上班族長期自帶午飯，用保溫飯盒健康，還是用微波爐加熱的飯盒健康？
單位離家一小時車程，不喜外賣，想長期自帶午餐。單位有冰箱和微波爐。在選擇飯盒時，不知道是用保溫飯盒保存飯菜更健康，還是用微波爐加熱的更健康。另，求推薦健康好用的飯盒。謝謝科普！
怎麼方便怎麼來。
我的是保溫飯盒，公司也有微波爐，但是我一般情況下都是用自帶的保溫飯盒。
我目前的狀況是，夏天用微波爐，冬天用保溫飯盒。
這個是我買的保溫飯盒 200大洋~ 保溫四個小時，冬天的情況下！
夏天的話，我就是帶一便當
加熱或者保溫本身，不會對健康產生什麼影響。健康與否，在於是否會滋生細菌。
食物中細菌比較容易在10-60攝氏度的環境中繁殖，而35-45攝氏度更是細菌最適宜生存的溫度。當我們用普通飯盒帶飯去公司，飯菜會涼。在用微波爐加熱前，其實是比較容易滋生細菌的，微波爐的高溫做到的是把細菌殺死。
目前市面上比較常見的保溫飯盒，基本都可以保證飯菜在6小時內，保持在60攝氏度。我們如果早上做飯中午吃，通常是需要有6個小時的保溫時間的。再這樣的條件下，滋生細菌的環境得到了很好的控制。
因此個人建議用：保溫飯盒。
而對於保溫飯盒，適合自己才是最重要。因此我建議選購在90元-220元之間的，性價比會高些。
美廚 MCTG887 109元
- 內壁材質：304不鏽鋼材質
- 保溫效果：6小時保溫60攝氏度/6小時保冷7攝氏度
- 容量：2.5L
- 層數：3層
湯格1300ML、飯格800ML、菜格400ML，共計2.5L大容量，適合食量大、喜歡喝湯的朋友。我吃的比較多，自己也用過這款。我喜歡把湯格用來盛菜，不合適。大家可根據自己需要，靈活調整。全身304不鏽鋼材質，另加密封蓋保證飯菜不串味。另送3層保溫袋，便於飯盒保溫和手提。
美廚（maxcook）304不鏽鋼保溫飯盒提鍋 2.5L大容量京東￥ 129.00去購買?華美 99元
- 內壁材質：304不鏽鋼材質/塑料PP手提蓋
- 保溫效果：5小時保溫60攝氏度
- 容量：1.5L
- 層數：2層
雙層分格，上層500ML、下層1000ML，共計1.5L大容量，保溫效果較之常規的6小時/60攝氏度，稍差。但如果單位離家近，可以早上晚起一會兒做飯的話，其實還可以接受。但由於層數較少，且需要裝主食，導致不同菜品之間會有串味的可能。304不鏽鋼內外層，之間真空層保溫，屬於一款常規產品。好處是價格很美麗~
華美廚具密封304不鏽鋼手提式真空保溫飯盒提鍋便當盒京東￥ 99.90去購買?小熊 DFH-B17K2 128元
- 內壁材質：304不鏽鋼材質
- 保溫效果：電熱飯盒
- 容量：1.6L
- 層數：4層
小熊電熱飯盒，嚴格意義上並不是保溫飯盒，但卻可以起到相同的效果。4個獨立格，可以儘可能保證多種食物彼此不串味。相當於帶了個低噪音的電磁爐和鍋，可炒菜、可煮飯、可煮粥、可燉湯、可做蛋羹，午餐想吃的都可以辦到。重點是，這個小傢伙的顏值很高，不像保溫飯盒那樣是中規中矩的圓柱體，時尚白領的最佳選擇。
小熊（Bear）電熱飯盒插電式保溫飯盒上班族攜帶型加熱京東￥ 128.90去購買?泰福高 149元
- 內壁材質：304不鏽鋼材質
- 保溫效果：6小時62攝氏度
- 容量：2L+
- 層數：3層
2L為整個飯盒的容量，另含750ML方格和250ML方格各一個，保證整個飯盒的實用性，也滿足大胃王的需要。它有個貼心小設計，參照車床排氣閥工藝，金屬蓋上設置了一個金屬按鈕，按住排期放置封死，以免大家「飢腸轆轆」時，卻打不開蓋子。保溫效果6小時62攝氏度，可別小看這2攝氏度的提升，對於飯菜口感來說，絕對不可小瞧。要說有什麼缺點，我覺得不太好看……
泰福高（TAFUCO）真空提鍋 304不鏽鋼大容量防溢京東￥ 149.00去購買?蘇泊爾 189元
- 內壁材質：304不鏽鋼材質
- 保溫效果：6小時60攝氏度
- 容量：1.3L
- 層數：3層
可愛的小黃人系列，3層飯格，1.3L容量，完美適合小朋友和飯量小的女孩子，既可以吃多種類菜肴，也不會因為太多而浪費。304不鏽鋼內膽，保護食材不受污染，高真空隔熱保證飯菜的保溫。
蘇泊爾 SUPOR 小黃人魔法保溫提鍋學生兒童保溫飯盒京東￥ 189.00去購買?
