翻糖外皮不吃的話，那複雜精巧的手工只是炫技嗎？

11-05

可以吃的，只是很多人誤解，或者很多做的人都不知道怎麼吃，翻糖蛋糕不能和奶油蛋糕一樣一塊塊吃，而是和芝麻片糖一樣一片片連著皮吃。

這個怎麼說呢，也不能說吃不了，在國外翻糖蛋糕絕對是是主流，現在這個翻糖蛋糕剛進入中國，就像剛開始蛋糕進入中國一樣，有一個適應期，有些口味的問題可以通過其他的途徑去彌補。翻糖蛋糕的塑性很重要，尤其創意和靈感，有的時候它不僅僅是蛋糕，更是一種藝術品，展示了師傅的一種品位，顧客想表達出來的心意，這個心意對於現在的社會不是緊缺的么

翻糖可以完成很多其他材料類做不到的精緻。可以完成你想要的，你內心需要的。它已經不僅僅代表一個蛋糕，它更像是一個禮物。

翻糖皮很好吃。我買的德伯的，淡淡的甜味。這是我第一次做的翻糖蛋糕。

男朋友跟愛吃呢。就和吃奶油蛋糕一樣。

翻糖皮其實是可以吃的，只是中國人大多不愛吃甜食，像翻糖這種甜度接受不了，久而久之，都說翻糖蛋糕，是不吃皮的。
在國外，吃翻糖蛋糕是連皮吃的，因為這種蛋糕一般一個人只會分一小塊，少吃都還好，配紅茶最好。

一般帶公仔的我們都建議客人把公仔保存下來。

其實翻糖不能食或者太甜真的是對翻糖的誤解，
有很多高端的翻糖是不太甜，口感很好的，而且用起來得心應手，能做出很多驚艷的作品！
炫技成分肯定有，我的很多定做翻糖蛋糕的客人都是開豪車來取的，經濟實力可以，所以你炫耀的技術，她可以用來炫耀她的品味，所以你說的炫技其實也是客人的一種需求

試想一下，你的朋友在豪宅里為孩子開個趴地，怎麼也會想要一個與眾不同的蛋糕配合吧？！
我反而覺得翻糖蛋糕才是以後的趨勢，才能滿足人們日益增長的個性化的需求呢
以下是我做過的一些翻糖蛋糕，

我訂單之多，工作之忙，超乎你想像，以後會是翻糖的世界，好好享受以後的翻糖時光吧！富有的國人已經開始享受生活了

很多朋友說想學，所以我就開了個公眾號，專門分享這些藝術蛋糕的技巧，歡迎大家關注，我希望能互相交流，一起成長
我的公眾號：XYZ獨立設計師

可以吃。
上翻糖課老師說，我們使用翻糖給蛋糕造型，更多是「這隻蛋糕整隻都是可食用的」這樣還不夠棒嗎？想想童話裡面包做的屋子。

翻糖皮完全可以吃，如果材料好還很好吃

但是並不好吃啊，只感受到糖霜味

是的，為了好看

翻糖蛋糕的觀賞價值大於實用價值。多數時候是在比較精緻的婚禮或慶典上使用。

取材好做的好的感覺都快比蛋糕好吃了…

炫技起碼有技可炫。

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