膽結石手術後吃什麼好？

比起吃什麼，膽結石患者術後應該在飲食上多注意不吃什麼，或者飲食注意事項：

1. 要少吃刺激性的辛辣食物，少喝碳酸飲料，少喝酒，因為這些食品容易促進胃液分泌，從而刺激膽囊收縮，增加結石的發生。

2. 另外，早、中、晚三餐要盡量固定時間進餐。因為膽汁排泄不規則時，膽囊中的膽汁很容易凝固成結石。 食物纖維具有減少血液中膽固醇的功能，因此要攝取含豐富纖維的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。

3. 膽固醇升高很容易產生膽結石，所以要限制含豐富動物性脂肪的食物，如蛋、奶油、牛油、肝、魚卵等。

膽結石手術即使摘除了膽囊，不會再發生膽囊結石，但平時飲食上仍要加以注意，以預防其他部位的結石，如膽管結石、腎結石等。（65）

【2018-04-3 中華醫學科普回答】如題，謝邀，要回答這個問題，需要對膽囊手術後的注意事項進行一個基本的宣教和了解。有時候家屬會覺得做完手術要大補一下，其實對於不同的手術補是有要求和特點的。

膽囊術後注意患者飲食指導。手術後，由於胃腸道受到刺激而蠕動減少，肝功能受到限制，影響整個消化系統，因此，手術後 2天內要求嚴格禁食，在此期間，要注意保 持患者的營養平衡，幫助傷口癒合，在禁食期間，應該適當且及時地給予患者靜脈輸液，保證患者的營養，保證水電解質平衡，這就要求要合理地搭配營養液，並做好相關記錄。 在手術後的第 3天，可以適當地給患者提供相應流食，如:米湯、小米粥等易消化的食物，適當增加胃腸蠕動，當患者消化系統逐漸恢復之後，可以適當增加一些麵食、豆制食品，以此 來為持續為患者提供營養。注意患者的心理疏導。手術後，患者由於各個方面的不適應， 如:麻醉作用過後的疼痛;躺在床上不能走動等，再加上，部分患者對手術後自身身體狀況 的憂慮，這些都會使患者產生心理波動，會增加併發症發生的可能性，不利於患者身體恢 復。因此，要和患者家屬進行配合，及時發現患者的心理波動，採取種種措 施進行相關疏導，如:適當地看一些電視節目，轉移患者的注意力;組織相關膽結石痊癒患 者，進行探訪，鼓勵患者之間進行交流，來打消患者疑慮等，通過這些措施，使患者以更加 樂觀、積極的態度應對今後的生活。

注意恢復體力指導。要根據膽結石患者的實際情況，鼓勵 患者進行早期運動，增強機體活力，促進血液循環，加快新陳代謝，促進腸蠕動，謹防腸粘 連、腹脹和腹部疼痛，加快恢復腸胃功能，幫助患者儘快恢復體力。一般來說，手術 6小時 後， 可以半卧，可以在床上翻身，進行相應功能鍛煉，如活動活動四肢，進行呼吸運動等;手術24小時 後，應當鼓勵患者離床活動，由護士或者家屬的幫助下，適當走動，促進血液循環，高血 壓、心臟病患者可先在床上適當活動，下床站立無頭暈之後，方可即可繼續活動，如有異常 情況，馬上進行處理。

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膽結石術後吃什麼，與術後不同階段有關。

01 術後24小時

患者剛進行完手術，麻醉後還沒完全清醒，需要嚴格禁食。此時主要通過靜脈補液來補充身體所需的水分和營養。

02 術後第二天

患者麻醉過後，待胃腸功能恢復，已經開始排便排氣，所以可以從第二天起逐漸從試飲水過度到流質飲食，然後再過度至半流質飲食。流質飲食主要包括米湯、果汁等；半流質主要有雞蛋羹，帶米粒的稀粥等。

03 術後1-2月內

這一階段對脂肪的消化能力還比較弱，因此仍需避免高脂飲食。飯菜以盡量避免油類飲食，應多以清蒸、燉煮等為主。提倡吃麵條、米粥、蔬菜、饅頭、蛋清等細軟易消化的食物，以減輕腸道的負擔。

04 術後2個月以後

切除膽囊後，膽總管經過代償，逐漸增粗，可部分代替膽囊儲存膽汁的功能。不但不用再限制脂質食物，還需攝入適當量以刺激膽汁分泌。因此病人可恢復到正常飲食。對脂質食物的攝入可根據自身感覺自行調整。若出現腹瀉、腹脹，可適當減少脂肪的攝入。

