白酒捨得和夢之藍M6選哪個？

04-30

中秋國慶雙節聚首，白酒市場一掃年初的陰霾，雖還有幾日才是佳節，但一片繁忙之景說明廣大消費者已然開始選購酒水。在行業集中度凸顯的當下，兩千元以上超高端白酒市場被飛天茅台牢牢佔據，千元以上高端市場被五糧液、郎酒、國窖1573等瓜分，那麼在700元-900元價位的次高端市場，又是誰的主場？

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想來想去，智慧捨得與夢之藍M6＋是此價格段極具代表性的產品，原因有三：第一，兩者都身負國家名酒光環；第二，兩者在國內白酒市場的佔比份額靠前；第三，兩者品質優異，市場美譽度高。那麼兩者擇一，選哪一個比較好呢？

這得先判斷你的需求優先順序，你是風味優先，還是品牌力優先，還是產品調性優先。從風味角度看來，智慧捨得與夢之藍M6＋雖同屬於濃香型白酒，但是前者屬於川派濃香，在口感特徵上「濃中帶有陳味或醬味」，窖香濃郁、綿甜甘冽、豐滿醇厚，後者屬於江淮派濃香，整體有淡雅的趨勢，綿甜柔和、醇和協調、爽凈。

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捨得擁有陶壇儲酒庫優質原酒10多萬噸，「智慧捨得」每批僅僅選擇其中的2%進行勾調，可謂是舍百取一，正因如此，智慧捨得獨具陳香久遠、醇厚綿軟的風味特徵。夢之藍M6+基酒選用產自夢之藍中央酒區的百年窖池，經過長達180天超長發酵，還要經過多年存儲，並且在此基礎上，增加了更多的「陳酒」，使酒體更具有厚重感，綿厚度更高，喝起來更加醇厚。需要特別說明的是，夢之藍M6+由原來的500ml增加到了550ml，能夠更好地滿足消費者的飲用需求。總之，智慧捨得和夢之藍M6+品質都值得信賴，只是風格有所區別，大家可按照各自的喜好選擇。

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從品牌力的角度看來，品牌營收與其有正相關，洋河憑藉僅次於茅台、五糧液的營收，其整體品牌實力無疑要高於捨得。但值得注意的是，智慧捨得屬於捨得的高端，而洋河的夢6＋上面還有M9乃至手工班等，從產品定位看來，智慧捨得對標的是M9而非M6＋，那麼在品牌力有差距，但是產品力又似田忌賽馬，如何選擇這就要看消費者的取捨了。

從產品調性看來，M6＋點題「夢」字，以拼搏進取的價值取向為產品附魂，不論是更國際化的瓶體設計，還是「夢M6+」2020經濟發展系列論壇的巡城之旅，都體現出一種面對變局下機遇與挑戰的熊熊鬥志。智慧捨得則恰恰相反，他不燃起熊熊鬥志，而是強調鬥志背後的選擇——舍短暫，得長遠。從捨得打造的《捨得智慧講堂》、《大國芬芳》等節目不難看出，捨得更強調文化屬性，並按照「藝術」+「老酒」的策略，與諸多海內外藝術大家合作密切。如果是商務宴請或者送給企業家，似乎M6＋更應景，如果送給長輩或者學者型領導，那麼智慧捨得則更貼合調性。

最後，祝大家都能選到自己心儀的美酒，提前預祝各位酒友中秋快樂。

（作者周錦程，系酒水行業研究者、《中國酒業》智庫專家歐陽千里助理）

「勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。」中國的酒文化歷史悠久，底蘊非常深厚，也有著眾多的白酒品牌和不同香型的白酒。

捨得和洋河夢之藍M6都是濃香型白酒，捨得產自四川，川酒「六朵金花」之一；洋河產自江蘇，是江淮濃香型白酒的代表。

捨得酒有「香氣幽雅、綿柔醇甜、圓潤細膩、爽凈怡然」的獨特風味；

洋河夢之藍具有「入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽凈、回味香」的特點。