為什麼現在很多人覺得喝白酒很low？

朋友聚會，大家都覺得喝白酒喝low。為什麼大家對白酒都很不認同？

Low的是人，不是酒。

許多人討厭喝白酒，是不想和那些一起喝酒的人一起喝。

有些人在酒桌彰顯權勢、財富，有些人酒後胡言亂語、舉止出格……他們很可能喝的是白酒，如果換個場合喝紅酒，也許會換了一副面孔。

但這是因為喝紅酒比喝白酒高雅嗎？

絕對不是，說到底還是人的問題。

就像咖啡並不比大蒜高雅，只是部分喝咖啡的人誤以為自己比吃大蒜的人高雅，從而產生一種「喝咖啡比吃大蒜高雅」的錯覺。

在一些人看來，灌下屬白酒算什麼？讓有求於己的人多喝兩壺算什麼？喝多了調戲一下女服務員又算得了什麼？

我也見過這種人，我喝酒的次數很多，但見到這種人的機會寥寥。

有次參加一個朋友攢的局，某機關的人帶了個同事，喝點酒就不知天高地厚了，可惜他遇到了我這麼個不懂人情世故的人，當場就嗆得他半死。

我都懷疑那人帶那個同事過來是故意的……

如果我不愛喝酒且經常遇到這種人，也許也會覺得喝白酒的人不行，不樂意跟他們一起，久而久之可能會覺得喝白酒這件事很Low。

但我們還是要拋開成見，去想好的一面。

逢年過節陪爺爺、父親喝兩杯，這Low嗎？

三五好友小聚，喝瓶白酒Low嗎？

喝白酒真的不Low的，尤其是你有底氣去拒絕垃圾人時，會發現喝白酒其實是件很美妙的事情。

我之所以願意花那麼多時間來聊酒，就是希望有更多的人能正視喝酒這事。

很多人希望我多寫點品酒的文章，其實我對「喝酒」的喜愛遠大於「品酒」，之前一個回答《酒那麼難喝，為什麼那麼多人還喜歡喝酒？》寫過：我喜歡喝酒，是喜歡與我一起喝酒的人，喜歡喝酒的氛圍。

當你也接受這樣的喝酒時，應該會覺得喝白酒不磕磣，一點也不Low。

ps，我知道有很多喝酒的年輕人關注我，他們在做什麼想什麼我並不清楚，但我真心希望這些看我寫的關於酒的內容的年輕人有一天成長起來時，能想起來曾經有個叫知酒僧的人講過一些狗屁不通卻又有點道理的話，能提醒自己不要用高位者的姿態去壓別人，起碼喝酒的時候要做到。

白酒low不low，和喝酒的情景有關

情景一：夏天傍晚，爺爺一邊搖著蒲扇一邊在小方桌邊倒了一小杯白酒，吱溜一聲喝乾，捏了幾顆花生米下肚，悠哉悠哉

情景二：一幫大老爺們在包廂里大聲叫囂，面帶紅暈，衣領微松，醉醺醺地要調戲旁邊的服務員小姑娘，還有的舉著酒杯，大著舌頭訓斥著旁邊不喝酒的年輕職員

情景一里老爺爺喝的是散裝白酒，情景二里的餐桌上擺著茅台五糧液

現在我問你，你覺得哪個情景比較low？

托我國酒桌文化的福，現在許多人，特別是年輕人，一提起「白酒」，首先想到的就是情景二中的畫面，於是連帶著覺得白酒也low了起來

但其實，喝白酒本應是一件很小眾的事情，因為白酒的味道比較特別，不是人人都能接受的

好多人說白酒不好喝，這麼想太正常了，我年輕時也這麼想，後來上了大學，家庭聚餐時第一次允許我喝白酒，喝的五糧液，我一杯下肚，驚呼：「真TM好喝！」

我大舅立刻指著我大喊：好！你有做酒鬼的潛質！

從那之後，我愈發覺得白酒好喝，甚至很長一段時間裡，我覺得白酒比啤酒好喝，那時候我就想，難怪大家聚餐都喝白酒呢，原來是因為白酒好喝！

但後來我發現自己錯了，我發現大部分人都覺得白酒不好喝，他們只是為了應酬或醉的快一點才喝白酒的

知道真相的我很受打擊，但從此往後，對於覺得白酒好喝的人，我會更容易生出一些好感

這種感覺有點像我喜歡上了一個很小眾的明星，他顏值高，演技好，但我身邊大部分人都不認識，這種時候，如果遇到了另一個粉絲，就很容易產生那種惺惺相惜的感覺

所以，喝白酒就和追星一樣，本就應該是一件很小眾的事情，也應該是一件很私密的事情，要麼說「酒逢知己千杯少」，酒就得喝愛喝的人一起喝

就我自己而言，我只願意在家庭聚會、三五閨蜜、或是和男朋友吹水胡侃的時候喝

和一幫陌生人，甚至和沒那麼熟的人，我反正是不願意喝的

可惜，中國的酒桌文化把我們祖宗千百年來留下的白酒的好滋味和好名聲都給毀了，讓白酒淪為了「服從性測試」的幫凶，讓許多還沒體驗過白酒美妙滋味的年輕人對這種飲品深惡痛絕、避而遠之

