健身沒錢吃黃豆可以嗎？聽說黃豆含有雌性激素

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謝邀。

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首先，請了解黃豆的營養成分。

要點1：純黃豆的蛋白質雖然高，但是脂肪含量也不少。

其次，了解黃豆的蛋白質質量。請注意下圖中大豆必需氨基酸比值與人體所需的氨基酸比值的差異。

要點2：黃豆的氨基酸利用率雖然在植物蛋白里不錯，但蛋氨酸及半胱氨酸的含量不足。

最後，你說的大豆中的雌激素。

大豆異黃酮是一類具有植物雌激素活性的物質，它主要包括為染料木素、大豆黃素、黃豆黃素。動物實驗、臨床研究以及流行病學調查表明，大豆異黃酮對癌症、動脈硬化症、骨質疏鬆症以及更年期綜合症具有預防與治癒作用。

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大豆黃酮具有微弱的雌激素活性，能與下丘腦、垂體等受體不同程度地結合，影響動物的神經內分泌系統的性軸，促進雄性動物的睾酮生成和釋放增強。

同時，也影響其生長軸，使垂體的生長激素生成與釋放增強，刺激肝GH-R發育和IGF-1生成加強。

已知睾酮是促進雄性動物蛋白質合成代謝的激素，GH也具有直接促進肌肉蛋白合成的機能，而更重要的是通過肝GH-R，影響IFG-1的生成途徑，既能提高GH水平，也能促進GH-R的發育，從而使IGF-1生成明顯增加。

IGF-1對肌肉組織的增長具有強大的作用，最終導致動物生長加速。

要點3：大豆中含的植物雌激素，可以刺激雄性動物的睾酮生成和釋放增強，增強生長激素和類胰島素生長因子1(insulin-like growth factor 1，IGF-1)的分泌。

結論：

1，黃豆蛋白質含量豐富，是一種優質的食物來源。

2，黃豆蛋白要利用好，需要其他含蛋氨酸+半胱氨酸較高的其他食物來搭配。例如大豆：大米：玉米=1：2：2的比例搭配，可以有較好的蛋白質利用率。

3，黃豆蛋白質含量雖高，但脂肪含量也高，所以對減脂人群，不是最佳的蛋白質來源，但可以作為部分食物來源。

4、黃豆的雌激素效應對健身可能有益，能促進肌肉更快恢復和生長。

建議：

1，黃豆可以作為你的日常健身膳食的一部分，但不宜超過100g乾重，因為更多會影響你的脂肪攝入。

2，性價比方面黃豆＞雞胸肉＞雞蛋＞豬肉＞牛肉。你可以酌情選擇。

3，關於健身的飲食指南，請參看我的專欄文章。

健身與飲食（1），健身者究竟應該怎麼吃

健身者的蛋白質，肌肉成長的基礎——運動者或增肌減脂者必備知識

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口服類固醇也是激素啊

吃進去也變成氨基酸？

做c有針劑也有片劑啊~

關於黃豆的大豆異黃酮含量能否造成出現乳頭磁化第二性徵減退。

這是一個計量問題。

偶爾吃吃不會影響。

一天頓頓都吃，每頓吃個半斤同時自身內分泌也不夠，就可能出事兒了。

但是只是可能。

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國內一個著名耐力跑選手在參加一個一萬公里長跑活動的時候，由於沒有經費，頓頓吃黃豆，導致肌肉流失嚴重，恢復了三四年才好。

當然這是一個特例，不過也能從側面說明問題。

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謝邀，貌似聽說過有相關案例，不過那是長期吃，幾年，十幾年....乳清蛋白挺好的，要吃植物蛋白增肌才比較符合心情？？(????ω????)

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謝邀。沒錢別健美，健身你愛吃啥吃啥。記住一點，不談劑量談毒性都他媽是耍流氓。

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