家用買哪種廚師機實用些？

04-15

揉面真的是太費事費力了，想買個廚師機幫忙揉面，看到網上有專門賣和面機的，也有看到有的麵包機都可以揉面，哪種性價比高些？
媽媽們家用是買的哪一種呢？求推薦

現在市面上有太多家用的廚師機可供選擇啦～選購的時候要多方面考慮哦，比如家裡幾口人要多大容量的?對機器的顏值有沒有要求?以後最常使用的功能是哪些？需不需要更多的配件需求?…綜合考量一下，才能選得到稱心如意的。剛好今天剛寫完的文章里有講該怎麼選購家用廚師機，以及我個人推薦了好幾款實用的，題主看看有沒有適合自己的呀～

一隻丫頭片子：【吶，你想要的～廚師機基本介紹及推薦】?

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希望能幫到你！

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入門級：（600元）：海氏740/741（顏色不同）

每周做一兩次麵包，每次最多2個吐司的量（1kg麵糰），基本夠用。

中端（1200元）：海氏770

高端（2000以上）：海氏M6/喬立7600/海淘凱伍德或KitchenAid

做麵食較頻繁，多於1kg的麵糰，手擀麵之類的硬麵糰，希望後期增加麵條、冰激凌等各種擴展配件，預算充足，可以一步到位。

當然還有更多好的選擇，我選的全是相對熟悉的型號。

如果是麵包機和廚師機，實用性能來說肯定是廚師機要高一些，畢竟廚師機整體的作用更多一些，而普通的麵包機，基本都是圍繞著面。

廚師機除了可以和面、攪拌、打發以外，如果購買更多的配件，也可以擴展更多的作用，當然如果沒有需求不建議盲目的購買配件，避免吃灰。（不同的品牌支持的配件不同）

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針對我們家用來說，肯定是經濟實惠為主，除非是真的很喜歡烘焙，基本上每周使用5-7次甚至更多，可以選擇相對更好一些的。

那麼如何挑選一款合適的廚師機？

首先一個是容量問題，並不是越大越好，這個需要結合實際情況而定，因為如果每次揉的麵糰太小，可能會揉不到。通常普通家庭使用5-6.5L比較合適

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電機：目前市場面主流的是直流電機和交流電機，直流電機噪音小，散熱性能好，價格比較貴。交流電機結構簡單，功率大，不能支撐長時間連續的工作，通常不會超過20分鐘會過熱停機。

不過不需要太糾結停機的問題，平時揉面的時候我們也是需要在旁協助的，因為麵糰也會出現爬勾的問題，需要用刮刀自己刮下來，避免揉面不夠均勻，並且手套膜通常15分鐘左右也可以了，揉太久，麵糰反而可能會過軟
有預算就考慮直流電機，日常使用追求實惠就考慮交流電機

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關於如何選購廚師機，詳細的之前也都有寫過，這裡就不再贅述了，有需要的可以看看

Abbey小可愛：廚師機選購指南丨廚師機推薦?

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產品推薦：

北美電器（ACA）

北美電器（ACA）廚師機家用和面機揉面機打蛋器全自動京東￥ 609.00去購買?

以下參數來自於：北美電器京東自營旗艦店
5L容量，塑料機身、1000W交流電機，6.6公斤凈重，

面盆、打蛋網不鏽鋼，和面勾、攪拌漿採用的鑄鋁材質，
雖然塑料機身的穩定性沒有金屬的好，不過價格更實惠，適合偶爾使用的家庭

海氏（Hauswirt）

海氏（Hauswirt）廚師機多功能和面機料理機打蛋器HM77京東￥ 1580.00去購買?

以下參數來自於：海氏廚電京東自營旗艦店
6.5L容量，機身金屬材質，1200W交流電機，機身凈重8.3公斤
配件採用的全不鏽鋼材質，電子式操作，帶有定時功能。

JOLY喬立

JOLY喬立7500鮮奶機廚師機商用靜音奶油機家用7L和面機京東￥ 1950.00去購買?

