為什麼總有人拿星巴克的咖啡來跟普通店面的咖啡比較?
首先說我們店，是類似於ins風的店，是做法式甜點。今天傍晚 有一男一女來點咖啡，一開始問我什麼咖啡好喝，那我說XX拿鐵，然後跟我強調要熱的，那我一開始做 ，雖然我技術肯定比不上星巴克的技術 但基礎的咖啡萃取 倒入糖漿，打奶泡(可能打的不怎麼熟練但也打成功了)什麼的我還是會做，做的時候一邊問我和星巴克的比哪個好喝? (我就有點無語，既然你想跟星巴克比較為什麼不直接去星巴克點) 後面又覺得我是個實習生，說什麼不好喝就要去報警，還說什麼幸好老闆不在，老闆在就有好戲看了(大概是可以看到老闆罵我的場景)，可是這些技術都是老闆自己教我的，真TM委屈，最後還說要不是看你是小女生……(後面最後還一直吐槽我們咖啡的包裝杯子很廉價，跟麥當勞一樣，順帶還吐槽了安以軒麥當勞事件)，在做咖啡的時候一直在說還不如去喝星巴克， 問我能不能退款， (我想說 嘗都不嘗一下，就一直想去星巴克，是只知道咖啡只有星巴克嗎?)真的讓我很大無語，這個真的是我兼職遇到最奇葩的人了……杯子大概就是這樣子，PS:我們杯子的包裝我覺得並不廉價，起碼還有自己店面名字的圍圈，
最後走的時候，順帶還懷疑了我們店裡東西是不是都過期了??? 有點無語，不知道她是怎麼看出來東西是要過期了。
這件事真的太影響我心情了，莫名其妙感覺被侮辱了……
這有什麼奇怪的？
星巴克咖啡的生意做的大，認可的人多，了解它的口味的人也多。跟它比較才能有參考意義。跟我比較，你也不知道我的咖啡口味，說了等於白說。
嘿，朋友。我很抱歉聽到這個讓人不怎麼舒服的故事
雖然這種事情每時每刻都在不同的館子里發生
心疼你受了這樣的委屈。
但你要知道在這整個事件里，你什麼都沒有做錯。（抱抱）
星巴克作為一個世界咖啡巨頭，樹大招風也是在所難免的
我剛開始喝咖啡的時候也是星巴克的黑
說實話在當時，黑星巴克和現在的BLM運動一樣
在咖啡圈是一件非常政治正確的事情。
如果是在咖啡店，你手邊有一杯拿鐵
旁邊一個人高談闊論【喝拿鐵還不如喝星巴克】搞得你想掄起杯子給他洗頭的話
只要你雲淡風輕的說一句【這杯拿鐵再怎麼沒風味也比星巴克好】
大概率他會為他狂妄的言論為你道歉
再呼你一聲【行家呀！】
那種感覺就很像
你在一個語言不通的地方和一個異國面孔對視
氛圍無比尷尬的時候
一根煙或者一個火機就能成為開啟聊天的鑰匙
所以直到現在
但凡覺得自己會喝咖啡的人
和星巴克對標最大的說法也就是
【星巴克的咖啡很難喝】
除了這個，加上偶爾一些門店裡出現比較個人的服務問題之外
好像也沒有太多黑點了
畢竟一家主打消費場景的公司，咖啡能有咖啡味，有一堆可以選擇的客制化菜單
已經很難得了，從商業角度來看
它就是一家360°全方位分析都很強的公司
所以口味這種非常主觀的東西要說好與不好，界限還挺模糊的
好不好喝，自在消費者的心中
但是肉眼可見的是，星巴克的食品安全做的非常嚴密
這就已經夠讓人無限尊敬了
有人就是願意買單，人家也沒做錯什麼。
否則哪裡能做到868億的市值啊。
他強任他強吧。
所以總的說下來星巴克是一家好公司沒錯
但大家一直數落的短板（現在其實也提升很多）——口味
被用來打擊其他店就顯得很沒水準了
就像你不會拿著保時捷911去和賓士G63比越野性能（雖然都是車）
或者拿Probat的烘豆機和你家的煤氣爐比熱量高（雖然都是燒火的）
問題里出現的這二位，提出這一堆神奇的問題
明顯缺的是【尊重】和【見識】。這一點已經足夠給人罵到趴下了
所以他們的問題直接不帶情緒的回答就好
【你和星巴克哪個好喝】——你喝了不就知道了
【幸好老闆不在】——對啊就是不在
【能不能退款】——不好意思不能退
跟這種沒有水準的人聊天，你又沒做錯什麼
一來一去的回答就是了，怕啥？
額~進擊的刺激~~~
既然主做法式甜點，那客人對門店的要求自然就會比較高~所以我覺得客人的想法也是很多人的想法。
