那種零添加的牛奶不難喝嗎？
本來純牛奶就有一種特殊的味道，零添加的那種純牛奶不會味道更大嗎？真的會好喝嗎？
怎麼會有人覺得牛奶難喝啊！純牛奶本身沒有任何的添加劑，跟甜味劑啥的，喝下去只有淡淡的牛奶清香，細品會品出牛奶裡面醇厚的乳香和略略的天然的甜味。想起都覺得很好喝。
而且零添加的牛奶比加了很多亂七八糟添加劑的牛奶好喝多了好嗎！
而且零添加牛奶益處實在太多了
1.蛋白質成分高，營養滿分
牛奶本身含有豐富的蛋白質，是人體必須要的補充劑。
現代人因為飲食習慣的問題，其實蛋白質的攝入很多時候是不足的。最近買了體脂稱，上稱就會發現自己蛋白質不足。後邊每天早上必然幹掉250ml純牛奶後，身體機能就恢復及格了。
很多人以為更好喝的甜牛奶或者酸奶可以代替牛奶，其實不行的。加工過的奶製品已經失去了很多營養，當飲料喝還可以，但營養成分遠遠比不上純牛奶。
2.零添加更安心
說起添加劑，就不得不說大家很喜歡的優酸乳、果味牛奶之類的，真是其實並沒有多少新鮮水果成分，全部都是甜味劑和果味香精調出來的製品，這些添加劑都是會為身體帶來負擔的。
而純牛奶基本就是牛奶本體，加上滅菌工序後包裝。基本就是牛奶本體，營養成分也得到了極大保留。都是牛奶的最純粹的味道。
如何讓純牛奶更好喝？
如果是不愛喝零添加純牛奶，覺得有奶腥味不好入口的小夥伴，但是又想多攝入這種營養。可以在牛奶里添加新鮮藍莓或者覆盆子，一起喝下去味道超級好！！！又或者在裡面加入即食麥片，一頓早餐就這樣美美的搞定啦。
當然不難喝了！我能說我專門喜歡那種純粹的牛奶味嗎？
第一次喝那種純牛奶還是我五歲的時候了，我媽帶著我去超市買東西，當時看到了袋裝的帕瑪拉特，包裝很好看，就買了幾袋回去。到家一盒，那個奶不同於以前喝的奶粉，而是除了純粹的奶味之外啥味都沒有，我還是第一次嘗這種味道，頓時就喜歡上了！
後來就開啟了自己的「喝奶之旅」了。從最開始的帕瑪拉特，到蒙牛、伊利、海河、特侖蘇、完達山、光明，總之喝過的純牛奶還是不少的，就喜歡那個味道。
一般的純牛奶配料表上都只寫生牛奶，可以說確實非常地純正了。一般的牛奶裡面會加糖，如果是早餐牛奶的話，成分會尤其複雜一些--牛奶，水，白砂糖，麥精，花生，蛋粉，燕麥等，穩定劑，鐵強化劑，還可能有香精。白砂糖、燕麥等就是你喝到的那種穀物味道和甜味的來源。
如果不想攝入過多糖分的話，純牛奶依然是補充乳製品營養的不二選擇。接下來說一下，我喝過的一些品牌的口感。
以大眾品牌開頭怪沒意思，就先介紹下我喝過的很棒的小眾牌子吧，來自雲南高原牧場的新希望心花怒FUN純牛奶，這個牛奶最大的特點在於沒有腥味，口感清爽，還有一絲淡淡的甜感。
大眾品牌里，特侖蘇是其中奶味最濃的，一滴頂其它奶好幾滴，至少從味道上來說是這樣的。其實口感還算不錯，但是價格比較貴，推薦給喜歡濃牛奶、追求那種濃郁奶香味的人。
普通蒙牛的味道也很濃郁，但是喝起來不如特侖蘇香。和其他牛奶比的話，蒙牛的奶味已經算很濃了，而且雖然是純牛奶，總感覺裡面有一絲若有若無的甜味，是我的錯覺嗎？
伊利和海河味道相對寡淡一些，尤其海河，奶香不是很濃郁。不過這兩種牛奶所帶的那種所謂「牛奶的怪味」相對較小，牛奶再好喝，也有人就是討厭那個味道。推薦給不習慣牛奶味道的人。
光明的味道總體上不是很大，但是特有的那種奶味比較純正，有點像清淡版的特侖蘇，其實還是很好喝的。
好了，我喝過的牛奶就先介紹到這吧，寫的都是自己喝時候的感受，僅供參考。其實純牛奶的口味也都各異，相差很多，大家可以多做嘗試，選一款自己喝著爽口的好牛奶~
經常有人問我，到底買啥牛奶好，買啥牛奶不好，或者說牛奶成分這麼多，到底怎麼買，這次我回答一下。
大家喝牛奶的時候得弄明白，到底啥叫純牛奶，什麼樣的牛奶，叫做純牛奶。
現在的奶產品的花樣可是太多了，各種早餐奶，午餐奶，紅棗牛奶，花生奶，各種奶，層出不窮，到底哪種奶更有營養？
問題來了，不是所有的奶，都能被稱作純牛奶，比如說紅棗奶啊，之類的，這一類不叫純牛奶，這一類叫做調味奶。就是調節了味道的牛奶，但是話又說回來，主要成分的確是牛奶，這個不假，但是放了不少的糖，還有一些調味的成分。那麼我們說，相比純牛奶，他們怎麼樣。答案很簡單，不咋樣。比如核桃奶，紅棗奶，都是主打營養多元化的，但是你看成分表之後就能明白，其實並不主打營養，主打的是口味，從營養上而言，添加的那點兒東西，是可以忽略的，甚至不如你買幾顆紅棗就著牛奶吃。
