶,待茶葉煮到沸騰時,即可飲用,當然最佳口感是在此時截斷熱源,在將茶水放置5分左右。
2、沖泡法——首先用茶具沖泡,蓋碗或者紫砂壺等。先將所需的茶具全部用開水燙洗一遍,按照1:20的投茶量放入壺或蓋碗中,用沸水溫潤泡一次倒盡,再進行沖泡,便可飲用。
3、悶泡法——用一般保溫壺沖泡,首先把保溫壺用開水燙洗一遍,可以提高壺的溫度,有利於茶色、香、味的浸出,按照1:20的比例投入涇渭茯茶,再用沸水注滿,悶泡一小時左右,便可飲用。
4、調飲法——在茶湯中加入其它輔助的飲品。用烹煮出來的茶湯,按照個人口感的需求加入一些輔助的飲品如:糖、酥油、奶、鹽等等,是茶湯的口感更適合人們的需求,該種方法最長用於邊疆少數民族使用。
茯磚茶功效1、助消化、解油膩、順腸胃
2、降脂、減肥、軟化血管、預防心血管疾病
3、抗氧化、延緩衰老、延年益壽
4、降血壓、降膽固醇
5、改善糖類代謝、降血糖、防止糖尿病
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現在市場上有「蒸茶壺」,把茯磚撬下來適量,放在蒸茶壺裡,先用開水沖洗一下,再加冷水,放在電陶爐上燒開三五分鐘就可以喝了,比煮、泡的口感好很多!
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