有沒有酒精度高點的甜酒推薦？

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酒精度高一點的可以考慮加強酒，加強酒酒精一般在15%~23%之間，有甜型加強酒和干型加強酒之分。

甜型加強酒就是你要的酒精度高的甜酒啦，它是在葡萄發酵結束之前，為了提高酒精度，加入食用酒精或者白蘭地，抑制酵母發酵，讓酒中保留少許天然的糖分。

加強酒主要有波特酒（Port），雪利酒（Sherry）和馬德拉（Madeira）。

（1）甜型波特酒給你推薦一款價格比較親民的，葡萄牙格蘭姆波特10年茶色波特酒甜型紅葡萄酒 Grahams Tawny Port，酒體呈深紫紅，有著複雜的堅果香氣，以及蜂蜜和無花果香。豐富的成熟水果味，非常甘美，餘味悠長而甜美。

（2）甜型雪利酒推薦西班牙Lustau Sherry，它是西班牙最負盛名的雪利酒生產商之一。大名鼎鼎的莎士比亞曾經用「裝在瓶子里的西班牙陽光」這般美妙的語言毫不吝嗇的描述聲名遠揚的西班牙雪利酒，正是該酒庄將雪利酒「西班牙陽光」般的溫暖發揮到了極致。

酒庄入門款Emilio Lustau Solera Reserva Pedro Ximenez San Emilio Sherry，儘管這是Lustau的基本款，但這款Solera PX的味道卻很棒，散發著一種複雜的焦糖香味，還混合著干李子、巧克力和異國香料的味道。入口甜美而奢華，奶油和其他的一些複雜風味蕩漾在酒體中。

（3）馬德拉酒是因馬德拉群島而得名，地處北非西海岸外的北大西洋之中，率屬於葡萄牙。根據歐盟PDO的規定，只有馬德拉島出產的加強酒才能命名為「Madeira」。

馬德拉主要有4大名貴葡萄品種，分別是賽西亞爾（Sercial），華帝露（Verdelho），布爾（Bual）和瑪爾維薩（Malvasia）。其中，以瑪爾維薩所釀造的葡萄酒含糖量最高，達到96~135g/L，是四大貴族品種中最甜的，呈棕黃色或黃褐色，酒體豐滿，酸甜度平衡，口感豐富細膩，有焦糖、柑橘、堅果香味，是馬德拉酒類家族中品質最高的酒。

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如果喝得習慣，可以選擇加強型的甜酒來試試，比如葡萄牙的波特酒和馬德拉酒，基本市面上200多可以買到比較不錯的啦，如果要嘗試清新甜美的麝香葡萄釀的酒，可以嘗試下法國南部的Vin de Naturel天然型的酒，如麝香彭德威尼斯等，另外超級推薦澳大利亞的路斯格蘭麝香甜酒，話梅干、果脯的氣味超好聞，口感如止咳糖漿般粘稠，就是價格有點貴

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波特酒、PX雪莉酒、馬德拉酒、馬爾薩拉酒，這四大加強酒都是酒精度較高的甜酒。

其中波特酒比較容易買到，馬德拉酒找找也能買到，PX雪莉可能要花點功夫，馬爾薩拉酒原產於西西里島的馬爾薩拉，我在國內很少見到。

另外，波爾多的貴腐，匈牙利的貴腐，義大利的「聖酒」VIN SANTO（產自托斯卡納），還有威尼托的Recioto della Valpolicella，德國的Auslese精選、逐粒精選、冰酒和枯萄逐粒精選等級的甜葡萄酒，南非的康斯坦夏甜酒Vin de Constance都能滿足甜酒的要求。不過這些都不是加強酒，酒精度可能高低不一，高的差不多紅酒的酒精度（14%上下）低的可能8%以內。

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百利甜

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雪莉 波特 聖酒..

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可以考慮米酒，市場上大部分米酒都很甜但度數都很低，我們這邊自己釀的米酒度數會更高，喝起來也不膩，真正的純米酒，不加水，可以嘗試下，深受愛酒人士的喜歡。

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雪莉 波特 天然甜葡萄酒 貴腐 德國晚收

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葡萄牙加強型波特酒，你去找找有沒有甜的

西班牙甜型雪莉酒

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有一款喬治亞半甜型的桃紅葡萄酒

包裝、色澤、口感都很迷人，開瓶後濃郁的果香慢溢，酒精度是12.5%

再適合約會喝沒錯了

至於說為什麼要選擇喬治亞葡萄酒？

那是因為：

1/喬治亞位於歐亞兩洲交界的高加索山地區，與俄羅斯、亞塞拜然、亞美尼亞和土耳其接壤，擁有著三千多年璀璨歷史和文明。這裡是連通歐亞的天然門戶，也是古代絲綢之路和現代歐亞交通走廊的必經之地。由於其國土80%為山地，四季分明、風景優美，也被認為是高加索地區的度假勝地。

2/喬治亞所擁有的上帝恩賜，也使得這裡成為人類最早種植葡萄與生產葡萄酒的產地之一，早在青銅時期的墓葬考古中就發現並出土了葡萄葉、莖和種子的化石，在喬治亞已知的最古老的人類居住地，考古學家還發掘出土了用石頭雕刻的酒榨機和大量陶制、金屬的酒器。所有這些都表明：喬治亞早在公元前2000年就開始釀酒了，無怪乎相傳希臘神話中狄俄尼索斯第一次釀酒的地方就在這裡。

3/這裡的天氣不同尋常。夏季陽光充足，冬季溫和且無霜害。並且，這裡天然泉水豐富，高加索山間的溪流將富含礦物質的泉水帶進各個山谷，首都「第比利斯」在喬治亞語中就是溫泉的意思。再加上黑海賦予了喬治亞適中的氣候和潮濕的空氣，農業國的特性讓其保留著基本沒有工業污染的純凈。一切的一切，都儘力訴說著這裡就是葡萄最適宜生長的環境之一。

4/肥沃的土地，熱情的太陽和辛勤的勞動使得喬治亞開發出了約五百多個葡萄品種。據統計，僅2014年，喬治亞就向全球46個國家出口了葡萄酒5906.7萬瓶，是世界主要葡萄酒出口國之一。隨著絲綢之路經濟帶戰略的深入推進，喬治亞葡萄酒也逐漸走進了中國尋常百姓家。

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