德國EDISH 219元
- 內壁材質：304不鏽鋼材質
- 保溫效果：12小時60攝氏度
- 容量：2.2L
- 層數：3層
石榴紅、拿鐵咖、月光黑3種顏色可選，主體材質為304不鏽鋼，塑料均為食品級的塑料PP。保溫效果翻了一倍，達到12小時的保溫效果。這意味著，你可以在晚上做飯，第二天中午吃，絲毫不影響口感。不用早起，想想就開心！獨立封閉的3層包裝，既保溫，也鎖住新鮮度。特殊的防燙工藝，讓小孩子或老人，更安全。
德國EDISH保溫飯盒304不鏽鋼雙層真空保溫桶大容量三層京東￥ 219.00去購買?以上希望能給對選購合適的保溫飯盒有幫助。更多關於保溫飯盒的知識，以及選購建議，歡迎移步：
夢劇場的草：2020年保溫飯盒推薦，保溫飯盒品牌，保溫飯盒多少錢，保溫飯盒測評，告別選擇困難！?zhuanlan.zhihu.com
不專業不好說，憑自己的一點粗淺認識，保溫的食物從早上一直放到中午更容易滋生細菌，感覺食用的時候能用微波爐加熱一下更容易殺菌
自己帶飯10多年了，保溫飯盒、玻璃飯盒到公司加熱都用過，來說說自己的體會：
- 微波爐加熱：可以晚上準備第二天的中飯，這樣早上可以多睡一會兒。但這類飯盒沒有什麼保溫效果，夏天在通勤路上，飯菜可能會發餿。
- 保溫飯盒：選購保溫效果在6小時/60℃的產品就可以保證中午吃上熱敷熱菜，而且夏天時飯菜不會發搜，因為食物在60℃左右就不太會滋生細菌。但缺點是，必須早上準備當天的中飯，不能睡懶覺了。
所以它們各有優點和缺點，我自己是兩者混著來的，看心情。微波爐飯盒買一個玻璃的就可以，30-40元搞定；保溫飯盒的話，就有點門道了，樓主可以參考下面這個標準來進行篩選：
明月本無心：2020 保溫飯盒推薦， 保溫飯盒哪個牌子好，保溫飯盒健康嗎，保溫飯盒和加熱飯盒怎麼選一文告訴你?zhuanlan.zhihu.com
我自己用下來，感覺比較好的是蘇泊爾和泰福高這個兩個品牌，下面為樓主簡要介紹下：
1. 蘇泊爾 304不鏽鋼 分層 2.3L，價格：199元
蘇泊爾的產品用料紮實、保溫效果也到達了6小時60℃，而且價格又比較實惠。用料都是304不鏽鋼，安全可靠，飯菜分層。而且它的密封性很好，上學路上通勤的時候不怕飯菜撒了。
推薦理由：保溫效果好，外壁防燙設計，重量輕，性價比超級高！
缺點：容量略小
蘇泊爾（SUPOR） 保溫飯盒 304不鏽鋼多層真空保溫桶京東￥ 199.00去購買?
2. 泰福高 304不鏽鋼 分層 2.3L
泰福高是日本知名品牌，用料紮實，單單保溫材料就有4層，而且內碗用的也是304不鏽鋼。保溫效果也達到了6小時/60攝氏度以上的水平。同時，它還兼顧了室外使用，非常耐磨。
推薦理由：保溫效果一流，防燙耐磨設計，戶外使用
缺點：價格略貴
日本泰福高新款保溫飯盒不鏽鋼真空保溫桶多層保溫盒帶京東￥ 279.00去購買?明月本無心：2020 保溫飯盒推薦， 保溫飯盒哪個牌子好，保溫飯盒健康嗎，保溫飯盒和加熱飯盒怎麼選一文告訴你?
