一罐茶葉是不是上層的茶葉香氣高，下層的茶葉香氣低？
泡到最後感覺沒什麼香氣了。但是第一泡那種果蜜香真的驚艷。
ps 泡的是野生紅茶
如果最開始茶葉是一樣的，那麼只能是時間原因。隨著時間的流逝，空氣氧化使得茶葉中的香氣也隨之流失，才會出現越到下面香味越低的效果。
我日常的口糧茶是普洱，聞香是飲普洱的前奏。
雖然普洱茶號稱越陳越香，但這個「香」並不是我們理解的香氣，相反，普洱茶的香氣隨著時間的流逝也是逐漸減淡的。新茶和陳化了20年的茶，前者是高香迷人，後者則只剩下淡淡的茶香。
紅茶就算作為6大茶類中的高香典範，也不能免俗。所以建議題主注意存儲，也盡量不要一下囤太多。
發佈於 02-26繼續瀏覽內容
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大少爺五音不全的歌唱者
茶葉會吸味。密封后，很多茶葉會慢慢吐出芳香，然後就吸在表面。所以頭泡茶往往很香美，都有點感覺不是喝茶。後面的，茶葉內質漸次泡出，茶味開始明顯。
有些茶，在放置抖動後，會逐漸分層（有點類似篩分），粗壯的往上，稀碎的往下。兩者品次上實是有些差異的。上層的品次，香氣口感，往往會好一些。
茶葉會吸味。密封后，很多茶葉會慢慢吐出芳香，然後就吸在表面。所以頭泡茶往往很香美，都有點感覺不是喝茶。後面的，茶葉內質漸次泡出，茶味開始明顯。
有些茶，在放置抖動後，會逐漸分層（有點類似篩分），粗壯的往上，稀碎的往下。兩者品次上實是有些差異的。上層的品次，香氣口感，往往會好一些。
謝邀請，答主是安溪鐵觀音茶戶一家，種植鐵觀音為生，以茶葉人角度說下，其實這應該是茶葉氧化的原因，時間越長，香氣越不明顯，所以也就會上面香氣挺好的，然後越喝香氣越不明顯的原因。 這個是所有茶類都會有的情況，不單單是野生紅茶。包括我們鐵觀音，所以再平常的保存方式最好是密封起來，放在乾燥的地方，避陽。
問題描述的不夠詳細。
紅茶是當年新茶嗎？在幾月份開罐？
剛製作完成的新茶香味高銳，此時的香氣強烈但不穩定，大致經過三個月後會逐漸穩定，相比新茶會給人香氣變低沉的感受。但個人建議所有的茶品在製作結束後至少放置三個月再飲用，此時會逸散掉大部分對體感刺激強烈的物質，讓我們飲用後感覺更舒適。建議題主在關注茶葉香味降低的同時關注一下口感的細膩程度有沒有變化，另外如果經歷了潮濕的季節要觀察一下干茶是否受潮變軟以及環境中是否存在污染附著的氣味。如果沒有受其他氣味污染沒有受潮那就是茶葉自然變化的結果，可以多關注口感體感，低沸點的香氣的散失往往會帶來更細膩的口感體驗。
答案是不會。
至於你說的問題，我的猜測如下：
1、紅茶有適飲期，相隔時間太久，茶葉會氧化，會受潮，風味會損失是正常現象。適飲期跟茶品種、含水量、儲存環境、密封情況等都有關係，正常保存是一兩年時間。所以像紅茶、綠茶這種不耐放的，如果你不是喝得很快，就盡量少買點，喝完再買。
2、可能就是儲存環境不好，例如沒密封，例如沒有在避光環境，茶葉沒有合理存放的話，風味會損失，甚至會變質都是有可能的，
應該沒什麼關係
不是的，都一樣的。只是你先喝了上面新鮮的，下面你經常打開罐子導致水汽和空氣就去了，底下的就快速氧化了。所以才有這種錯覺。
不存在，都是一樣的
是不是底層茶葉受到壓力比上層的大的原因啊？
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