烤箱的話,大家有什麼建議嘛？
如果想要選購烤箱的話，有幾下建議給你：
1、容量大小的選擇。現在市面上的容量可以分為四種，10L及以下，25L及以下，35L及以下，以及45L左右，10L左右適合一個人用，25L適合小兩口，35L四口之家以上可以選擇，45L8-10個人都能用了。家用的建議選擇25L以上，因為太小了的話，能放下的食材也不多，會比較雞肋。
2、上下管可以獨立加熱。有些烤箱是上下管一體加熱的，這樣對於某些食材來說不是很友好，可能會導致上下面不均勻上色。盡量選擇上下管可以分開加熱的，對食物的控制更加到位。
3、操控方式的不同。操控方式有兩種，一種是機械式，一種是電腦式，前者價格低，後者價格高，前者操作簡單，後者功能更多，看自己需要。
剛好在看烤箱，看來看去不知道怎麼選的話，我來給你推薦幾款25L以上比較適合家用的烤箱，你可以作為參考看看。
美的PT2531電烤箱
- 容量：25L
- 操控方式：手動機械
- 溫控方式：上下獨立調溫
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人不多的話，25L剛剛好，不會很大也不會很小，畢竟如果沒這個需求的話，買大了也佔地方。
上下管是可以獨立控溫的，60℃-230℃可調，想要鬆軟的還是香脆的口感，自己自定義就OK了！
側邊是四個機械旋鈕的設計，溫度刻數和時間都可以看到，定時是可以60分鐘以內，就算是廚房新手也能學會。
美的（Midea）PT2531 家用多功能電烤箱 25升 機械式操京東￥ 189.00去購買?
米家MDKXDE1ACM電烤箱
- 容量：32L
- 操控方式：手動機械
- 溫控方式：上下獨立調溫
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32L的容量，1-6個人的小型聚會輕鬆應付！多層烤位，一次性就可以滿足多人的口味需求。
內置了一個可以360度旋轉的烤叉，烤雞烤羊腿這些都不在話下，上色均勻吃起來更香！
還內置了多種功能可以調節，新增了40℃的恆溫發酵功能，用來發酵、製作吐司、酸奶、果乾這些都沒問題，一機多用性價比很高！
米家 小米電烤箱家用 三層烤位 上下獨立控溫 一機多用京東￥ 299.00去購買?
蘇泊爾K38FK613電烤箱
- 容量：38L
- 操控方式：手動機械
- 溫控方式：上下獨立調溫
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38L的容量，八個人一起聚餐，吃烤雞吃披薩吃甜品，那感覺美滋滋的！什麼中式西式的餐點都可以製作出來。
四個機械旋鈕的操作方式一目了然，四種功能可以選擇，除了上下管可以獨立控制之外，還多了一個發酵功能，還是挺實用的！
定時支持120分鐘的長時間定時，想要烤什麼都做得出來了吧，不需要看管，不用擔心安全問題！
蘇泊爾 （SUPOR）家用多功能電烤箱 38L大容量 上下京東￥ 289.00去購買?
長帝CRTF32PD電烤箱
- 容量：32L
- 操控方式：手動機械
- 溫控方式：上下獨立調溫
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長帝可是專業做烤箱的，貴一點還是有道理的。光是內膽材質就和其它的不一樣，三面都是搪瓷的，更加耐高溫耐腐蝕。
同樣有自動旋轉的烤叉，烤雞這些小兒科！低溫發酵功能也帶有，發酵麵糰酸奶什麼的不是大問題！
120分鐘的長時間定時+長通，還有高達230℃的超寬溫區，全功能高配置，讓你小白速成高手！
長帝（changdi）32升家用多功能電烤箱搪瓷內膽上下管京東￥ 399.00去購買?
柏翠PE3040電烤箱
- 容量：38L
- 操控方式：電腦菜單
- 溫控方式：上下獨立調溫
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光看這個顏值就很高了，而且還是這裡面唯一的一款電腦操控的烤箱，看上去是旋鈕，但是實際上電腦控制的，溫度、時間和功能獨立顯示，直觀的顯示簡單的操作！
內置上下雙NTC感溫探頭，可以實時感溫調溫，更加精準的溫度控制，可以智能變頻，烹飪途中起到了節能省電的作用。
柏翠(petrus)電烤箱 38L家用 搪瓷內膽 上下獨立控溫京東￥ 479.00去購買?
