普洱生茶是涼性的嗎?


是涼性的,普洱生茶其實接近於綠茶類。普洱熟茶則屬溫性,是黑茶!


新茶茶性寒涼一些,上了年份的普洱生茶茶性比較溫潤。如果腸胃不好,不建議喝新生茶。


應該屬於溫性吧,因為女人適合喝,女人適合喝的都屬於溫性的,女人不敢喝涼性或吃涼性的東西,怕遭罪。


茶葉的寒涼性隨著發酵程度的加深而降低

發酵程度最低的綠茶,即為寒涼;一般半發酵的烏龍茶,我們說是中性或者涼性的;全發酵或者後發酵的紅茶和黑茶,我們說是溫性的。

六類茶葉發酵程度依次為:綠茶:未發酵,白茶:微發酵,黃茶:輕發酵,烏龍茶:半發酵,紅茶:全發酵,黑茶:後發酵。

普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是指新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放,不經過人工「發酵」、「渥堆」處理,所以應該是涼性的


普洱生茶得看時間長短,一般而言,5年以內的生茶,性涼。超過5年,因為氧化的緣故,茶性逐步平和。


生茶性寒涼,不適合體寒脾虛人士,正常人經常喝,有大部分都會身體不適。建議少喝,除非發酵充份,要者儲存環境與地域,起碼要十年以上茶性才轉過來。


生茶偏涼性,對胃的刺激也較大,不太適合老人、孩子、經期女性喝,熟茶是溫性的,普適的,大眾皆宜。


對。生茶傷胃。熟茶偏溫和一些,暖胃。


普洱生茶,茶性接近綠茶,性寒


普洱生茶是自然發酵,也就是製作生茶時是百分之零的發酵程度,發酵程度決定了茶性。 譬如紅茶是全發酵,故紅茶茶性溫和,若是燥熱體質的人喝多了會上火。 烏龍茶是半發酵,茶性較溫和。 生普是不發酵(但生普可長期保存,在年年歲歲的時光里慢慢的自然發酵。保存時間越長,發酵程度越高,茶性隨之改變,越來越溫和 )

所以生普新茶的茶性寒涼。


普洱生茶如果年份較短,其寒涼性是比較高的,對胃部的刺激性也比較強,如果存放時間比較長的年份茶,其寒涼性就會降低了。

在存放的過程中,又有南北地域性氣候的差別,我國南方比較潮濕,存放時間較短就會陳化,北方由於氣候乾燥,所以陳化會比較慢。


新茶類似綠茶,性涼!存放的老茶,慢慢由涼轉溫性!


偏寒涼


對,消化不太好的人可以多喝點,有胃病的就少喝點


談普洱茶的普適性

普洱茶是適合所有人群的茶葉!早就想表達這個觀點了!中國人為世界貢獻了茶葉這個健康的飲品,關於茶葉的種種保健作用也已經被包括醫學界在內的各種組織所認可。在信息高度發達的今天,關於茶葉的健康數據充斥各種媒體,都在傳遞著喝茶有益健康的信息。不同的專家們也在各自的渠道上教人們怎麼喝茶、如何利用茶葉來保健。

看的多了,逐漸就發現一個問題,我所看過的相關講座,從來都是拿茶葉內含物質的作用來說話,而沒有人從適飲性的角度來講茶葉的功效!其實這樣的話,問題是很嚴重的!習茶多年,讓我認識到當今中國的六大基本茶類,其茶性存在著較大的差異性。也就是從中醫的角度來說,茶葉其性狀有寒有曖。從我國傳統中醫辯證施治的觀點,顯然是行不通的。這樣來看,茶葉的保健功效似乎就不具備普適性原則。

在我學茶、愛茶的過程中,將中國茶葉的分類,依據茶性重新進行了排序。這個順序按茶葉的性狀由寒到溫依次是綠茶、白茶、黃茶(這三種由於性狀和製程類似,我稱之為綠茶類)、青茶、黑茶、紅茶。這個排序基本上能使飲茶者對茶性有了認識,更進一步地又總結了「湯色越淺,茶性越寒;湯色越深,茶性越曖」的辨識茶性的口訣。這些總結,對品飲者有一定的指導意義。

隨後,問題又來了,你即使是在這個理論的指導下,也有可能喝不對!原因很簡單,當今由於茶葉加工技術的普及,越來越多的業者開始按照自己的想法和喜好來製作茶葉。這就造成了很多茶的茶性與其歸屬的茶類的差異。單就這種狀況來說,並無所謂好壞。可是卻使消費者在選擇時出現了困惑,比如青茶類的鐵觀音,其發酵度呈現出越來越輕的趨勢。這就使得其茶性與綠茶類相似。而還有一些青茶類,由於焙火重的原因,其湯色很深,在最初的階段就出現了雖然其茶性較寒,但卻極燥的現象。這也使消費者難以選擇。

普洱茶分為生、熟二大類。我們先說熟茶,由於其微生物發酵的特性,使得茶葉中的寒性物質大幅度減少,造就了普洱熟茶性溫的特點。除了在剛出廠的一段時間有些燥外,經過存儲,就成了一種適宜脾胃虛寒者和喜寒性飲食者最適合飲用的茶!

普洱生茶,從新茶開始,經過常規存放,若干年後,當正常沖泡,其湯色變化成紅酒色時,其茶性也轉為平、溫了。當然生茶的茶性是極複雜的,在其最初,為了讓品飲者能較好理解其性狀,我將之稱為「雲南大葉種曬青綠茶(緊壓茶)」。從這個角度來看,大家就很容易理解了,原來普洱生茶也是綠茶!我發現有很多從事普洱茶相關工作的人員,或不清楚、或不想說清楚這一點。其實我也認為沒這個必要。普洱生茶在其成品後,在存儲過程中,其茶性正是經歷了從綠茶到紅茶(發酵度)的全過程,真是一個既讓人期待,又有一種自己養育子女,並看著健康長大的幸福!

如果我們將所有茶類的茶性按發酵度進行排序的話,我們就會發現從0到100%,每一個點你都可以找到一款普洱茶!


是的,涼性。女生大姨媽期間少喝,胃寒的朋友不要空腹喝,喝茶的時候可以配一些茶點,墊墊肚子,不易茶醉。


是涼性的,而且新生茶容易傷胃,如果喝著不舒服就喝點別的,我生普如果連著喝一個星期會很難受,吃不下飯,很難受而且容易累,就相當於全天候的茶醉,喝老生茶會好一些。


普洱茶生茶新茶的寒性比較大,隨著時間流逝,慢慢轉化


確實是寒涼的茶。


推薦閱讀:

茂連說茶|喝小青柑 必須要知道的4件事
喜歡喝普洱生茶,胃寒怎麼辦?
普洱熟茶泡了後聞著有腥味,喝著茶味很淡是不是買到假的了?
觀察丨老茶鬼:2019年普洱茶行情十大預言
大滇說茶1001夜之189 誰在顛覆普洱茶 上篇

TAG: | 茶葉 | 普洱茶 |