在普洱茶中被稱為中期茶的茶，是怎麼劃分的？

　 近來，普洱茶的中期茶受到市場和消費者熱捧，一度備受冷落的普洱中期茶開始被茶友們接受並被茶葉市場的投資客們追逐。

哪些茶算是普洱中期茶呢？

依目前的說法，普洱中期茶是指陳化時間在十年左右的普洱茶，即生產日期在2000年至2008年左右的普洱茶都屬於中期茶範疇。這一時期茶品最顯著的特徵就是茶品辨識度不高，茶品質量參差不齊，甚至有些混亂。

中期茶性價比高，目前市場價格相對較低，品質與倉儲好的中期茶，口感醇厚甜潤，正處於最佳的品飲期。相對於動輒千元的精選級的普洱新茶和數千上萬元的舊茶與山頭茶，中期茶優勢尤為明顯，非常適合日常消耗飲用。但2006年以前，多數茶企在產品上並不標註生產日期，很多茶廠都生產統一的中茶包裝，就是傳統的中茶「雲南七子餅」包裝，辨識與選擇優質的中期茶就非常考驗茶友們的品鑒功夫了。

鑒別方法有三，一看二聞三開湯：

一看外觀包括茶葉條索、顏色、包裝。茶葉餅形完整密實，條索乾淨清爽，青綠色基本退凈，這是干倉存放的基本外觀要求，茶葉條索的肥瘦厚薄還是次要的。

二聞包裝和茶餅有無雜味、異味、霉味，這對於中期茶來說非常重要。如有雜味、異味、霉味，基本上就不用開湯品飲直接放棄了。如果沒有上述異味，在茶餅邊緣微微呵口熱氣，細聞味道中有無淡淡的茶葉清香，香中有無果香或者甜香，據此可以初步判斷茶葉的陳化表現。

三開湯品飲是最重要的環節，判斷一款中期茶的價值，最重要就是茶湯入口的感受。一款中期茶歷經十年左右轉化，沖泡後，從外觀上看茶湯清澈油潤而不渾濁，茶湯入口厚潤，有湯質感的甜潤而不是水一般的單薄，不寡淡，有厚度，口腔沒有發乾、發緊、發麻的不良感受。並且持續七泡以上皆能符合上述要求，這款中期茶就屬於合格的好茶。

一款合格的中期茶，如果能滿足上述條件下還能夠帶來持續回甘的舌底鳴泉並可產生放鬆倦怠的舒適感，一道茶喝好後，幾乎一整天不覺得口渴，口中始終有不絕如縷的茶香回蕩，那就是一款可遇不可求的好茶，遇到了不要錯過。

這是一個難以用一個具體的標準來定義的事情，因為通常來講，八年以後至十五年甚至二十年都可算是中期茶了，但有些茶在某些外在條件下陳化過於緩慢，即使時間因素充足了，但茶應有的陳化特徵尚未達到，故面對普洱茶陳化的多變性，又怎能用一個相對固定的標準去界定。