紅酒商把酸澀的紅酒根據極小的的差別人為規定味道的好壞,冠以高雅之名,收取高價,算收智商稅嗎?


怎麼說呢,你在喝紅酒時得有一定的基礎你才會明白你口中酸澀呀,極小差別原來其中大不相同,但是也有可能你是被貼牌酒OEM毒害了。

建議您嘗一嘗澳洲酒或者智利酒,體會一下成熟葡萄與飽滿酒體所帶來的甜美感覺。


安慰一下你這顆被劣質紅酒傷害的心靈。

酸澀度其實是紅酒通常界定的多個緯度之中的兩種,一般有一下幾個緯度

1.酸度

2.丹寧度 (接近你說的澀度)

3.風味(果香以及其他複雜的香氣)

4.酒體(濃郁程度和酒精度數)

好的紅酒必須要有明顯的風味,飽滿的酒體,以及其他幾個緯度的平衡。

給自己一個機會重新認識葡萄酒吧,我推薦你去試試酸澀度較平衡的葡萄品種,並且選擇大品牌量產酒,經過市場的考研,他們值得信賴。比如紛賦黃牌的梅洛,京東就有售不到100塊。希望重新拾起你對葡萄酒的興趣。

我是葡萄酒經銷商,我來知乎不為賣酒。想了解紅酒知識的,請關注我


你可能喝的都是不好的酒吧,

好的是真好喝,

但是一般都不好喝,

內地尤其是質次價高的重災區,不是有個顏色有點酒味就是葡萄酒了,

我喝葡萄酒是真的因為它好喝


其實作為一個紅酒新手,我本不應該回答你這個問題。但是正是因為新手,不久之前有著跟你差不多的感受。酸澀的東西,怎麼能算好喝呢?首先,排除你不是一個極度討厭酸味的人,如果你不是,那麼就是你喝到的酒真的是太爛了。現在一般的紅酒都能做到比較平衡。特別是蘋果酸乳酸菌的發酵,讓原本尖銳的果酸變得柔和很多。

低端的酒差別真的不是很大,所以很難區分。但是對於高手來說,真的能區分出細微的差別,然後定義不同的價格。

正如樓上的那位朋友所說,你可以先從澳洲奔富家的酒起步,慢慢適應這上天賜予的寶物。


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