每次頓排骨湯，都只喝湯不吃肉，而且喝好幾碗湯，到底熱量高嗎？湯里的脂肪含量高嗎？
02-14
非常可惜，湯里基本沒啥營養，無論熬多久，營養成分也不到原來的10%。
中國人常見的湯如雞湯、豬骨湯等。肉類可以提供人類所需的蛋白質、鈣、磷以及一些微量元素。然而，這些營養大部分會保留在肉中，只有極少部分的水溶性物質，如氨基酸、小肽、鉀元素等會溶在水中。肉類雖然蛋白質豐富，但大部分蛋白質並不能溶於水，能融進湯里的蛋白質非常少。
所以你以為的營養補湯，補進去的都是脂肪和鹽呀！
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會尿頻。哈哈哈。
說正經的。湯的偏旁是什麼？
是三點水。
湯的成分99.99%是水。不用擔心熱量和脂肪。
想喝就喝，喝得響亮。
我是客家人，基本上每天餐桌上都有湯;從我學習了營養後 ，自己好家人都很少喝骨頭湯了。我覺得老師說的很對;大家意識里喝湯就是為了補鈣補營養，可現在豬都是缺鈣的，又有什麼營養給我們呢！而且就如你說的脂肪還高;咱們補充營養也有很多很多其他辦法，喝牛奶，吃雞蛋，優質蛋白，所以不太建議經常喝骨頭湯
營養還是在肉里，沒事的。
喝湯還不如吃肉，湯里基本都是油脂，蛋白質含量非常少，所以湯其實沒有什麼營養價值
排骨湯就要主要喝湯，因為長時間煮燉，精華都在湯里，能有效補腦，不過高血壓的就不能多喝了，肉基本是沒有營養成分了，
廣door人表示
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