怎麼樣的咖啡豆才算好的，有推薦的咖啡豆嗎？

我理解好咖啡豆的標準：1、微地理、氣候條件下精心呵護、全紅果採摘加工處理的咖啡。2、新鮮烘焙，烘焙出爐後7-15天內是最佳賞味期。3、湯色明亮，入口順滑，酸、苦、咸、甜、鮮平衡。

推薦1、曼老江.雲南甄選紅蜜棗，雲南納吉莊園微批次全紅果蜜處理，中度烘焙，風味：焦糖、紅棗、烏梅果乾，227克價格：70元。

&-->

推薦2、M2M.雲南繁雲，雲南孟連全紅果日晒處理，風味：百香果、花生牛軋糖、酒心巧克力，250克價格：118元。

豆子好壞無非類似廚師使用的食材好壞，咖啡界的好廚子非義大利莫屬！如果廚藝一般推薦什麼豆子都沒用，大部分世界上產好豆子的地方都沒有好的烘培技術

適合你的才是好豆子。

非要說推薦的話，那就從大眾都喜歡的豆子開始。

例如：耶加雪啡，瑰夏。

這個問題覆蓋很廣，建議你先從咖啡產地了解，

非洲、 美洲、亞洲、很多咖啡豆生產國 ，衣索比亞、肯亞、哥斯大黎加、巴拿馬、哥倫比亞、印尼、這些國家生產的咖啡豆，有詳細的等級之分。

可關注搜索這些國家咖啡分級制度，來了解咖啡的好壞！

多喝多試。

通俗點說，咖啡跟白酒類似，貴的肯定在行業內是好的，但總有人也喝不慣茅台，五糧液，偏愛老村長

國內M2M的咖啡豆，90+的豆子可以試一下

新鮮的，能展現地域風味的就是好咖啡，可以試試我們的咖啡 北歐青蛙咖啡 。

沒有好不好一說，淘寶上賣的40元一磅以上的咖啡豆一般就沒有太大的問題了，其次看你喜歡的風味，是堅果/焦糖/巧克力/奶油，還是花香/果酸/酒香的。

單品豆比較貴，但其實沒必要追求單品，反正你也不是黃金舌頭，主要是自己愛喝就行了。拼配豆價格是挺便宜的，而且因為拼配豆可以掩蓋不同豆種的缺點，所以同單價的前提下拼配豆還比較好喝。

剛入門的話建議先嘗試，有自己喜歡的咖啡偏向再去問推薦。

個人比較喜歡黃金曼特寧這類的豆子，直接喝or加奶都ok，低酸度+焦糖香。拼配我也喝，有一款油脂真的特別棒的，可惜我沒有意式咖啡機啊啊啊。

有人接受不了苦有人接受不了酸，還是自己嘗試一下比較好。

ps如果實在挑不過來可以選擇店鋪自己做的嘗鮮掛耳裝，每樣10袋，可以嘗嘗味道又不會說不愛喝了就浪費太多。

你喜歡的就是好的，不斷嘗試你才會知道