這些奶，都是有顏色的，不是純白色的。那麼純白色的就是有營養的純牛奶了？沒有那麼簡單。純白色的是沒有調味的乳製品，但是你得明白勞動人民的智慧是不可預測的，沒有添加剛才說的調味，但是並不是說啥東西都沒有添加啊。
比如我們經常說的，金典牛奶。
明顯看到有視頻添加劑的成分。
單硬脂酸甘油酯是食物的乳化劑和添加劑;化妝品及醫藥膏劑中用作乳化劑，使膏體細膩。
六偏磷酸鈉，用於乳製品、飲料防止凝膠沉澱。
簡單說，就是用來防止乳製品沉澱，變凝固，這樣會口感更佳細膩的。
而純牛奶呢，就很好辨認，就是配料表裡，就一個配料，生牛乳。
下面說一下大家都關心的牛奶防腐劑的問題。
牛奶中有沒有防腐劑呢？
這個可以告訴大家。
牛奶，比如我們常見的奶製品當中，一般情況下，是沒有防腐劑的。
那麼有人較真的問，為什麼沒有防腐劑。
答案也很簡單，通過殺菌消毒這些步驟的操作之後，牛奶的質量，已經可以達到保質期的要求了，再添加防腐劑，是完全沒有必要的。所以就不添加防腐劑了。
那麼就有人問了，既然沒有防腐劑，那麼超市裡面的奶，為啥有的保質期比較長，有的保質期只有幾天，這不是防腐劑的事兒嗎？
答，不是的。
這個保質期長短不同的原因，是因為熱處理的方法不一樣。
簡單說，分為三種，巴氏殺菌、高溫巴氏殺菌和超高溫滅菌。
這三種方法，各不相同。普通巴氏殺菌處理過的牛奶，保質期只有幾天。
高溫巴氏殺菌的消毒法，這樣的牛奶保質期可以到一個禮拜。
超高溫滅菌技術，保質期可以到半年以上。並且是常溫儲存。
有人非要讓我推薦一款奶，那我就推薦雲南的雪蘭純牛奶。
首先看一下配料表。
看清楚配料表，生牛乳，沒有任何其它物質。
而從消毒滅菌的形式上而言，也是UHT超高溫滅菌，不用添加防腐劑。
以下來源自百度百科：
奶源均來自新希望雪蘭七彩雲南高原專屬牧場 且牧場均是通過GAP+一級認證牧場，超歐盟十倍標準，牛是荷斯坦奶牛，吃的進口食料，一天伙食100+費用。比我吃的都貴。
雲南本地人都經常喝的好牛奶，從某東某寶都可以買到，不掛鏈接，避免廣告嫌疑。
慢叔叔
於2020年6月10日15:31:27
願所有人都平安
雖然從小生活在新疆，從小喝著現在知乎上最火的麥趣爾、西域春、天潤等新疆品牌的牛奶長大，但是印象中最好喝的牛奶卻是小時候那種按斤售賣的新鮮純牛奶，每天早上會有送牛奶的工人騎著二八大杠，後面掛著兩大桶剛擠出的新鮮牛奶在小區門口售賣，直接拿著自家的鍋讓他給你來上兩勺，運氣好的還會帶點兒奶皮，回家煮沸了之後，醇厚的牛奶清香立馬飄滿了整個房間，喝起來清香淡雅，潤如滑脂。
我長這麼大，平時除了水喝得多以外就是牛奶了，但我一開始是一個超級不喜歡喝牛奶的人。小時候經常被我媽逼著喝牛奶，超級抗拒，不喜歡牛奶的味道，經常還會偷偷倒在洗手池裡。被發現後，少不了一頓教育。現在我媽經常說我個子長得高，皮膚白全都是因為她小時候逼著我喝牛奶的功勞。
牛奶的營養價值確實很高，零添加的牛奶更是最大限度的還原了牛奶的營養價值，不添加任何人工添加劑，依靠天然菌種來充當人工添加劑的作用，不僅味道改善很多，而且營養健康。零添加的牛奶要選擇奶源優質的，我不敢保證所有號稱零添加的牛奶奶香味都很足，味道都很好，所以，各位在選擇牛奶的時候一定要瞪大雙眼~為了自己的口服也為了自己的健康。
有好多女生很抗拒喝零添加的牛奶，說因為配料里只有生牛乳，容易長胖，其實這是一個錯誤的認知。美國田納西州大學的研究顯示，奶製品中豐富的鈣元素，對人體內的脂肪降解非常重要。
研究小組把34名健康肥胖者分成兩組，讓他們每天進食比平時少500卡熱量的食物，其中一組每天喝3份含1100毫克鈣的低脂酸奶，另一組則每天吃500毫克鈣片。堅持一段時間後的結果顯示，喝酸奶一組人平均體重、體脂及腹部脂肪下降程序分別比另一組人要多22%、61%和81%，研究員認為，奶製品中的鈣元素能幫助人體燃燒脂肪，促進機體產生更多能降解脂肪的酶。所以說，喝零添加的牛奶不僅味道好，營養豐盛，還能減肥哦~
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