普洱茶受潮還能喝嗎？

05-01

好久沒碰的普洱茶潮了，顏色感覺也不對了，新手，不知道這樣子的普洱茶還能不能喝？

如果茶葉受潮時間短，茶葉未變質，可立即採取乾燥手段(如烘乾、炒乾等)，去除多餘水分，此時的茶葉尚能飲用，但品質會有影響，如湯色變黃，香氣轉低。然而，如果茶葉受潮時間長，茶葉已經變質，甚至霉變，這是不可逆轉的變化，此茶就不能飲用。

如果茶餅大面積受潮，可以考慮不再飲用，避免對身體造成損害。茶葉受潮主要是預防，根據天氣和濕度改變倉儲的方式非常重要，定期檢查茶葉是否受潮。

保存茶葉的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為佳，但家庭常見的茶葉存放容器為鐵罐、木盒、竹盒等，塑料袋和紙盒的保存效果則較差。溫度對於茶葉保存效果的影響極為明顯。

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　　一、看外形

　　受潮嚴重的普洱茶會有最直觀的表象，有的普洱茶表象會產生白色的霉斑，嚴重的還有可能會長出絨毛、白沫，還有些可能會有綠毛...總之看著就不是一塊正常的普洱茶!

　　二、捏茶葉

　　取一小撮茶葉，如果普洱茶受潮的話，茶葉的含水量則會增高，含水量8%以下的則為正常，反之，則是受潮了。所以乾燥的普洱，用手輕輕一捏就碎了。要是捏起來不幹不脆的，那麼不好意思的告訴你，你的普洱茶受潮了。

　　三、聞味道

　　普洱茶若是受潮，用力嗅則會有潮濕陰霉的氣味，在沖泡時，這種霉味為尤為明顯。

　　普洱茶的陳味有一種自然柔和之美，聞著是沁人心脾，給人以一種「神秘沉穩」之感覺。而霉味則會有一種刺鼻生澀之感，嚴重的還會有噁心反胃的感覺。

　　普洱茶拯救大法傳授給你們!

　　一、輕微受潮

　　還沒有起霉點的普洱茶，最好的處理方式就是讓它在艷陽天多通通風，把茶葉中的水氣和霉氣都散去。

　　切記光線不能太強，若是陽光直接照射茶葉，會導致茶葉內酚類物質發生氧化反應，茶質反而容易被削弱。

　　二、茶麵發霉

　　對於已經受潮起白點的茶葉，應該先用乾淨乾燥的布將面上的白點給彈走，再放在乾燥的地方通風，堅持半個月至一個月，霉就沒有了。

　　我之前買過一塊德順茶業的「貞舞」普洱茶，可惜那時自己茶葉知識不足沒能保護好它，讓它沒能經受住南風天的折磨摧殘，上面長了一層白白的霉，可我又著實不想可惜了我這塊好普洱，於是乎就是用這種方法起死回生~

　　PS：如果你的普洱茶麵輕微發霉後用這種方法還是不能救回，那可能是原料問題了。好的大樹茶，多等幾個月，保持乾燥通風的話，雨天過後都可以慢慢變好的。

　　三、霉變嚴重的普洱茶

　　普洱茶發霉嚴重的，比如整塊茶餅都長了綠霉、灰霉或者黑霉總之各種顏色的霉...為了身體健康也捨棄了吧，這樣的霉變嚴重的普洱茶若是再飲用的話，對身體的傷害可不止一星半點的，千萬別再留戀。

　　四、發霉後打散處理法

　　一般普洱熟茶發霉後，還有一種方法就是將茶葉打散，再放在竹籃內通風乾燥，每天翻動幾次，半個月至一個月後，霉則可以被驅散。

編輯於 2020-03-10繼續瀏覽內容

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如果茶葉受潮時間短，茶葉未變質，可立即採取乾燥手段(如烘乾、炒乾等)，去除多餘水分，此時的茶葉尚能飲用，但品質會有影響，如湯色變黃，香氣轉低。

如果茶葉受潮時間長，茶葉已經變質，甚至霉變，這是不可逆轉的變化，此茶就不能飲用。

受潮的茶葉怎麼處理？

1、太陽晒乾

　　茶葉只是受潮沒有變質的話，找個大晴天，把茶葉放到太陽光下曬，並且經常翻動。但這個方法有一個缺點，我們都知道紫外線暴晒下，茶葉中的內含物質會發生變化，某些成分會被破壞，茶葉的湯色、香氣和滋味都會受到一定的影響。

2、快速風乾

　　將茶葉用潔凈無異味的紗布包裝好，用吹風機的常溫檔，邊風乾邊翻動，直至茶餅乾燥，或者用潔凈無異味的紙巾包裹，置於通風避光的地方，讓紙巾吸收水分。

　但是這裡特別提醒茶友，無論使用什麼方法，必須有以下三個基點：

　　（1）溫度不能過高，保持在40攝氏度左右。

　　（2）乾燥茶葉的環境，必須潔凈、無異味、放茶的地方也要乾淨。

　　（3）不要圖省事用報紙來墊茶。

發佈於 2020-12-28繼續瀏覽內容

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要看受潮的程度和時間。如果是剛剛受潮，在通風乾燥處存放可以去潮，且沒有異味和霉變，乾燥後如果不再受潮，是可以喝的。如果已經發生霉變或有異味，建議不要再喝，這些都要根據具體情況而定。

如果茶葉受潮時間長，茶葉已經變質，甚至霉變，這是不可逆轉的變化，此茶就不能飲用。

受潮的茶葉怎麼處理？

1、太陽晒乾

2、快速風乾

　但是這裡特別提醒茶友，無論使用什麼方法，必須有以下三個基點：

　　（1）溫度不能過高，保持在40攝氏度左右。

　　（2）乾燥茶葉的環境，必須潔凈、無異味、放茶的地方也要乾淨。

　　（3）不要圖省事用報紙來墊茶。

發佈於 2020-12-28繼續瀏覽內容知乎發現更大的世界打開Chrome繼續 logo 多鄰國廣告?

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首先需要判斷茶葉是否還可以飲用：1.看餅面是否出現白點、黃點或者綠點等等類似的黴菌，有的話就不能飲用了；2.聞聞干茶的味道以及沖泡試飲，和之前是否有很大的出入或雜味，有的話也不能飲用了；3.輕壓茶餅或折斷茶葉，如果沒有呲呲的觸感，甚至變得很容易折斷很軟，可能受潮很嚴重了，也不建議了。

如果確實茶品還沒出現變質：可以陰乾和風乾，或使用些乾燥劑什麼的，後期不受潮可再試試會不會好點。

如果不是什麼好茶建議就不要了，受過潮的茶葉怎麼處理都不好喝。。。

處理一下，是可以喝，但你喝的時候心裡不堵嗎？

又不是什麼寶貝茶，扔了吧。

這個圖片受潮程度似乎不大，陽光晒乾，處理乾淨了，應該可以飲用。普洱茶在後期存儲醇化的過程中，需要產生氧化作用、濕熱作用、微生物作用、酶催化作用，其中濕熱作用中需要有一定的水分參與。前些年流行的港倉（一般指濕倉茶）則是人為加濕，使其快速發生濕熱作用，加速陳化，從而當做老茶來賣。

當然，如果已經明顯發生霉變了，建議就扔掉了，健康大於一切。

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