為什麼雞肉是減肥餐必備，鴨肉為什麼不是呢？

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鴨肉脂肪多高啊，舉個例子，你買烤鴨和烤雞，雞肉你發現烤的乾乾的，反觀烤鴨一口下去全是油。

儘管這樣，我依然放棄不了對烤鴨的熱愛。筆芯

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誰也不能說雞肉是必備 ，只是雞胸肉相對來說蛋白質含量更高 脂肪更少

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鴨肉也是可以吃的 最好放在中午吃 要適量 鴨肉的營養價值還是很高的

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雞肉沒有膳食纖維，不建議當飯吃

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相對來說，脂肪量會低一點，不過鴨肉選擇瘦得部分，避免攝入鴨皮，也是沒有什麼問題的。

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雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，有滋補養身的作用。雞肉的蛋白質含量比例較高，種類多，且消化率高，很容易被人體吸收利用有強身健體的作用，適合各種人群食用。

從營養價值來分析，雞肉每百公克含有水分74%、蛋白質22%、蛋白質2.2%、鈣13毫克、磷190毫克、鐵1.5毫克等，雞肉也含有豐富的維生素A，尤其小雞雞肉特別多，另還含有維生素C、E等。

雞肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，為小兒、中老年人、心血管疾病患者、病中病後虛弱者理想的蛋白質食品。

鴨肉的營養價值很高，鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易於消化，並較均勻地分布於全身組織中。鴨肉是含b族維生素和維生素e比較多的肉類，對心肌梗塞等心臟病有保護作用，可抗腳氣病、神經炎和多種炎症。與畜肉不同的是鴨肉中鉀含量最高，還含有較高量的鐵、銅、鋅等微量元素。

不論是鴨肉還是雞肉，都各有各的營養價值，不能盲目的做比較而偏食。只有適當調理膳食，合理搭配食物，才能補充身體所需的均衡營養。

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對比了鴨胸脯肉和雞胸脯肉的各項數據，並沒有太大差異，沒有那種口誅筆伐到非死不可的差異。

就是說啊，單就減肥餐而言，雞胸肉和鴨胸肉是可以相互替換的。

你這個問題屬於養殖行業和餐飲行業。

一來，鴨沒有雞好養。

二來，鴨好吃的做法可能不如雞多，這個說多了容易吵起來，我個人覺得烤鴨烤雞烤鵝烤啥都很ok。

也不知道是市場決定還是口味決定，烤雞店多還是鴨脖店多咱也沒數過。

單純做減肥餐原材料，沒有那麼大講究。

不過做法上要是加塊芝士進去那啥肉都白費了。

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雞肉，雞胸肉含有優質蛋白。蛋白補充是減肥的必須所要補充的營養

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雞肉的熱量相對較低，同時含有豐富的蛋白質

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鴨胸肉也是可以做減肥餐沒有問題的呀，就是鴨的皮油脂比雞肉多，另外鴨肉煮起來比雞肉要費時，口感也沒有雞肉好，所以雞胸肉才比鴨胸肉普及，從減肥餐的熱量需求來看，精瘦的鴨肉和高蛋白的雞胸肉什麼並不是互相取代的關係，只是從養殖，烹飪，價格方面雞肉會有更大優勢而已哈。

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雞肉的肌肉含量高，脂肪低。而鴨肉的脂肪含量相對於雞肉的會偏高

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因為雞肉含有蛋白質，但它熱量低、脂肪含量低，飽腹感強烈。

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因為雞肉的脂肪含量比鴨肉少，蛋白質含量差不多，所以以雞肉為主

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雞胸肉擁有低熱量高蛋白 而減肥餐正是要減少熱量 脂肪 提高蛋白質 維生素的攝入。

鴨肉的話買一塊你就知道了脂肪層很厚而且會有一股腥臊味一般人很難處理掉。

就醬！

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雞的胸脯肉含脂肪量更低，而且鴨胸脯肉沒雞胸肉多

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鴨肉不容易做好，這是關鍵啊，容易腥

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