以上建議希望你認真的納入參考的準則，絕對不是廢話，希望我的回答可以解決你的問題！
我家裡一直在用的風爐烤箱，我覺得就比較好，叫海氏i7烤箱，烘烤的時候溫度穩定，外觀顏值也很高。
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值得一提的是，海氏i7內部的風爐配置比較先進，風爐是風機周圍還有一圈發熱管的！這樣它吹出來的氣流才會被加熱，才是熱風。而市面上很多品牌的烤箱，沒有發熱管的風機，只是單純的將烤箱裡面的空氣循環起來，不算是真正的風爐。這款海氏i7烤箱，擁有背部風機加上內置環裝發熱管，組成風爐配置，屬於真風爐。
而且我們在烤制油脂過多的食物，烤制時濺起的油脂會附著在烤箱的四壁並被高溫炭化，炭化後的油漬往往更難清理，久而久之，便會形成難以清除的頑固污漬。這款海氏i7烤箱，內部採用搪瓷內膽材質，易清潔，並且耐用，屬於高端烤箱的標配，使用起來真的是省心省力。
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我覺得主要還是看你的要求吧~
學習烘焙的話，我沒有報班，只是網上看著教程自己做。烤箱買了也有一段時間了，感覺上手還行。
我家的是海氏K5烤箱，融合了空氣炸功能，另外呢，它的溫度是可以上下單獨控制的，對於你學習烘焙可以更加方便些，學起來更快~
這種小烤箱的話適合家裡面使用，有時候想吃甜點可以自己動手，水果乾、酸奶、米酒都是可以做出來的，這些美食我已經解鎖咯~
對了，另外要告訴你，它是搪瓷內膽，方便清理，濕抹布輕輕抹幾下就乾淨啦~
烤箱選購無非幾點：
容量：決定你可以製作的食物數量和種類。
溫控：決定了你烤出來的食物好壞。
內膽：關係到是否容易清潔和耐用性。
附加功能：關係到使用是否舒心，比如能不能定時、溫控範圍大小、烤箱門把手是否會燙手等等。
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一.先說容量。
台式電烤箱容量建議25L以上，容量太小使用會很局限。
有些商家會宣傳10L就夠家用，但小容量烤箱上下兩層容易糊，中層也就烤幾個蛋撻、小麵包和餅乾之類的，一次出爐食物太少。
建議在25L、30L、37L、40L、50L這幾個容量中選擇，對烤鴨、烤雞類有需求的用戶選擇37L以上機型。
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二.說說溫控。
溫控要選擇上下管獨立控溫機型。
這個功能非常實用，上下加熱管溫度可以單獨調節，不需要考慮中途換盤等問題，食物著色更得心應手，不會出現上熟下生或者下熟上生的情況。
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三.再說內膽。
選擇鍍鋁內膽或搪瓷內膽！
目前烤箱內膽主要有：鍍鋅內膽、鍍鋁內膽、搪瓷內膽、不鏽鋼內膽。
不鏽鋼內膽主要是嵌入式、蒸汽等機型用，就不多說了。
鍍鋅內膽容易氧化，同時鍍鋅內膽的密封性都不好，設定溫差跟實際溫差會有很大差距。
所以推薦搪瓷內膽和鍍鋁內膽，這兩種內膽密封性出色，耐高溫，抗氧化能力出色，容易清潔。
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四.最後說說附加功能。
1.選擇有定時功能的機型！
定時功能有0-60分鐘的，也有0-120分鐘的，肯定是越長越好，設定好溫度定時可以干別的事情，時間一到開始享受美味。。
2.選擇溫控範圍較大的機型！
目前溫控範圍多為90℃—230℃，有部分機型溫控範圍是60℃/70℃—230℃，溫控範圍越大越好。
3.選擇雙層玻璃門的機型！雙層玻璃門密閉性出色，烤箱內腔保溫能力更好，可以解決烤盤邊角處溫度不夠的問題。
此外可以降低外層玻璃溫度防止燙傷，還能防止烤箱由於外界造成的突然降溫所發生的玻璃炸裂，對人體起到保護作用。
4.低溫解凍、發酵功能。低溫解凍可以處理凍肉之類的，很實用的功能。
發酵功能對經常做麵包的用戶非常實用，尤其是冬季真的太好用啦！
5.熱風循環功能。很多人認為熱風循環比較雞肋，實際上它有兩大優點。