zhuanlan.zhihu.com
自己帶飯，這個想法實在是再正確不過了！
我想以自己的親身經歷對每個上班族說一句：為了不出賣自己的胃，少點外賣！
我的工作是正常的朝九晚五，中午有兩個小時的休息時間，因為回家不方便，所以只能在公司吃午餐。
入職的前兩年我是吃食堂的，雖然工作餐有補助，但那大鍋飯的味道，我想肯定都有體會。
到了第三年，外賣火起來了，早已受夠食堂的我就與外賣小哥結下了不解之緣。只要上班，午餐必點外賣。
這樣堅持了一年，我的胃就罷工了，還有臉上經常會出痘痘，體重也增加了十斤，這都是高油高脂高鹽的外賣給我帶來的惡果。
所以為了自己的健康，我痛下決心，戒掉了外賣，但我又不想再回歸那黑暗的食堂，於是乎，我決定苦練廚藝，尤其是這次疫情期間，我的水平又有了長足的進步。
但是在公司不可能有廚房讓你肆意揮灑，只能早上出門前把飯做好，而用來帶飯的工具就是今天主要講的加熱飯盒了，我當初知道有這個神器的時候，真是感動到哭。
先簡單介紹一下加熱飯盒，它是一種新式飯盒，具有保溫、加熱功能。一般都採用食品級PP材料作為外殼，採用循環式PTC加熱器來進行加熱。相比於傳統的普通飯盒或者保溫飯盒，具有插電加熱、攜帶方便等眾多優勢。（出自百度百科）
明白了它的功能和原理後，在具體的產品選擇上才是最頭疼的問題。不過好消息是我在購買前已經把那些繁雜的數據分析，產品對比，買家評價等都做了詳細的功課，下面我會把總結好的產品直接安排好，你只需要幾分鐘就能選出心儀的加熱飯盒。
NO.1小熊DFH-B20Q5
這款是我正在用的，小熊可以說是佔據了電熱飯盒的半壁江山。
我之所以看重這款主要是因為它是全鋼內壁，可以快速煮飯，25分鐘就行。除了加熱、蒸煮還有火鍋的功能，兩檔開關，一檔300W煮飯熱菜，二檔600W煮麵，涮火鍋。同價位里很少有第二個檔位這麼大功率的。
如果早上起不來，我經常會帶上些食材，中午在辦公室就能做一頓簡單美味的午餐，關鍵是還花不了太多時間。（煮麵條是我最經常做的，在超市買好做各種面專門的調味料，配上些蔬菜，大蝦、雞蛋、魚丸、魚豆腐等等，又簡單又美味）
下面貼張圖，看看它的菜譜
詳細了解請點擊下面京東旗艦店卡片鏈接↓↓↓
小熊（Bear）電熱飯盒保溫飯盒三層上班族加熱飯盒 蒸京東￥ 199.00去購買?
NO2.生活元素F36
生活元素的加熱飯盒在京東上也十分熱銷，點擊上面卡片還會贈送一個保溫杯。
這款有三個0.5L的內膽，四個分區。
操控方式用了微電腦智能觸控，有塊小顯示屏很高級。
功能上有：熱飯、蒸飯、燉湯、煮粥、甜品、保溫，十分全面。
1cm密封凹槽和硅膠密封圈，即使用力搖晃，湯汁也不會灑出，並且是負壓鎖鮮，不易變味。
詳細了解請點擊下面京東旗艦店卡片鏈接↓↓↓
生活元素（LIFE ELEMENT）插電式電熱飯盒 保溫飯盒 便京東￥ 179.00去購買?
NO3.東菱DL-1166
東菱出的加熱飯盒全是這種最簡單，小巧型的，非常適合女生使用。
首先它的材質都是食品級的，內膽選用的是耐熱性的陶瓷塗層，獲得國際雙認證，更安全環保。
因為它的體積很小，所以只有加熱功能，但是無需注水。這裡我講一下，便宜的加熱飯盒在使用時要加些水的，這樣就會導致食物的濕氣大，影響口感，而且操作起來也麻煩，極為不推薦。
在靜音方面上做的也很好，沒有咕嚕咕嚕的水汽聲。
在清洗方面也很方便，因為它的材質本身就不易沾油，而且可以用水直接沖洗，但是要注意不要把整個飯盒都泡入水中！
盒蓋是用吸磁紐扣連接盒體的，打開合上很容易，並且有雙層密封條，湯汁都灑不出來。
詳細了解請點擊下面京東旗艦店卡片鏈接↓↓↓
東菱 Donlim 電熱飯盒 磁吸加熱便當盒 免注水保溫飯盒京東￥ 189.00去購買?
