痛風患者吃啥是第一大忌？
先說說喝飲料（35歲前）
前段時間就有新聞提到，2020年一位12歲的痛風患者，平時體力運動多，容易口渴。口渴了就喝飲料，可樂、果汁當水喝，家長開始還會反對，但是孩子發脾氣。時間長了，家長也拿孩子沒辦法，覺得也不是什麼大事，也就默許了。
過了一段時間，孩子說自己膝蓋非常痛，家長陳女士仔細檢查，發現又紅又腫。送到醫院做完一系列檢查，竟被診斷為痛風。
為什麼孩子喝飲料會得痛風？
因為市場上的大多數飲料都會添加果糖，研究發現果糖在體內通過ATP分解途徑增加尿酸的生成，通俗說攝入果糖會升高尿酸。該研究表明，每天飲用一瓶飲料可使痛風的危險性提高40%，而如果飲用兩瓶則可提高150%。如果一天喝上幾瓶，長期保持這樣的飲食習慣，想想痛風風險會有多高。
我們在來聊一組數據，我國高尿酸血症患者高達1.7億，並且每年10%左右的增長，已經呈現年輕化趨勢，臨床上經常出現十幾歲至三十歲的痛風患者。為什麼會出現這種年輕化的趨勢，還是因為工業化商品太多，誘惑太多。飲料的口感肯定比白開水好喝太多，再加上年輕人不懂也不關注健康知識，喝飲料就成了常態。
超市裡常見的可樂類飲料、果汁類飲料，都是痛風高風險飲料。果糖在食品配料表中往往會用叫果葡糖漿，建議各位痛風患者買之前看看食物配料表，看到配料表裡面如果含有很多的果糖或者果葡糖漿，建議大家就不要購買了。
再說說喝酒（35歲後）
剛剛說了喝飲料，我發現身邊有個很有意思的現象，男人過了三十歲以後就不那麼愛喝飲料了，會轉為愛上喝酒。男人35歲後就算逐步步入中年，中年人的標籤是：上有老下有小，社會中流砥柱，家庭頂樑柱，事業有成壓力大，事業沒成壓力更大。不管是三五好友談談感情，還是商務酒局談談業務，都少不了喝酒。
我也是個偶爾談談感情、談談業務的俗人。酒局上經常碰到朋友會說「我有痛風，啤酒不能喝，少喝點白酒吧」最後結局往往就是肉沒少吃，白酒也沒少喝。實際上這樣的觀點並不正確，啤酒固然會升高血尿酸，誘導痛風發作。但是白酒、紅酒甚至黃酒都存在很大的風險，對於高尿酸血症和痛風患者能不喝盡量不喝。
比如說白酒，它雖然嘌呤含量非常低，但是酒精可以誘導炎症反應，可以抑制尿酸排出，同樣可以短時間驟升尿酸，容易造成痛風的急性發作，在臨床上遇到太多這樣的患者。大口喝酒、大口吃肉之後，第二天出現痛風的劇烈發作，而且往往是喝白酒居多。
來說說紅酒，紅酒因為酒精度數含量比較低，很多人認為紅酒還有一些保健作用。具有活血化瘀、活血通絡，認為適量飲用一點，可能對人還是有好處的。實際上現在有研究已經表明，喝紅酒超過兩小小小杯，大概也就50g吧。痛風的發作風險就增高了，是正常狀態的1.66倍。其中道理也很簡單，紅酒也是含有酒精的。含有酒精就會誘導炎症反應，就會減少尿酸的排出，從而造成痛風的發作。
所以，喝酒的時候還是要想想今天晚上到底是不是準備把身體傷到底，就為了開心。還是盡量少喝一點，換回一些健康。中年人身體就是財富，很多得了痛風的人逐步會未老先衰，慢病集一身。高血壓、糖尿病、心老血管、痛風、腎結石都會出現問題，那個時候再後悔晚了。
最後，說點實用的。痛風必須降尿酸，有些患者靠藥物降尿酸，雖然效果好，但長期吃藥又擔心副作用。另外，有些患者還會考慮藥物+食療，飲食干預也是降尿酸的有效手段。臨床上有句話，叫「見尿補鉀」，就是說如果要補鉀，只有見到病人排了尿才能補。 高鉀飲食可降低血壓，「限鹽補鉀」已成為防治高血壓的基礎措施。那尿酸高和痛風患者吃高鉀食物又有什麼意義呢？研究發現，檸檬酸鉀可鹼化尿液，促進尿酸排泄。所以，痛風患者可多吃高鉀蔬菜和水果。例如：檸檬（推薦）、櫻桃、空心菜、花椰菜。