以下參數來自於：喬立旗艦店
容量：7L，金屬材質+直流電機500W，機身凈重15.5公斤
機械式操作，配件全不鏽鋼材質，整個機身都是比較重的，和面勾也重，上勁效果好

揉面確實是個費時費力的活，沒有成品美食的支撐，也是蠻難花費心思去整的呢。題主如果只是單純想買個有揉面功能的廚師機，那三四百塊錢就可以解決問題。推薦小熊的。

小熊（Bear)HMJ-A50B1

價格：359
產品尺寸（mm）：296×262×293
功能：和面
面盆：5L，不鏽鋼材質
電機：直流電機200w
產品凈重（kg）：3.5
機身：塑料材質
操作方式：微電腦智能操控，檔位調節5檔
拓展介面：無

（參數來自官方旗艦店）

這款有簡單廚師機揉面功能，大容量5L面盆。鍋蓋是大小鑲嵌的，揉面過程中小的取開可以往裡加水

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圖片來自官方旗艦店

如果還想有打蛋、攪拌等功能，可以考慮海氏、北美電器，都是銷量比較好的國產品牌

海氏HM740升級版

價格：629
產品尺寸（mm）：370*180*335
功能：揉面、攪拌、打蛋，15分鐘出膜，抬頭斷電設計
面盆：5L，不鏽鋼材質
電機：交流電機1200w
產品凈重（kg）：6.6
機身：塑料材質

操作方式：LCD顯示屏、電子計時，檔位調節8-9檔
拓展介面：2個

（參數來自官方旗艦店）

這款配件較多，可以是和面機、打蛋機、攪拌機、切絲機、鮮奶機、絞肉機、制面機、果汁機，媽媽肯定覺得它用處大，天天給你做好吃的呢，哈哈哈～今天麵包，明天餃子麵條，中西結合～

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圖片來自官方旗艦店

北美電器AM-CG108

價格：619
產品尺寸（mm）：390*225*345
功能：揉面、攪拌、打蛋
面盆：5L，不鏽鋼材質
電機：交流電機1000w

產品凈重（kg）：7.8
機身：金屬材質
操作方式：旋鈕式，檔位調節8檔
拓展介面：2個

（參數來自官方旗艦店）

旋鈕式操控，通電會有藍色的背光，這點設計很貼心。不管選擇什麼檔位，運行10分鐘後會自動斷電，揉面時其實不用守在機器旁，可以說是優點也是缺點，不能連續運行。這個價位來說，整機還是比較重的，運行時很穩。

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圖片來自官方旗艦店

其實，如果預算還充足的話，建議給媽媽送上一台高性價比的海氏M6哦，這款超靜音的，不用擔心媽媽們受不了音噪！！！！

海氏M6 （國產性價比之王，比肩三巨頭）

價格：2780
產品尺寸（mm）：411*212*389

功能：和面、攪拌、打蛋
面盆：7L，不鏽鋼材質
電機：直流電550w，多楔皮帶傳動，強柔韌性
產品凈重（kg）：18
機身：加厚板材，厚達2.5mm
操作方式：LCD顯示屏，9檔
拓展介面：無

（參數來自官方旗艦店）

這款是直流電機，比交流電機運行起來靜的多。概括起來主要有三個「超」——面盆容量超大，整機超重，運行超靜音。大容量7L，能夠應付各種局面，親戚朋友全都來吃不在話下。重量18Kg，一開始簡直不敢相信，遠超其他產品，運行時候穩如泰山，讓媽媽的心也穩。擁有一鍵抬頭按鈕設計，方便添料；智能電子控制檔位、時間，媽媽無需擔心過度打發、斷筋等問題；音噪較小35~50分貝，實測小於60分貝（正常說話大小）。總結一下，國產機性價比之王，比肩三巨頭！！！！買來送媽媽，太能體現心意了！！！