水果的寒性涼性熱性到底有沒有科學依據？

上火的水果大多數是 果糖含量高。直接吃果糖效果一樣

去火的水果大多數是 水含量高其他糖含量高

也有含直接刺激胃腸道的物質

寒熱溫涼，又稱四性，

是中醫對食物藥物的科學分類。

四性的物質基礎並不是明確的單一成份，而是不明確的組合成份，

四性的判斷，與中醫很多概念一樣，是相對的、動態的和統計共性的。

相對是指同一葯食對不同體質受者有不同表現；動態是指同一葯食對同一受者在不同年齡、不同身體狀態、不同環境有不同表現；統計共性是指綜合同一葯食的表現，總結出其四性歸類，可以對實踐有提示作用。

水果有一些四性歸類的記錄，未見權威文獻，實踐中要結合自己的體質特點和當時當地的實際去判斷掌握。

還有一點，同一水果不同部位，四性歸類可能不同。

如西瓜瓤甘溫，青皮就苦涼。蘋果、梨、柑桔都是如此。

這個科學理論一旦掌握了，不用死記，自己就可以積累知識和經驗，實踐中很好用。

首先，根據自己怕涼怕熱，大概知道自己的體質，然後體察吃水果後的反應，就可以了。

想要健康，合理把握「平衡」二字就行了。

中醫認為，水果按性味可分為三大類：寒涼類、溫熱類、甘平類。寒涼類的水果能起清熱、解毒、瀉火的作用；溫熱類水果能起溫中除寒的作用；甘平類水果能起滋補調和的作用。

一般來說，夏天宜吃寒涼類水果，冬天宜吃溫熱類水果，甘平類水果一年四季都可食用。

寒涼水果如果過多食用會傷脾胃易導致腹痛腹瀉，性質溫熱水果過多食用會導致上火。

如橘子起到溫中除寒的作用，吃多了會上火，吃要適度。涼性水果，有清熱去火的作用，梨屬於涼性水果也不易多吃，蘋果，是平性水果起到滋補調和的作用。

這只是根據吃完水果後的表現進行粗糙的分類，和導致表現的原因沒什麼聯繫，也不具有任何解釋能力。古人不懂原理，隨便分分罷了。

中醫里的寒熱都是沒有明確定義的，不具有任何外推能力。

沒有科學依據。你沒見洋大人喝水都要放個冰塊嗎？鑒於洋大人代表科學、先進、潮流，我建議你有樣學樣，喝水放冰塊，水果全冰鎮。省得吃個水果還要來知乎上問，人家回答之後還要杠一下。感謝袁隆平吧。

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對於普通人來說，吃了就吃了，沒什麼大問題。但有一部分人脾胃虛寒，大便不成型，吃了涼的即腹瀉。正常人喝涼水也沒什麼問題，但經期女性喝了就腹痛。

水果裡邊最涼的無非西瓜，有清熱解暑的作用。但有一種大殺器，就是放進冰箱的西瓜，就算你身體健康，吃完之後也足夠腹痛一陣子了，陽虛的老年人吃完之後送命的病例也是有的。

瀉藥。

寒性涼性熱性沒有科學依據。

某些人吃了水果不舒服，究其原因大部分還是果糖不耐受造成的。蘋果、熟透的香蕉、柿子等水果果糖含量高，對於果糖不耐受的人，由於小腸腸細胞中缺乏果糖載體，果糖的吸收受到阻礙，導致整個腸中果糖濃度增加。

果糖不耐受的癥狀為：噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、噯氣、腹瀉、便秘等。避免吃含果糖高的食物，就能避免這些癥狀。

最近發現我一吃西瓜，就肚子疼，才意識到西瓜是涼性水果，傷脾胃，現在不敢多吃了

水果沒有現代營養學宣稱的那麼營養。少吃水果才更健康。