老酸奶和風味發酵乳有什麼區別？

其實確實是差不多的，只是工藝和口味上上有點區別 ，營養價值相類似。

風味和原味的差別在於，風味是在製作過程中，添加果蔬一類的東西，從而增加酸奶（發酵乳）的口感。

老酸奶則是和普通酸奶的製作工藝略有不同，普通酸奶是先發酵，再分裝，而老酸奶是先分裝，再發酵，同時添加凝固劑，使得口感更加淳厚。

所以其實也沒大差別，無論是在口感上還是營養價值上。