不吃米飯會面黃肌瘦嗎?

面黃肌瘦我是不知道，但是作為一個正在減肥的girl，聽了那個up主的話「你吃啥都能吃飽你何必要吃那點飯呢」（這句話真的對當時在減肥的我一語驚醒夢中人啊）

但是！！！（重點來了，敲黑板）我親身試驗連續不吃一個月澱粉（但是早上還是照常吃澱粉，因為考慮到還在上學，學校早上不是包子饅頭就是米粉麵條…早上不吃可能會餓死）

然後一個月也沒怎麼出門（大噶都知道的2020疫情影響），本博主居！然！臉！變！黃！了！！（要知道平日里白白胖胖的我…雖說也是減重了但是臉確實是明顯變黃了…）

所以說還是不要輕易嘗試戒掉米飯…（我姐在美容院上班說的還是很有道理「米飯里那麼多微量元素，完全不吃還是不行的」）所以建議各位減肥減脂的同學們，適當減少飯量，完全不吃還是不可取的…

最後！（這是個人一點親身體驗啦，也沒有去做過大量實驗什麼的，所以參考參考就行了，別整上綱上線那一套

不吃米飯不會面黃肌瘦，但只吃米飯才會面黃肌瘦營養不良。

看到有人不吃米飯臉黃之後就匆忙得出結論：一定要吃米飯，畢竟米飯里有微量元素……

米飯里這點微量元素對RDI的貢獻太可憐了，你要補充3克鉀要吃6斤米飯……100克米75克左右碳水，這玩意主要就是澱粉，吃兩個雞蛋維生素礦物質直接碾壓了。如果其他條件不變，為什麼不吃米飯就臉黃，猛扒兩大碗米飯臉就不黃了呢？

因為不吃米飯意味著要麼：1. 你把米飯提供的這一部分熱量去掉了，節食了，長時間下來當然需要部分身體脂肪、肌肉來供能，這時面黃肌瘦的主要原因脂代謝後脂肪細胞減少、脂肪細胞體積變小、失水，體現在臉上就是面黃肌瘦的狀態，節食減肥那當然黃。

要麼：2. 低碳了，身體進入脂代謝狀態這一點上，和第一點的節食同理。身體開始動用那從小到大吃植物油積攢出來的體脂肪氧化供能了，自由基最喜歡這些多不飽和脂肪（PUFA）了，PUFA氧化速率很高，在鐵離子和氧的作用下形成一種色素——脂褐素，存在於皮膚、內臟上，這種色素和老年斑中的色素一樣，PUFA極易氧化還會生成AGEs，各種氧化損傷體現在皮膚上就是皮膚髮黃、老化以及產生小褐色點點，這些就是PUFA過氧化與蛋白質結合後的廢墟……

還有：3. 相當多的東亞人代謝不了PUFA，如果身體喪失了脂代謝能力（代謝綜合征），利用不了脂肪酸供能，則雪上加霜。

還有：4. 低碳高壓力激素+胰抵高胰島素影響了睡眠，並不是說米飯就有助於改善睡眠了，優質完整的碳水（如根莖、全穀物）明顯是相對更優選擇。

總體上，米飯的大量精碳帶來高血糖水平合成脂肪，一旦你一時斷了碳水產生了熱量缺口/減肥時，身體里的PUFA就會出來作惡，直觀上就是白白胖胖的脂肪少了、且留下一堆氧化損傷的細胞。除非通過堅持攝入大量飽和脂肪來替換掉身體里這些定時炸彈（PUFA）或者以毒（抗氧化劑，有時會起反作用）攻毒，不然總是通過大量碳水→合成脂肪、抑制分解代謝不讓它們出來作惡，絕不是明智之舉。長期吃優質飽和脂肪、低碳、營養熱量都充足的人，就有效地避免了臉黃。而素食人群容易臉黃，有PUFA、大量精碳、感光水果、果糖、胡蘿蔔素、營養匱乏等很多原因。長期高碳水飲食刺激胰島素的合成代謝，又是糖脂代謝紊亂、又是基因所致代謝PUFA的能力不足（也容易帶來熱量不足的節食狀態）、又是一邊承受著壞脂肪的氧化損傷，三管齊下越來越黃。

試圖用米飯這種高密度精緻碳水通過一直合成脂肪/避免體內PUFA氧化來避免臉黃，這樣只關注了表面而誤入歧途，米飯會造成更深遠的代謝問題。

現在有很多博主都在推薦減肥食譜，甚至有一部分博主過分追求美麗，選擇完全不吃米飯。事實上，米飯作為生活中最常見的主食之一，儘管碳水化合物含量較高，但卻是至關重要的食物之一。如果我們經常不吃米飯，長期這樣做會對身體會造成較大的危害。經常不食用米飯的人，不僅面黃肌瘦，身體還會出現三點癥狀。

癥狀1：疲憊乏力

雖然，對於大部分減肥人士而言，他們通常不喜歡食用碳水化合物，因為大量使用碳水化合物會使他們變得更胖。但是，如果我們經常不吃米飯，人體會感到十分的疲憊乏力，就連工作也不想做。

癥狀2：積累脂肪

此外，如果經常不吃米飯，這意味著其他高蛋白、高脂肪類的食物攝入會增加。所以雖然少吃碳水化合物能夠在一定程度上減肥，但是身體的體脂率卻並不會有太多的下降，而且身體線條看上去並不好看。

癥狀3：血脂升高

最重要一點，如果經常不吃米飯，還有可能會導致血脂升高，這將可能會誘發糖尿病、心血管等疾病。由此可見，如果我們想要預防這些慢性疾病，建議大家還是在減肥期間適量食用米飯，保持營養均衡。

所以，好好吃飯非常重要，尤其對於那些正處於發育期的兒童而言，不僅每一餐要吃飽，而且還要將這一餐吃得營養又美味。因此，減肥期間不吃米飯這種做法不值得提倡，我建議大家還是需要攝入少量碳水化合物，這樣才能夠健康減肥。

誰邀請我的……這麼說吧，吃不飽可能會面黃肌瘦，不吃米飯應該不會吧

請問你不吃米飯不會吃麵食么。。。。

...不會啊

米飯就是碳水化合物，別的食物里也有，吃點別的都能順便攝入，根本不怕少只怕多，還專門吃米飯補充碳水？？