酒和茶一樣，是要慢慢喝、慢慢品的，而且得邊聊邊喝，聊得越多，喝得越多，喝得越多，聊得越多，人與人之間的防備一點點消融，端著的架子一點點放下，高興時大口乾，沉思時低頭泯，到了最後，倆人推心置腹，彼此都收穫到了對方的許多有趣的觀點和想法，這樣喝，才不枉費白酒的滋味

所以，白酒這東西，必須平等地喝，步調一致地喝，才好喝

你愛喝我也愛喝，你喝盡興的時候恰好也是我喝盡興的時候，這樣才行

確實有很多好白酒，雖然白酒市場已經被幾大巨頭瓜分完畢，地方酒廠生存空間越來越小，傳統工藝喪失的也差不多了，各大酒企漲價降質愈演愈烈，但是我們國家還是有一些優質的白酒的。

可是現在喝洋酒的國人越來越多，而且年輕人為主，並且已經成為一種趨勢，看看全球最大的洋酒集團帝亞吉歐每年在大陸地區的銷售增長速度就可以知道了。

既然我們有這麼多好酒，為啥吸引不了我國的年輕人呢？是因為我們的年輕人對中國的所謂「酒桌文化」已經深惡痛絕！

只要是經歷過中國的傳統「酒局」的人都不會對那種喪失人性的傻喝有什麼好感，據我了解，經常要不得不去參加所謂「商務宴請」的國人，沒有一個喜歡白酒的。也就是說，在我國最大的白酒消費群體，恰恰是最厭惡白酒的群體，這都是拜所謂的「酒桌文化」所賜。

那我們有沒有懂白酒，會品鑒白酒的愛好者呢？是有的，雖然不多。但是傳統的白酒圈子充斥著各種「反智」的陳詞濫調，各種白酒品鑒詞根本就不像是給人看的，怎麼能夠吸引對白酒有興趣的年輕人。

實際上近幾年隨著我國國力日盛，年輕人的民族自信心越來越強，越來越多的購買和使用國產產品。唯有白酒例外，白酒市場未來的萎縮趨勢幾乎是不可逆的，大酒企會更加居於壟斷地位，而小酒廠會越來越少，勢必會影響白酒風味的多樣性。而這一切都是所謂「酒桌文化」的反噬。

中國發展的實在是太快了。

我小時候愛吃蝦條，後來我兒子就覺得蝦條low，因為我小時候只有蝦條，現在零食太多了，原來的寶，現在就low了。

最近回憶童年，買了點北冰洋，再也喝不出童年的回憶了。不見得是北冰洋不如以前好喝，而是我現在的選擇太多了。

突然想起一個相聲，珍珠翡翠白玉湯，懂的都是上年紀的人了。

同理飲料也是，我父母那輩只有啤酒白酒，現在各種酒，光啤酒的種類就比過去酒的種類多得多。

不過飲酒傷身，洋酒也一樣。

個人口味不一樣，我覺得白酒醬香型的還可以，其它的真不喜歡，我偶爾只喝點白啤酒和黑啤酒，對紅酒，洋酒什麼的也沒興趣。

白酒哪來的幾千年歷史？還真以為中國歷史就是一部白酒史了？我們現在喝的白酒這種蒸餾酒，其實誕生歷史並不長久，絕沒有幾千年。啤酒倒是有幾千年，是不是想像不到？白酒流行的歷史則更短。甚至關於白酒的各種香型，比如醬香，清香之類的劃分，是1979年之後才有的。

1979年，距離現在才四十一年誒。

要古老，不夠古老，要新鮮，不夠新鮮。

你說白酒low不low？

至於酒文化，嗯，中國歷史上確實各種關於酒的詩詞篇章數不勝數，但那都是黃酒，米酒，葡萄酒。寫白酒的基本沒有。

白酒這種東西沒什麼文化的。有的就只是酒桌文化，酒桌文化是什麼？無外乎就是灌酒文化唄。

你說灌酒low不low？