「不好喝就報警」，我也經常說這樣的話啊。我覺得你會多想大部分是因為你對自己的技術不夠自信。你自信品一品這句話：如果不好喝，警察會管這件事么？分明就是一種親昵的玩笑話呢~
我就比較傳統，一個女生還TM啥的~（挺凶嘛~）
圖片上的杯子真的看上去很廉價啊！黑色的杯蓋很明顯就是比較糟糕的熱飲杯蓋。我之前有用過，裝美式咖啡的時候真的是很差。我覺得它抱怨的沒錯啊。星巴克不管味道好不好喝，至少看上去不至於太寒酸。價錢放在那裡了，品質自然也不會差太多。
不管懂不懂咖啡，都是你的客人。如果懂，在門店咖啡品質還不錯的情況下，他一定會再去你們店；如果不懂，那就用你的專業知識給他一個新世界。這便是小咖啡館的生存之道。
咖啡師製作咖啡不自信，標榜自己主打法式甜點咖啡館。高價≠高品質。我可能會在「大眾點評」給你來一個踩到雷了！！！
我覺得這並不是什麼壞事，當你覺得你的技術比星巴克的黑帶的技術更好的時候。我更希望你給那個傻呵呵的客人一個燦爛的微笑！
作為在咖啡行業多年無數次面對過這個問題。
中國有句＂名言＂先入為主！星巴克進入中國最早，我是從接觸咖啡2007年開始，就頻繁的能看到星巴克廣告，加上咖啡在中國受眾人群有限，懂咖啡的人偏少。直接影響是喝咖啡去星巴克，不懂咖啡的人，會吧獨立咖啡館的咖啡總是習慣和星巴克相比較！
在我看來星巴克與獨立咖啡館（精品咖啡館）針對的是兩類人群，星巴克偏大眾針對的是喜歡喝咖啡但對咖啡風味要求不是特別高的咖啡消費人群，他們認為咖啡只是一種飲料，對風味沒有太多的要求。
獨立咖啡館（精品咖啡館）針對的是對咖啡品質有一定要求的人群，這類型的消費者普遍具備一定的咖啡知識，能夠分辨出咖啡的好壞，對咖啡風味有要求 星巴克無法滿足這類型的人群。
現在星巴克也意識到了問題，開始嘗試做精品咖啡，一線城市裡的星巴克臻選店開始向精品咖啡靠攏。也凸現在中國對咖啡品質有需求的客群在不斷的真多。
不在於星巴克，這人問題就是挺大的。。估計他也喝不出來哪個好，就是隨口說說。
星巴克存在技術嗎，去過幾次奶泡打得糙奶都快開了。培訓根本不合格。星巴克也不好喝，意式美式焦苦難以下咽。麥當勞，kfc的美式都比星巴克的好下咽。一個說星巴克好喝還到處見人就問你家咖啡有沒有星巴克好喝的人必然1根本不懂咖啡，根本喝不出咖啡好壞2愛裝逼，但是我就不明白星巴克咖啡也不是一兩百一杯有啥好裝的。你們店長如果對咖啡有點了解，你們店裡的咖啡不可能輸過星巴克。
你是真的被侮辱了
通常我都會用「喝起來跟星巴克似的」來侮辱咖啡館，沒想到有人比我更狠，竟然罵你連星巴克都不如……
一大堆咖啡鄙視鏈即將來襲
但凡是個真喝咖啡的，無論是覺得咖啡高端，還是因為上癮而依賴變成剛需的，都不會覺得星巴克的咖啡好喝。
每次關於星巴克的問題下面都會有一堆鄙視星巴克的人，星巴克是真的如此不堪嗎。
（回答題主：心態放平，因為星巴克是早些人接受咖啡的第一次嘗試，免不了來比較，是我我也懟為什麼不去星巴克呢？是因為沒錢嗎？哈哈哈）
呵呵，在很多在咖啡方面更專業的人來講，星巴克是真的很厲害，我為什麼說更，後面會提。
大家總吐槽星巴克多不堪，都是一些人看多那些文章形成的一種思想而已。
星巴克＜精品咖啡
事實是如此嗎？
我不想回答，免得大家引起爭論。
我只想說一句：有幾家店說自己是精品咖啡的店真的是精品？豆子全是買別人的，萃取意式總是不穩定，手沖永遠是三段萃取？
我就不誇星巴克了好吧。不了解的說了也改變不了你們對星巴克的詬病，另外星巴克的確不算特別優秀，但是完爆很多目前市場的所謂精品咖啡好吧。
為什麼說更？有些人以為自己很專業唄，你可以用這句話來奉還給我，我不會和你爭論，但你改變不了星巴克
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