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孕婦到底能不能吃螃蟹?


從西醫營養學角度分析,螃蟹是高蛋白的食物,而優質蛋白對身體是有益無害的,因此西醫不支持「孕婦不能吃蟹」的說法。

從中醫的觀點來講,產前不宜熱,產後不宜涼,按常理來說,產前使用一些涼性的食物如大閘蟹,並非孕婦的禁忌。

不過,中草藥經典書籍《名醫別錄》記載著「蟹爪,破包墮胎」。因為螃蟹其性寒涼,有活血祛瘀之功,食用後對早期妊娠會造成出血、流產。尤其是蟹爪,有明顯的墮胎作用,所以一些醫生會提醒孕婦不要吃。

但是,不能離開劑量談毒性。少量食用,問題不大;但本身寒涼之體,則需多點謹慎。

總的來說,就是體質寒涼虛弱的孕婦,或者是懷孕四個月以內的,建議謹慎食用螃蟹。為了保險起見,孕婦需少些吃蟹,更不要吃蟹爪。

值得一提的是,螃蟹屬於寒性食物,不能與其他寒性水果一起吃,否則會引起腹瀉;另外,螃蟹也不宜和花生同食。喜歡喝茶的孕婦,建議吃完蟹1小時後再喝茶,以免增加胃腸負擔。(12)


現在孕婦吃螃蟹,成了科學的象徵,誰敢反對誰就是偽科學,不過我是個實誠人,說點實在話,聽不聽在你。

對螃蟹不過敏、又喜歡吃螃蟹的孕婦,確保烹飪時螃蟹鮮活,確保烹飪過程徹底熟透,這樣的螃蟹,孕婦就可以安心吃。

鮮活的、煮熟透了的,把握住這兩個基本點,規避了細菌和寄生蟲的風險,喜歡就吃吧。

看到有詢問懷孕一個月、幾個月,吃了螃蟹怎麼補救的。沒必要焦慮不安,吃的活的,吃的熟的,不會有啥問題。

當然,必須指出,如果孕婦本身屬於過敏體質,或者孕前沒吃過螃蟹,或者孕前吃過螃蟹後曾感覺不舒服的,我的建議是:懷孕時沒必要過多挑戰風險類食物,這不是顯現自己科學性的時候。

另外,從保守角度來說,孕婦對可以避免的一些食品安全風險,儘可能採取預防性原則,如果不是饞螃蟹饞得不行,那麼螃蟹不是非吃不可,同時,在吃螃蟹的時候扣著吃,不要多吃。

這是為什麼呢?

根據《食品中污染物限量》(GB2762-2012)中規定,水產動物及其製品(甲殼類)中鎘的最大限量為0.5mg/kg。螃蟹具有富集重金屬鎘的特性,因此在吃螃蟹時,要注意適量,一次不要吃的過多。螃蟹的瘦肉里,鎘含量高。

我國雖制定了國標《食品安全國家標準食品中二惡英及其類似物毒性當量的測定》,但主要限定的是檢測方法。對於食物中的二惡英含量限量標準,目前仍是空白。但螃蟹的蟹黃蟹膏並不因此消停,如果在被污染水體中生長的螃蟹,比如在美國紐約港水域長大的,蟹黃蟹膏就有多氯聯苯、二惡英殘留風險,對胎兒影響尤甚。

這肉和膏都可能有風險,購買的時候更要注意,孕婦吃的時候更要適可而止。

吃螃蟹的孕婦記住了,一周吃不要超過兩次,一次吃不要超過一隻。


 孕婦到底能不能吃螃蟹?吃螃蟹真的會流產嗎?帶著這些問題記者採訪了中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅。

  吃螃蟹易流產無科學依據

  之所以認為孕婦吃螃蟹會容易流產,是因為螃蟹被認為是寒性食物。在中醫的概念中,食物分為寒、涼、溫、熱「四性」,在藥理上具有清熱、瀉火、解毒等藥性功能的食物,屬於涼性或寒性食物。螃蟹有清熱解毒、活血祛痰等功效,所以被認為是寒性食物。

  但是,中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅表示,儘管螃蟹屬寒性食物,但目前沒有科學研究證明,吃螃蟹會導致流產。相反,從西醫的角度來看,螃蟹是高蛋白的食物,而優質蛋白對孕婦是有益無害的。

  孕期不能大量吃螃蟹

  不過,值得注意的是,儘管「吃螃蟹流產」的說法不靠譜,但依然不建議孕期大量吃蟹。范志紅解釋說,一方面,過多動物蛋白質增加腎臟負擔,對孕婦並無益處;另一方面,水產品中常常帶有寄生蟲和致病菌,而為了保持鮮嫩,螃蟹的烹調時間都很短,往往無法徹底殺菌,帶來安全隱患。

  幾類孕婦不宜吃螃蟹

  范志紅提醒,不是所有的孕婦都能放心大膽的吃螃蟹。如代謝異常,脾胃虛弱、消化吸收功能較差,平日喝涼水吃水果都容易拉肚子的孕婦,吃大量海鮮河鮮後容易出現腹痛腹瀉甚至嚴重脫水的情況,對保胎不利。

  最後,要提醒大家的是,不管是孕婦還是普通人,吃螃蟹要注意三點:一要注意限量,二要注意蒸透炒熟,三要量力而行,按照自己的體質情況和胃腸功能來決定是不是要吃。


謝邀。孕婦到底能不能吃螃蟹?我的回答是不能吃。我雖不能用科學道理來說服大家,但就我掌握的相關情況就證明了這一點。我家附近有一孕婦,孕檢男孩,預產期還有半個月,就因吃了幾隻大螃蟹,胎死腹內。原來胎兒在腹中經常鬧騰,自從吃了螃蟹後幾天就沒動靜了,上醫院檢查,才發現出了問題。好在這位年輕婦女今年喜得貴子,一家人由愁眉苦臉到整天樂哈哈的。這決不是危言聳聽,希望能引起大家的重視。這跟注射頭孢不能喝酒一樣,過去人們不在乎,等問題發生了,才醒悟,但已經沒解了。


能能能,只要你不是寒涼體質就可以,不過可以歸可以,也不能像吃飯那樣吃那麼多


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