中藥已經有幾千年歷史了，為什麼一直是苦的？

中藥歷經幾千年的傳承，到如今也很受歡迎但是它為什麼一直是苦的？沒有甜口的中藥嗎？還是我們光傳承下來了並沒有改良，才導致中藥一直是苦的。

其實拿單味葯來說很多葯都不苦

比如 黃芪、甘草、熟地、黃精、桑椹、枸杞、麥冬等都是甘甜的。

梔子、山楂、烏梅、金櫻子等是酸溜溜的

麥芽、薏苡仁、茯苓、石膏、龍骨、牡蠣、瓦楞子等都是淡淡的

還有喝著辣嗓子的、麻嘴的……等等。

拿復方來說：桂枝湯、甘麥大棗湯、小建中湯、黃芪桂枝五物湯、補陽還五湯等也不苦的。

但是，苦的力量遠遠比甜的力量要強，

即使是一個很甜方子只要加入苦參、黃連、黃芩、黃柏、龍膽草 等整個方子都會都會變苦，

本人曾親測杯中泡少量黃連水，加三五匙蜂蜜，然甜甚難抑苦仍難以入喉。

也如 @桃之助必須死 所言。一白遮百丑 一苦蓋所有，哈哈哈

總的來說，中藥裡面，常見的三四百種臨床開方需要用的中藥，70%以上的中藥都是植物的根或者根莖。

絕大多數的植物的根或者根莖就是苦的，特別苦，你問我植物的根，樹枝，為什麼苦，這就要問造物主了。

他為什麼把植物的樹枝，樹葉，根造的那麼苦，卻把果實和種子造的非常甜。

所以，中藥治病也是真，療效慢是真，味道特別苦，難以下咽也是真，所以現在中藥才被開發，就是因為喝不下去。

但現在的人為了money和利益，把中藥最重要的療效完全忽略了，劑型改變了很多種，可以用兩個詞語來形容——五花八門，匪夷所思。

改變劑型且作妖的前提是療效，療效，療效，重要的詞說三遍。

但這些人在短期利益面前根本顧不了那麼多。

中成藥，大丸子，你就算把一整盒的葯吃了，病還是不會好，身體還是老樣子。

中藥熬出來就是一鍋黑乎乎的湯藥，但凡有點化學常識的都知道，中藥就是花花草草的根，這些根裡面肯定含有各種化學成分，都放在鍋里高溫煮半個小時，肯定發生了複雜的化學反應，喝下去，也不知道到底是哪種化學成分治病，反正喝了有用就行。

但有人自作聰明，把每一種花花草草的根裡面的成分都分別煮出來，然後分開收集起來，到時候就直接把直接煮出來的成分按照需要的量，倒出來放一起，吃下去。

少了一個重要環節，放在水裡高溫煮，讓它們之間發生複雜的化學反應。這是最關鍵的一步，我們為了簡單，直接拋棄了。

或者更簡單，把所有藥材都打碎成粉末，直接整成一個個能噎死人的大丸子，還是把最最重要的煮，這個環節省略了。

這樣一來，吃的中藥就不會那麼苦了。畢竟你都不用喝一大碗熬過的黑乎乎湯藥了，因為人家直接都不給你熬，省去了這個步驟。

治病的話，有條件的話，根據病情還是選擇中醫的傳統湯藥比較靠譜，或者湯藥加丸劑服用，尤其對一些長期的慢性病，確實需要湯藥和丸劑雙管齊下，這種治法在古代已有之。

普通的急性病，拉肚子，吃撐了，夏天暑濕感冒，跌打損傷。

現在也有一些比較成功的中藥被開發出來了，急救的滴丸，山楂丸，健胃消食片，噴霧劑，藿香正氣水，風油精，止咳糖漿等等，這些效果也立竿見影，就不用專門找醫生熬藥，吃這些中成藥效果更快更便捷。

還有最最重要治療瘧疾的青蒿素，屬於中藥裡面一個高級的發明和玩法，沒必要還非要找著青蒿搗碎，病了直接打一針就好，保證藥到病除。

怎麼可能呢，苦的葯一般都是清熱或者燥濕的比較多，大多都偏寒涼，用於炎症熱證，此外大部分葯都沒有苦味，反倒有一股酸味，因為中藥飲品保存需要用到硫磺，所以有股怪異的酸味。

如果你喝的葯都是苦的，可能你是熱證吧

從進化的角度講，苦是人體的保護機制。只有覺得糧食蔬菜是甜的人，才會活下來。絕大多數中藥不宜日常服用，吃的時候身體自然會發出信號，警告你，這個東西很可能有危險。如果一個人覺得大黃和夜明砂很好吃，這個人天天吃這些，那麼怕是活不了多久。

中藥苦的不一定難喝，其實還有甜的，酸的，辣的等更難喝。

中藥是治病的，飯菜是養人的，生病後正常飯菜吃不下，才需要用中藥來糾偏，從這點看，中藥什麼味道是次要的，關鍵是能否儘快解決問題。

都說黃連是苦的，但事實上，真正濕熱病人需要黃連的時候，雖然口很苦，但喝下去會很舒服，等病去的時候，喝下去的黃連會覺得反胃，這個時候事實上在說身體已經不需要黃連了。