拒絕高嘌呤飲食很重要，我整理了103個中高嘌呤食物（不建議吃），可以單獨找我。
即便排出來第一名不能吃什麼，也只是垃圾一般的碎片知識而已，毫無意義。
痛風病人應該多喝水，根據正確的科學知識培養健康飲食習慣（參考《高尿酸血症與痛風患者膳食指導》），學習正確的和系統性的痛風知識，至少要知道怎樣才是正確的以及為什麼是正確的。（參考高尿酸血症和痛風診療專家共識）。
凡是不按照上述做法去做的，道聽途說瞎搞的，總以為能排序什麼第一禁忌第二禁忌的，才是真正的第一大忌。
可以看看我的這篇文章
源頭治痛風王魏：痛風病人如何正確飲食，這篇指南告訴你！隨著人們生活水平的提高，身邊越來越多的人遭受到痛風的困擾。一般來說，痛風這種疾病以往多發生於中老年人身上，但由於近期人們的飲食結構發生巨大的變化，人們更加偏好於那些味道好的食物，比如說：各種肉食、海鮮、含糖軟飲等。這就造成了越來越多的年輕…
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如果說只有哪一種食物不能吃或少吃，是有點片面的。
所以我們按照飲食分類，來告誡痛風患者不能吃的第一大忌就是丙類食物。
飲食按照嘌呤含量分類，分為三種：
1、甲類食物是含嘌呤較少 的食物，每100 克該類食物 含嘌呤量小於50 毫克，主 要包括：除乙類以外的各種 穀物、除乙類以外的各種蔬菜、糖類、果汁類、乳類、 蛋類、乳酪、茶、咖啡、巧 克力、乾果、紅酒。
2、乙類食物是含嘌呤較高 的食物， 每100 克該類食 物含嘌呤量為50 ～ 100 毫 克，主要包括：肉類、熏火 腿、肉汁、魚類、貝類、麥片、麵包、粗糧、蘆筍、菜花、菠菜、蘑菇、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、黃豆類、豆腐。
3、丙類食物是含嘌呤高的 食物，每100 克該類食物含 嘌呤量為150 ～ 1 000 毫 克，主要包括：動物內臟、 濃肉汁、鳳尾魚、沙丁魚、啤酒等。
對於已經患有痛風的患者，以及中老年人群， 飲食應以低嘌呤食物為主， 嚴格控制肉類、海鮮、動物 內臟等丙類食物的攝入，減 少乙類食物攝入，多進食甲 類食物。
痛風讓很多朋友都特別特別的痛苦，現在有很多年輕的孩子們也得了痛風，真的是非常非常的遭罪。
海鮮是第一大忌，不要考慮少吃一點沒有問題，它們當中每100g的嘌呤含量高的驚人，千萬不要去觸碰。
啤酒是所有酒類當中含有嘌呤最高的，所以即便你非常非常的饞酒，也不要考慮喝啤酒，紅酒相對來說還是一個不錯的選擇，不過也不能多喝哦。
動物肝臟是又一大忌，尤其是喜歡吃燒烤的朋友們一定要注意了，別動不動就要點肝臟，心，腰子一類的，含量簡直嚇人。
蔬菜雖然可以放心吃，但是菠菜是一個例外哦，千萬不要去吃菠菜，否則你的養生就白費了。嘌呤含量不會降低的。
黃豆是所有豆類當中含量相對較高的，所以盡量不要觸碰，但是豆腐是可以吃的，因為嘌呤溶於水，被帶走一大部分，其他的就不要去吃了。
蘑菇雖然總體的嘌呤含量並不算高，但是香菇卻是異常的高，這個大家一定要注意，可以適當的吃一些其他的蘑菇，但是香菇就不要吃了。
牛羊肉，雖然不是特別多，但是最好也要少吃，如果你想痊癒的話就不要吃了，尤其是火鍋，湯水裡含有的嘌呤太多了，足以讓你犯病。
肉湯是一定要避免的，否則你不會康復的。
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