蔬菜炒了熱量會翻倍嗎？

從app上得知各種蔬菜每100g的熱量，但計算我攝入的熱量不能直接用這些數據計算吧，蔬菜我炒了之後每100g的熱量是不是會提高很多。

是的話，怎麼知道提高到了多少呢，或者大家誰能直接給幾個家常菜的熱量數據， 比如:

麻婆豆腐，炒豆角，西葫蘆炒香菇，西紅柿炒雞蛋之類的

鹽是是無熱量的

調料熱量雖不低但是我們放的也不多

只有油的熱量很高

自己記熱量把蔬菜拆開算很清楚

西紅柿多少g 雞蛋多少g 油多少g 糖多少g

比如有些人無油炒西紅柿一個蛋和有些人很多油3個雞蛋兩個西紅柿能一樣嗎所以算熱量拆開算

看用什麼調料了，自身熱量不變

感覺熱度會翻倍

謝邀

會漲，所以你最好知道做的菜卡路里是多少，比如西紅柿炒蛋，地三鮮等。不過家裡清淡的家常便飯不會漲太多。

炒菜要放食用油，油會增加熱量。就攝入能量來說，熱菜冷盤沒有什麼區別。同時也沒有必要如此精確，吃飯吃7分飽，習慣後吃的自然少了，想要減肥，運動必須跟上。