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豬肉怎製作才好吃?


大東北農村人喜歡吃烀豬肉哈哈,賊香,男朋友是河南人第一次上我家特別喜歡吃,之後每次來我家我媽都會提前給準備好


當然是做滷肉飯了。

選五花肉中的下五花,切多大的塊你隨意,放什麼調料你也隨意,冰糖一定要放,放多少?看自己口味就行。

至於香料,別費心思,有就放兩顆八角,沒有就加一點五香粉。

最關鍵的訣竅,你記好了。

放紅蔥酥!

用電飯煲!

紅蔥酥是什麼?某寶搜台灣義峰油蔥酥。這是滷肉的靈魂!

為什麼用電飯煲?因為要小火慢燉啊!怕你掌握不好火候,電飯煲煮粥功能恰好!要是不著急,別急著吃,電飯煲煮好別打開,燜一晚上,第二天再吃。

你會回來謝我的!


交給別人去做,因為別人家的飯總是最香的


當然是炸酥肉了


豬肉怎麼製作才好吃?這是一個開放性的問題,我覺得吧,一萬個人有一萬個人的做法,菜譜也挺多的,像什麼梅菜扣肉啊,排骨湯啊,什麼的,關鍵看你搭配什麼,想吃什麼。


謝邀~

經常吃的家常做法膩了,有一次我去滷菜店要了一小桶老鹵,又按照老闆的配方自己煮了一鍋,把肥瘦相間的腱子肉和後退肉鹵熟後切成食指樣的長條,放到六成熱油鍋里炸致外表酥脆,用笊籬撈起來能聽到唰唰聲,趁熱按照自己的口味輕重拌入辣椒粉,花椒粉,胡椒粉,鹽。如果怕煮滷水麻煩,可以簡單點,用大醬,蔥姜蒜花椒八角煮肉也行,不過要燜一個小時左右


分那個部位了,排骨的話建議糖醋


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