好了，不多推薦了，免得你看的眼花繚亂，最後更不好選。上面這四款從款式和功能性上都囊括了市面上所有的加熱飯盒，並且在性價比上絕對很高，你可以點開鏈接仔細看看。
如果你看到了最後，證明你肯定有很強烈的想法要自己帶飯了，從而為擺脫外賣和食堂盡了努力。真的恭喜你，為了自身健康邁出了一大步！如果我這篇回答能對你的健康之路有丁點的指引，還望你不要吝惜點贊+收藏哦。
@皇甫狗蛋兒，為你推薦一切能夠提升幸福指數的小家電！
微波爐是很多家庭都有的烹飪工具，因為它加熱迅速且方便，深得人們的喜愛。但是，微波爐的加熱原理和普通傳統的烹飪工具不同，如果不注意使用就很容易發生一些問題，甚至會威脅到身體的健康。微波爐除了在使用上可能存在風險，在其他方面人們也很關注，經常使用還是會有輻射作用。
如果對比保溫飯盒來說，肯定是保溫飯盒更健康一些，其實使用微波爐的工作黨來說，每天排才是最煩惱的事情。中午吃飯排一個人兩三分鐘，到自己就已經十二點半，吃完飯那就午休結束了。
所以最近購入一款博奧尼的飯盒，來給你們安利了。
簡單便攜的保溫飯盒，典型的上班一族，每天選擇要吃什麼，也是一件讓人很煩惱的事情。
自從種草的這款保溫飯盒之後。我就沒有這種煩惱了。因為呢，我每天吃飯都是媽媽做好了，放到保溫飯盒裡，我直接帶到公司去吃。
這個保溫飯盒很實用。餐盒一共有三個，每個都是獨立包裝的，不會讓食物串味兒。
餐盒的外部也是可以加入微波爐加熱的，而且是防燙的，內部也可以放在蒸鍋里。
外觀也比較好看，簡約。餐盒的空間也非常大，能裝很多種菜品。像我這種飯量大的，就不用擔心會吃不飽了。
攜帶起來還非常方便，很適合我這種上班族。
解決溫飽的同時還能解決像我這種有選擇困難症人群的難題。簡直是一舉兩得。
喜歡的小夥伴們，也和我一起來試試吧。
其實呢，我有樂扣樂扣的玻璃飯盒，也有tafuco的保溫桶，優缺點我來說說吧
tafuco保溫桶
優點：保溫好，不用加熱，中午吃都是熱乎乎的。方便清洗
缺點：太重了，懶得拎，擠公交的話，尤其下雨天，真的心累
樂扣樂扣
先盜圖了，大概就是這個樣子
優點：玻璃的沒比飯桶輕多少。中午在公司微波爐熱一熱，好吃哦，適合便當類的
缺點：易碎！易碎！易碎！從微波爐取出來燙手。不保溫。
都可以啊，看自己方便。
我自帶午飯一般都是早上起來做飯，然後用保溫飯盒來帶飯的，不是隔夜的飯菜。
可以買大品牌的保溫飯盒的。
我用的是玻璃飯盒，淘寶上有很多分格的玻璃飯盒，雖然沉了點，但是洗起來比較方便，而且玻璃的性能也還算穩定吧。
如果公司有微波爐，建議使用微波爐加熱飯盒！
最主要的原因是你和公司有一小時的車程，保溫飯盒因為保溫設計，自重較大，不方便長時間攜帶。
公司有微波爐，有冰箱，為什麼不藉助這個便利帶自重更輕，更方便攜帶的微波爐加熱飯盒呢？
接下來我給你推薦幾款：微波爐加熱應該選質量好的瓷器、玻璃器皿或者PP材質等作為食物的容器進行加熱，並且在加屬熱的過程中不要將容器蓋子蓋嚴，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆炸事故。
1??Asvel阿司貝鷺
Asvel 是日本傢具用品領先品牌，日本每個家庭都用過Asvel的產品，2000種商品覆蓋了生活的方方面面
顏值很高，有四個顏色可以選擇，可以根據自己喜歡的顏色來選擇，對男生女生都很友好
附帶餐具和餐具收納盒，收納方便，附贈一個杯子，誠意滿滿
多層設計，食物不串味，保留原汁原味
微波爐加熱，只能用pp材質，玻璃，以及陶瓷材質製成的飯盒
此款由pp材質製成，可加熱。由於日本的飲食習慣和中國存在差異，部分飯盒的設計難以滿足熱飯的需求，但是此款因為是pp材質製成所以完全滿足。
蓋得排行榜綜合排名第一的品牌，值得信賴
【領券減10】日本ASVEL雙層飯盒微波爐便當盒淘寶￥ 69.00去購買?