許多病在手術之後都要注意飲食，才能恢復得更好或者不會複發，在脂肪肝手術後要吃什麼呢。

患者在手術後的第二天就可以進食了，但是在剛進食要給自己身體消化系統一個更好的適應過程，所以最好要以清淡飲食為主，最好是一些粥、湯等流食為主，然後再慢慢的多一點固態的食品，如果進食了之後，有嘔吐、腹瀉等不良癥狀，就要減緩對這些食物的食用，並向醫生質詢問題所在。

加入的固態食品最好以蛋白質、纖維素、維生素、和礦物質為主，來補充幾些天來的欠缺的營養，比如一些魚、蝦、豆製品，還有一些新鮮的蔬菜和水果，多喝水。吃多一些富含纖維的食品，比如玉米、小米、番薯等等。但是不能吃油膩食品，這些食品含有大量的脂肪和膽固醇，對術後膽結石的患者非常不利。

不要抽煙、喝咖啡、喝酒，這些食品本來對身體就不利，而且這些食品會使胃酸過多，間接會使膽汁排出困難。也不要吃一些含有大量脂肪酸的堅果類食物，比如花生、核桃、杏仁之類。

膽結石患者的術後康復時期，一定要飲食均衡，不要大吃大喝，吃飯要準時准量，最好可以少食多餐，因為術後患者的腸胃不好，對營養的吸收沒有那麼快，膽結石在術後摘除了膽囊，不會再發生膽結石，但是如果不注意飲食，有可能會引發其他地方的結石，所以術後都要多加註意。

專長：肝硬化門靜脈高壓症的外科治療，上消化道出血微創外科治療，腹腔鏡肝臟腫瘤，腹腔鏡膽囊結石手術。

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這位朋友膽結石不知道是做何類手術，一般有膽道取石術，這種手術現在有微創的，有開腹的，膽囊切除術，膽囊及部分肝切除術。創造最大的就肝切除術，腹部和肝雙創傷，對患者的元氣損耗較大，早期除了消炎藥，能量葯外，視情況可輸一些全血，白蛋白，有利於早期恢復。你說的主要是術後康復期，如果只是膽囊切除或者膽道取石，不需要什麼特別補，我想要補的就是多補些蛋白質，有利於;創口的癒合和再生。其他的應看缺什麼補什麼。術後和所有膽石症患飲食和注意的事項有：

一，所有膽石症患都應保持清淡飲食。術後補充蛋白質，可以一些瘦肉，魚美和豆製品含優質蛋白質豐富，多吃一些有利於創口癒合再生，特別是行肝切除的患者，吃魚，喝脫脂牛奶對肝的的恢復生長有益。

二，肝喜條達梳理，不要吃對肝有刺激的食物，如辣椒，煎炸食品和酒。酒精對肝的傷害最為嚴重。

三，不吃含膽固醇高的食物。有相當多的結石果由膽固醇形成的。

四，多喝水保持但汁的稀釋排放暢通，有助於減少結石形成的機率。

五，保持樂觀的情緒。憂鬱容易患膽結石。

六，正常進餐，特別是早餐。研究發現，經常不吃早餐與正常吃早餐的人比，患膽結石的多。

膽結石沒有癥狀時，只需要定期觀察與檢查，平時生活中注意多喝水、多吃蔬菜，避免高脂肪、高油食物即可。進行手術後，可以適量飲用新鮮果汁，如檸檬水、蘋果汁或者酸梅汁，用以改善食欲不振的狀況。有噁心狀況發生時，可做深呼吸，或者飲用適量果汁以抑制噁心。

對於膽結石患者，飲食上應該有所宜忌。膽結石患者宜吃的食物蔬菜、菇蕈類（如黑木耳、小白菜、西藍花、圓白菜、韭菜花、茼蒿、上海青、紅薯葉、空心菜、菠菜、芥菜、芹菜、莧菜、洋蔥、大蒜、芫荽、豌豆、甜椒、青椒、苦瓜、小黃瓜、南瓜、紅鳳菜、玉米、蘿蔔、紅薯、蓮藕、西紅柿、蘆筍、姜）、水果類（如菠蘿、番石榴、蘋果、柳橙、草莓、木瓜、楊桃、獼猴桃、葡萄、柚、檸檬、柑橘、荔枝、桃子、櫻桃、西瓜、香蕉、葡萄、水梨、桑葚、蓮霧、紅棗、龍眼、柿子、柚子、哈密瓜）、穀類（糙米、小麥胚芽、燕麥、全麥、麥麩、裸麥、蕎麥）、其他類（瘦肉、魚類、蛋白、豆腐、核桃）。

