磅蛋糕!瑪德琳!郵寄送人是超贊的。做法也簡單,做好了味道非常驚艷。分享我自己超級喜歡的兩款磅蛋糕。其實重油蛋糕做法都一樣,自己變通下就可以做出各種口味的磅蛋糕。伯爵紅茶磅蛋糕 製作方法:1.黃油室溫軟化,或者微波爐叮一下解凍。加入糖粉和鹽用打蛋器打至蓬鬆發白。2.全蛋分三次或者更多次加入繼續打發,最開始會油水分離,不用管,繼續打。每加入一次全蛋,都要打到完全融合在加下一次。3.粉類全部過篩混合,分兩次用刮刀拌入。4.加入含有伯爵茶葉渣的紅茶液,拌勻。5.入模烘烤,烤完脫模冷卻後用保鮮膜包起來回油期1-2天。切片打包裝,搞定。 做法同上,糖漬橙子切碎與力嬌酒混合後最後加入麵糊中翻拌。瑪德琳網上配方很多我就不分享了。模具是三能2132配方是剛好裝一個模具的量。冷卻後比較硬,常溫放置一天後會變鬆軟。可以烤完冷卻後直接切了打包裝給朋友寄過去,剛好朋友收到了就是最佳食用期。常溫蛋糕我最喜歡的就是磅蛋糕。伯爵茶的配方可以改,不加伯爵茶,換成堅果果脯什麼的,比如蔓越莓拿朗姆酒泡下也好吃。 這個是栗子的,切片打包真的好看,各種口味的裝一盒 可以郵寄 喜歡蛋糕和巧克力布朗尼是最好的選擇啦 具體做法參考網上配方和步驟我用的是下廚房放了核桃的布朗尼 真的很香 可以網購一些冰袋,做現在最火的豆乳盒子~原材料某寶上都有,按照網上的食譜就可以做了 熱熱的夏天,要搭配甚麼甜點呢?推薦夏至糖樣~~~食材清單礦泉水 / 1000ML大米 / 100G 紅豆 / 10G紅糖 / 10G 白糖 少量烹飪步驟1、將大米在水裡泡3至4個小時,等泡軟了以後用破壁料理機選擇「奶昔鍵」將它打成米漿 2、燒一鍋開水,把白糖放進水裡溶化 3、待白砂糖完全融化後放入紅糖融化 4、將熬好的糖水倒入米漿,並將糖水和米漿充分攪拌 5、放入蒸鍋,蒸15分鐘、煮熟後取出放涼即可享用 更多原創優質食品,請多多關注我哦 牛扎糖餅乾和雪花酥真的是簡單好吃的小點心 紙杯蛋糕(顏值不怎麼高,製作起來和戚風蛋糕一樣) 蛋撻(很普通不用說了,最簡單的一個)拿破崙蛋糕(無論是顏值還是口感都不錯,就是酥皮有點難做,可以買現成的)布朗尼蛋糕(還不錯)可露麗(口感很好,可能原味的吃不習慣,模具要銅的有點貴)泡芙(最好是酥皮的,很好做,吃不慣奶油的當我沒說)馬卡龍(又名「少女的酥胸」無論是顏值還是口感都一級棒,對初學者不怎麼友好 (失敗過不下十次))菠蘿包(有好多種劃分,台式的,港式的,廣式的等等,大致相同)大福(雪媚娘)(源於日本的網紅食品)班戟(皮有點難煎)炸牛奶(顏值不高,非常美味) 蛋黃酥(口感不錯尤其是裡面的鹹蛋黃)舒芙蕾(強烈推薦)魔方慕斯(顏值簡直爆炸!!!就是做起來有點費時間)毛巾卷(新晉網紅蛋糕,做法和班戟大同小異) 餅乾吧和麥芬蛋糕 學會戚風蛋糕,就學會了很多甜品 蛋撻啊!!賊簡單好上手!要是不想自己做蛋撻皮的話直接網購…就打個雞蛋倒點牛奶加糖做個蛋撻液就好了成功率幾乎100%… 推薦閱讀:
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分享我自己超級喜歡的兩款磅蛋糕。
其實重油蛋糕做法都一樣,自己變通下就可以做出各種口味的磅蛋糕。
伯爵紅茶磅蛋糕
製作方法:
1.黃油室溫軟化,或者微波爐叮一下解凍。加入糖粉和鹽用打蛋器打至蓬鬆發白。
2.全蛋分三次或者更多次加入繼續打發,最開始會油水分離,不用管,繼續打。每加入一次全蛋,都要打到完全融合在加下一次。
3.粉類全部過篩混合,分兩次用刮刀拌入。
4.加入含有伯爵茶葉渣的紅茶液,拌勻。
5.入模烘烤,烤完脫模冷卻後用保鮮膜包起來回油期1-2天。切片打包裝,搞定。
做法同上,糖漬橙子切碎與力嬌酒混合後最後加入麵糊中翻拌。
瑪德琳網上配方很多我就不分享了。
模具是三能2132
配方是剛好裝一個模具的量。
冷卻後比較硬,常溫放置一天後會變鬆軟。
可以烤完冷卻後直接切了打包裝給朋友寄過去,剛好朋友收到了就是最佳食用期。
常溫蛋糕我最喜歡的就是磅蛋糕。
伯爵茶的配方可以改,不加伯爵茶,換成堅果果脯什麼的,比如蔓越莓拿朗姆酒泡下也好吃。
這個是栗子的,切片打包真的好看,各種口味的裝一盒
熱熱的夏天,要搭配甚麼甜點呢?
推薦夏至糖樣~~~
礦泉水 / 1000ML
大米 / 100G
紅豆 / 10G
紅糖 / 10G
白糖 少量
烹飪步驟
1、將大米在水裡泡3至4個小時,等泡軟了以後用破壁料理機選擇「奶昔鍵」將它打成米漿
2、燒一鍋開水,把白糖放進水裡溶化
3、待白砂糖完全融化後放入紅糖融化
4、將熬好的糖水倒入米漿,並將糖水和米漿充分攪拌
5、放入蒸鍋,蒸15分鐘、煮熟後取出放涼即可享用
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紙杯蛋糕(顏值不怎麼高,製作起來和戚風蛋糕一樣)
蛋撻(很普通不用說了,最簡單的一個)
拿破崙蛋糕(無論是顏值還是口感都不錯,就是酥皮有點難做,可以買現成的)
布朗尼蛋糕(還不錯)
可露麗(口感很好,可能原味的吃不習慣,模具要銅的有點貴)
泡芙(最好是酥皮的,很好做,吃不慣奶油的當我沒說)
馬卡龍(又名「少女的酥胸」無論是顏值還是口感都一級棒,對初學者不怎麼友好 (失敗過不下十次))
菠蘿包(有好多種劃分,台式的,港式的,廣式的等等,大致相同)
大福(雪媚娘)(源於日本的網紅食品)
班戟(皮有點難煎)
炸牛奶(顏值不高,非常美味)
蛋黃酥(口感不錯尤其是裡面的鹹蛋黃)
舒芙蕾(強烈推薦)
魔方慕斯(顏值簡直爆炸!!!就是做起來有點費時間)
毛巾卷(新晉網紅蛋糕,做法和班戟大同小異)
學會戚風蛋糕,就學會了很多甜品
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※學麵包蛋糕,大概需要多長時間?※每一戶潮汕人家的櫥櫃里,都有一罐東京薯粉。※聖誕的儀式感,這碗沙拉就能給你※芝士蛋糕可以冷凍嗎?※【熊叔實驗室】超贊的糖水密度實驗
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