2??monbento
monbento 法國品牌，成立不到十年，已售出100萬個便當盒，品牌讚許度可想而知。
顏值方面，八個顏色可供選擇，總有一款適合你
附贈餐具和收納盒以及綁帶，方便收納，不用單獨購買餐具也不用擔心裝袋子里會散架。
材料是食品級pbt材料，不含pba等有害物質，可放心放入微波爐加熱。不僅耐高溫120°，零下20°也輕鬆應對。
多層設計，食物不串味，保留原汁原味
【領券減5】法國monbento便當盒淘寶￥ 198.00去購買?3??utillifeutillife
utillife 加拿大品牌，該品牌通過新穎的設計風格，成功的吸引了不少消費者的眼光，用過該品牌產品的顧客對其評價都非常高。
顏值方面自然不用多說，真是顏值擔當產品，多種顏色可供選擇
同樣的多層設計，可以滿足很多品類飯菜的放置，不串味，讓吃飯充滿儀式感
材質是由PBT，PP，硅膠材質製成，可放心使用，放入微波爐最高承受120°。
外層的綁帶設計，不易鬆弛，方便收納攜帶，帶有專用餐具盒，方便收納
【領券減30】加拿大Utillife雙層便當盒淘寶￥ 266.00去購買?4??amercook
推了三種多層飯盒，推一下我購買過的單層玻璃材質的飯盒
國產品牌，主要做玻璃便當盒的廠商，最熱銷的產品就是以上這款單層飯盒
顏值方面，琥珀色的外觀，讓你有一種溫馨的滿足感
單層設計，方便攜帶，比較適合飯量小的女生
高硼硅玻璃材質，耐400°高溫，不易炸裂，滿足微波爐加熱要求
密封採用強效密封技術，360°倒置不漏水，不用擔心會濺漏，方便外出攜帶
Amercook微波爐耐熱玻璃飯盒淘寶￥ 65.90去購買?希望你可以選到你喜歡的飯盒！
為什麼不直接買一個電熱飯盒呢？
只要事先處理好食材，在中午十一點這樣按下開關，十一點半過後就可以享受到一個熱騰騰的新鮮飯菜啦。
特別是現在還是疫情還沒有完全消失的階段，用飯盒能避免聚眾用餐。
用飯盒，也可以少吃外賣。
但是用電熱飯盒，可以吃到新鮮飯菜，不用吃加熱的飯菜，也不用跟同事擠著用微波爐。
所以，如果覺得可以，可試試電熱飯盒，詳情一點可以看看這篇文章：
黃大鵬：電熱飯盒|上班辦公健康午餐必備神器?zhuanlan.zhihu.com
其實自己帶飯就比吃外賣之類的健康了許多，當然隔夜飯菜存在致癌風險和細菌滋生的問題，所以帶飯最好的話還是早上做，或者盡量不要帶綠葉菜。
但是！如果你願意為了健康多付出一點時間，完全可以選擇小熊的電熱飯盒。
它其實就相當於一個隨身的用電的小蒸鍋，如果你是早上做完飯菜帶去辦公室，在吃飯前它就相當於保溫飯盒，並且擔心有保溫飯盒有細菌增長的話，還可以直接加熱，是不是非常方便又健康！
?如果不放心，覺得會產生細菌，可以準備好食材，然後中午提前四十分鐘左右開始蒸，那就是新鮮的午飯了！
我自用的是小熊的雙層1.7L四不鏽鋼內膽款，有四個基本一樣大小的內膽，每個都配有蓋子，密封性好不會漏油漏水，不用擔心弄的辦公桌到處都是啦！而且最重要的是?基本沒有噪音，我放在桌下加熱的時候是一點聲音都聽不見的，不用擔心打擾到同事們！加熱度也很好，熱飯菜我只用了十分鐘就完全足夠了。
飯盒的顏值也很棒哦！乾淨高級的外觀，除了盒子比較大之外，我認為沒有什麼缺點，可以自己再購入差不多大小的袋子，這樣就方便了許多。
飯盒優點：便宜 ，有些簡單的生食可以微波爐直接熱熟。如果是早上帶熟食到中午已經涼了，再去加熱口感會差一些。
保溫飯盒的優勢：早上帶飯，到中午吃飯，飯菜還是熱騰騰的，容量還更大，不用在微波爐那排隊，直接進食體驗更爽。
綜合上述，推薦買保溫飯盒，推薦閱讀~
油條來根8：2020年性能好的保溫飯盒和燜燒壺品牌推薦：自己帶，吃的健康（10月更新）?zhuanlan.zhihu.com
推薦閱讀：