對於膽結石患者，香蕉、核桃有利於降低膽固醇，預防膽結石。香蕉中的β-胡蘿蔔素，進入體內轉換成維生素A後可維持膽囊表皮細胞的正常運作；膳食纖維可減少腸道吸收膽固醇，使膽汁中的膽固醇量降低。兩者皆有助於預防膽結石的發生；而核桃含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，可清除體內的膽固醇。核桃與香蕉同食具有協同作用可預防或改善膽結石。

1. 控制熱量減體重，每餐應七八分飽（特別是晚餐），保持體重在理想範圍內，超重、肥胖患者應該減肥。
2. 減少食物中的脂肪和膽固醇含量，講究葷素合理搭配。膽囊切除後，因缺乏足量的濃縮膽汁，若過量攝入脂肪和膽固醇，會引起消化功能紊亂，重者出現脂肪性腹瀉，導致營養不良。平時，多食用植物油，避免攝入動物油，減少攝入脂肪含量高的堅果類食物。如：花生、瓜子、核桃、杏仁、開心果等。嚴格限制動物內臟、蛋黃、魷魚、沙丁魚、動物腦、魚卵、蟹黃等含膽固醇高的食物

3. 要補充優質蛋白。充足的蛋白質有利於修復因膽囊炎和膽囊結石引起的肝細胞損傷，可以選擇以魚、蝦、禽、豆腐及少油的豆製品等為主的低脂肪優質蛋白質。

4. 多吃蔬菜水果.蔬菜、水果富含維生素、礦物質和膳食纖維，可減少膽固醇形成，減少脂肪和糖的吸收，從而改善患者的代謝紊亂，起到降低血脂和血糖的作用。每天蔬菜攝入量應大於500克，水果至少有兩種。

5. 多食含膳食纖維高的食物，包括玉米、小米、甘薯、燕麥、蕎麥等粗糧，以促進膽汁排泄。

6. 一定要戒煙戒酒，因為吸煙酗酒都會加重肝臟負擔。少食辛辣等刺激性強的食物，如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱等

7. 烹飪應力求清淡，最好採用清燉、蒸煮、煨湯等方法，避免油炸、燒烤、煙熏、半生半熟的燒煮方法，並盡量少用調味品。這樣才適合手術後膽管功能的改變，減輕消化系統負擔。

膽囊結石是指發生在膽囊內的結石所引起的疾病，是一種常見病。隨年齡增長，發病率也逐漸升高，女性明顯多於男性。隨著生活水平的提高，飲食習慣的改變以及衛生條件的改善，我國的膽石症已由以膽管的膽色素結石為主逐漸轉變為以膽囊膽固醇結石為主。

現在醫學發展迅速，一般手術後的傷害可以控制到最小，但有些老人手術後還是會出現不同程度的虛弱現象，這種是手術後的氣虛表現。術後可以配合服用人蔘，人蔘皂苷RH2黃芪等補氣藥物幫助身體恢復。

手術後虛弱一般都是因為元氣的流失導致的，所以從根源上解決問題就是要補氣為主。

合理的膳食結構是有效降低膽結石的，膽結石患者在手術後要注意飲食調節，膳食要的樣化，飲食要清淡，盡量少吃油膩食物，那麼膽結石手術後的飲食原則。具體膽結石手術後吃什麼好呢？膽結石患者可喝溶 安茶 治療，效果很好。百度可搜索到。

多吃含維生素A食物，如綠菜，胡蘿蔔，番茄，等。

要注意攝入纖維，食物纖維具有減少血液中的膽固醇的功能，多吃含豐富纖維新鮮水果蔬菜。

優質蛋白要補充，充足的蛋白質有利於修復膽囊炎和膽結石症引起的肝細胞損傷，故可以選擇魚，蝦，禽。

蔬菜水果保健康，蔬菜，水果富含維生素，礦物質和膳食纖維，可減少膽固醇形成，減少脂肪和糖吸收，從而改善患者的代謝紊亂，起到減低血脂和血糖的作用。

謝邀;金茵茶

[組成]茵陳 金錢草(等分)。

[功能]清熱利膽、利濕，

[主治]膽囊術後綜合征、單純性膽囊炎。[用法]上藥適量，開水浸泡當茶飲用，一日數次，長期飲用不再複發(癥狀完全緩後再堅持服用二周停葯)。

[方解]方中茵陳辛微寒，入肺膽脾經，功擅清熱利濕、利膽退黃;金錢草苦酸涼，入肝膽腎膀胱經，功擅清熱解毒，利尿排石。二葯皆入清肝利膽之功，且都含揮髮油，開水泡茶較易集存其有效成分，故療效卓著。