手笨可以做廚師嗎？

本人19歲，剛剛做西餐學徒。但是手比較笨，做東西比較慢，師傅說我很多次了，我也盡量加快速度了，但是還是很慢。我看別的大師傅炒菜時都行雲流水的，我就覺得我以後能不能行？？

我手也很笨，複雜的東西做多了也煩，但重要的是要沉下心，耐下性子，勤學苦練。

其實如果你和師傅關係好的話，可以和師傅談一談，我是覺得每個師傅做學徒的時候都是手笨的，天賦異稟的人不常有的，如果你想短期內加快速度的話，就只能自己私下裡多多練習了。

我之前是聽說我一個朋友的朋友的朋友（就和我八竿子打不著的人啦）在日本拉麵館做學徒，為了跟上拉麵館裡老師傅們的熟練度，他們幾個新學徒都是早上四五點就起來練習，晚上又練習到十點十一點才結束的。

反正我是覺得沒有因為手笨學不會的東西，不可惰怠和放棄。

手藝活首推心靈手巧，如果手笨不建議學手藝，我說的實在話，不跟你聊雞湯，你自己可以找找自己的長處，為什麼要揚短避長

當然可以啦，只要你想做。

那些大師傅行雲流水孰不知人家背後付出了十幾年幾十年的歷練。熟能生巧，從基礎做起，最重要的是去做，一定要動手去做，說一千遍一萬遍不如自己動手做一遍。先在一個廚房學習，直到你掌握了一個廚房的套路，技能，如果覺得自己在一個廚房可以獨當一面了沒什麼可學的了，那時候你可以說自己是一名廚師了。

說明不夠熟練，速度不快是沒人喜歡教你的，切記

學西餐不能想著速成 你可以去一些專業的學校學習