運動員運動後吃堅果有什麼好處？

很多人認為，堅果是增肥油膩的食物，平時只將其作為下酒菜來來點綴食用。而事實上，堅果對人類心腦血管等方面是大有裨益的。堅果不僅有明目、降血壓、降低膽固醇的作用，更可以通過食用堅果來達到減肥的目的，因為堅果富含大量的纖維、脂肪、蛋白質，可以起到果腹的作用。

栗子：栗子含有豐富的纖維素，每盎司3克。纖維素能夠通過減慢胃部食物消化和水分吸收來保持飽腹感，並且能補充人體所需的銅元素，這極大利於製造血紅細胞以及維持骨骼和神經的健康。

核桃：核桃含有兩倍於其他堅果的抗氧化性，這些微量元素有助於提高人體的平衡性和協調性，另外核桃豐富精氨酸的氨基酸十分利於血液流通運轉。

腰果：腰果能充分補充身體所需的鎂元素，鎂元素可以提高血糖敏感度，同時腰果中含有的不飽和脂肪大多數為油酸，有助於降低心血管疾病的風險。

開心果：開心果是唯一一種含有大量葉黃素的堅果，同時含有最多的鉀元素（能夠降血壓），含有豐富的植物固醇以及可以降低膽固醇的天然化合物，在碳水化合物為主的膳食中適量的吃一些開心果也有助於控制血糖峰值。

杏仁：杏仁可以幫助降低膽固醇以及控制食慾，研究表明，杏仁可以為腸道內的益生菌提供給養從而促進消化。另外杏仁還含有亮氨酸，能有助於肌肉組織的生長，使它成為極好的運動後的零食。

巴西堅果：一顆巴西堅果就能提供超過一天人體所需的硒元素，他可以幫助減低癌症的風險，包括前列腺癌。