糖尿病的「天敵」是什麼？

在治療糖尿病的過程中，需要控制飲食，建議糖尿病患者多吃些「低能量、大容積」的食物，如黃瓜、西紅柿、大白菜、豆芽等，增加飽腹感的同時也不影響血糖；還可以用粗糧代替部分細糧，因為吃粗糧比吃細糧更有飽腹感，且血糖升得較慢。最重要的是多吃一些具有降血糖作用的食物。

下面介紹幾種降血糖的食物，堪稱糖尿病的天敵

1、桑葉

桑葉中包含了特別的DNJ生物鹼，該成分可以對人體中酶與二塘的結合產生阻礙作用，導致人體中的二塘無法水解為葡萄糖，就無法直接進入大腸中，從而就會使人體的血糖值降低。桑葉中還包含了兩種黃銅，它們會對雙糖酶的活性進行抑制，使人體中各種碳水化合物的消化速度大大降低，這樣就可以有效控制人餐後血糖的上升，進而有效降低人體中的血糖值。

2、蕎麥

蕎麥是一種理想的降糖食物，能夠降低糖尿病合併症的危險。蕎麥籽粒富含蛋白質、脂肪、澱粉，特別是其中的蛋白質近似豆科植物的蛋白質。其籽粒中還含有大量的維生素E和微量元素，長期食用降糖效果理想。用蕎麥做為主食的地區，那裡的人群血糖水平和糖尿病患病率明顯低於不食用蕎麥地區的人群。

3、槐米

槐米富含黃酮類化合物（分別有蘆丁、槲皮素，槐花米甲素、異鼠李素，異鼠李素-3-芸香糖苷，山奈酚-3-芸香糖苷等）、三萜皂苷、槐米二醇及甾醇槐花米乙素、槐花米丙素， 能降低毛細血管通透性和脆性，降低人體血脂和膽固醇，促進細胞增生和防止血細胞凝聚，用於預防和治療糖尿病及合併高血脂症。

4、枸杞

枸杞中的枸杞多糖保護受損胰島細胞，降低二荃生成量，能夠降血糖高。枸杞多糖是一種不可利用的多糖，可以降低血液中膽固醇的含量和血液中的血糖濃度，有降血脂，降血糖的作用。

上述食物都有很好的降血糖作用，有些人喜歡拿它們泡水喝，也有些人喜歡直接用它們做飯菜吃，但是傳統的食用方式，食材中的有效物質難以被有效的吸收利用，效果不理想。現代醫學把這些食物的有效成分提取出來，利用益生菌發酵製成發酵液，如蕎麥桑葉發酵液，喝20ml可頂幾十斤的食物，降血糖的效果更理想，適合糖尿病人長期服用。目前市面上類似這樣的食物發酵液有很多，大家可自行查詢了解。

各種飲食療法效果都是有限的，因為食物和碳水化合物是人體必需依賴不可缺的。因為進食穀物是人體剛性所需。生命的基礎能量所在。所以糖分的攝入是避免不了的。但是可以通過進食低糖食物或者少量吃些食物，也只是可以把餐後血糖適當控制低些。這時候就需要做運動來輔助的控制血糖的水平。運動療法對控制血糖是非常有效的。

我認為，主要的有二點：1.基因遺傳，2.不良 的生活習慣。 人體的本身也是一個系統的工程，這一點中醫的理論有到很好的詮釋。 再，要提一下的人類所賴以生存的地球大環境了！