① 適合烤餅乾曲奇類食物，熱風循環讓溫度更均勻，烤出來的餅乾會比較酥脆。
② 可以用低溫開熱風循環烘乾檸檬、山楂之類的泡水喝，還可以烘乾其他食物，這一點很實用。
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卡士烤箱CO-750A風爐平爐二合一 【方包】團2498
1、CO-750A是50L容量，鍍鋁板不沾油塗層，風爐平爐二合一，背部有一組1800W的發熱管，風爐功能可以實現多層烤，出品更高效，烤箱溫度範圍60-230度
2、特別設計帶孔搪瓷蓄熱板，讓底部發熱管熱量均勻傳導至內腔，使得一些對溫度要求非常高的食物成功率大大提升，同時可以做慢燉和煲湯呢
3、上下火獨立溫控專利技術，選用原裝進口溫控設備，控溫更精準
4、20-50度發酵溫度一度一調，滿足更多發酵需求
5、2200W功率配備M形發熱管，烘焙烤色更均勻
6、雙層箱體，烤箱三面鎖溫隔熱棉，密封圈雙層玻璃門，減少熱量流失，保溫性更佳
7、超大顯示屏，全觸摸操控，操作簡單更易清潔
8、鍍鋁板內腔+食品級不沾油塗層，已清潔更健康；掛網式層架設計，完美保護內腔，人性化可拆設計不易掛花方便清潔
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卡士烤箱CO-750 家用烘焙多功能全自動智能蛋糕 【方包】團1898
1、CO-750是50L容量，上下火獨立溫控專利技術，選用原裝進口溫控設備，控溫更精準
2、2200W功率配備M形發熱管，烘焙烤色更均勻
3、雙層箱體，烤箱三面鎖溫隔熱棉，密封圈雙層玻璃門，減少熱量流失，保溫性更佳
4、超大顯示屏，全觸摸操控，操作簡單更易清潔
5、鍍鋁板內腔+食品級不沾油塗層，已清潔更健康
6、掛網式層架設計，完美保護內腔，人性化可拆設計不易掛花方便清潔
7、20-50度發酵溫度一度一調，滿足更多發酵需求
烤箱容量，最好一步到位，38升以上。
惠而浦烤箱微烤一體好用，最好用嵌入式的，除了貴，沒毛病
既然要討論烤箱，相信提問者是想得到挑選烤箱的建議，那麼回答之前，想問一下好的電烤箱的標準是什麼？ 只有確定了標準才能更好的做判斷。
我對好烤箱的標準是 好烤箱=適合的容量+不鏽鋼發熱管（4條以上）+搪瓷材質內膽+雙層玻璃門+熱風循環+電子旋鈕式控溫+上下獨立控溫+360旋轉+發酵功能
這是一個入門級的烤箱應該要具備的最基礎的功能，而要達到這個入門級別的烤箱，價格要到400元左右，其實市面上有很多300元以下的烤箱，300元以下烤箱為了控制成本，對基礎的功能做了閹割或者材料上「偷工減料」，例如300元以下的烤箱內膽材質基本上用的是鍍鋅鋼板，要麼就是換成機械旋鈕式控溫，沒有溫度顯示，導致溫度控制誤差大，容易烤糊，這種烤箱能用但是容易買了後悔。
如果想了解更多的烤箱的選購攻略，參考我的烤箱文章
不愛喝水的魚：2021年家用烤箱怎麼選？ 長帝、海氏、美的、柏翠品牌烤箱推薦?zhuanlan.zhihu.com
介紹一下這些功能：
1、發熱管材質形狀
烤箱的加熱管材質主要採用不鏽鋼和石英管。不鏽鋼傳熱速度更快，目前普遍都用的是不鏽鋼發熱管。
發熱管形有三種類型：一字型、U型和M型三種類型
一字型的發熱管，4根起步，上下兩組各2根，如果數量達到6根更好，因為越多加熱更均勻，
U型中心溫度低，屬於受熱最不均勻的，能不要就不要這種
M型發熱管，在折彎處功率密度會發生變化，導致這部分加熱不均勻，但其他都還好，加熱相對均勻。
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2、內膽選擇
烤箱的內膽分成搪瓷材質、鍍鋅鋼板、鍍鋁鋼板和不鏽鋼等。
鍍鋁材質因為容易氧化，已經被市場淘汰。
鍍鋅材質屬於前幾年的材質，比鍍鋁耐高溫，易流殘渣難清洗，屬於要要淘汰的材料
現在主流烤箱內膽主要採用搪瓷內膽在耐腐蝕性、抗氧化性上要遠遠好過前面兩款。 搪瓷內膽比不鏽鋼內膽更容易清洗，所以盡量選擇搪瓷內膽。
3、熱風循環熱風是指在加熱時烤箱內有熱風循環，幫助熱量對流，讓烤箱內部的溫度更均勻，好處就是你在烤烤雞烤肉時，熱風能讓食物的表皮會更加酥脆！
4、控溫能力
一定要選擇能夠上下管獨立溫控,上下管獨立溫控具體生活實用很常見 ,有些食品的烘焙需要上高下低的,比如蛋撻，戚風蛋糕, 有些食材就要上低下高的,比如烤肉，牛排之類的。所以一定要有這個功能。
然後選擇電子控溫，電子控溫可以顯示溫度,機械烤箱沒有溫度顯示，所以電子控溫要比機械控溫更精準,,溫度越精確，才能烘焙出更好的食物。
最好的方案是旋鈕+電子控溫Led屏幕的組合方式，體驗要比電子按鈕+電子控溫Led屏幕好很多。旋鈕能減少很多重複操作的按鈕
6、安全性
使用烤箱最好不要選擇單層玻璃門，因為隔熱效果差，會有較多熱量散發，使得烤箱門附近的溫度略高，容易燙傷，建議選擇雙層或者多層玻璃門的烤箱，隔熱效果更好，使烤箱內部受熱均勻，降低被燙到的風險。
7、其它功能
比較常見的一個功能是烤箱帶有旋轉叉，可以用來烤雞和烤肉等，結合熱風循環功能，受熱更均衡，考出來的肉酥脆可口。
烤箱推薦
400元是高性價比烤箱扎堆最多的地方，這個價格上面的提到的功能都會具備，
在這個價位我選擇了市場上銷量和口碑最好的三款產品，買了後悔的可能性很低。
1、長帝 CRDF32WBL
容量：32L
玻璃門：雙層 內膽材質：5面搪瓷 控溫方式：電子旋鈕控溫 加熱管：直管，4根
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這款是長帝的爆款且具有其特色的一款產品，因為它超強的性價比。
長帝這個品牌1993年成立到現在專業做烤箱28年了，烤箱行業絕對的老人，質量口碑有保障。
首先外觀上，整個圓角流線型設計，配上3個電子旋鈕，整個設計看起來就很有時尚感，性能上，內膽採用5面搪瓷材質，連下面的渣盤都是搪瓷材質的，搪瓷的好處就是讓清潔很輕鬆。上下管獨立調節，輕鬆製作曲奇餅，蛋撻糕點，熱風循環搭配旋轉烤叉，在家就能輕鬆製作美味的酥脆效果的烤肉和脆皮雞。
使用的電子旋鈕+智能顯示屏，能夠實時的觀察溫度，雙層玻璃門能夠很好的避免被燙到，4根不鏽鋼發熱管，加熱更快更均勻，
最關鍵的是到手價400多塊，500元以上價位的烤箱都沒辦到做到5面搪瓷，這個價格真的很美麗，目前也是我家裡在用的烤箱。
長帝電烤箱家用烘焙小型烤箱多功能全自動搪瓷烤箱大容淘寶￥ 539.00去購買?2、美的T4-L326F 烤箱
容量：32L
玻璃門：雙層內膽材質：3面搪瓷控溫方式：電子按鍵控溫加熱管：直管，4根
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我一直覺得美的的產品顏值有點讓人失望，但是它家的性價比和售後不錯，這款產品在京東評論數有20W+,人氣還是很火爆的，原因還是不到400元的價格足夠低，該有的功能都有了。
材料上做到3面搪瓷內膽、雙層鋼化玻璃爐門、上下管獨立控溫、還有恆溫發酵功能，是一款能夠滿足烤箱熱門需求，而且它有12道電子菜單，能夠一鍵智能烘焙，除了熱風循環和電子按鍵控溫這兩點稍微不足。
美的的品控和售後還是不錯，這也是支持它銷量居高不下的重要因素。
美的（Midea）T4-L326F 32升多功能電烤箱家用 專業烘京東￥ 429.00去購買?3、柏翠 PE3040GR
容量：38L
玻璃門：雙層內膽材質：3面搪瓷控溫方式：電子旋鈕控溫加熱管：M管，2根
個人認為在500元檔中顏值最高的一款，翡翠綠，復古的感覺。這款烤箱採用了專利飛梭控顯，溫度、時間等數字顯示在了旋鈕上，作為直男都被它的顏值吸引到了
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在性能上，38L的容量、3面搪瓷內膽、雙層玻璃門、中規中矩，上下管獨立控溫、智能發酵模式、熱吹風模式上面提到的基礎功能這款都具備，個人覺得唯一不是喜歡的是加熱管是M型，其它的功能挑不出什麼不足。
柏翠(petrus)電烤箱 38L家用 搪瓷內膽 上下獨立控溫京東￥ 483.00去購買?
如果想了解更多的烤箱的選購攻略，參考我的烤箱文章
不愛喝水的魚：2021年家用烤箱怎麼選？ 長帝、海氏、美的、柏翠品牌烤箱推薦?zhuanlan.zhihu.com
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