天然抗氧化劑是從哪裡提取的？

天然抗氧化劑成分主要是什麼？從哪裡提取？

天然抗氧化劑涉及面非常廣泛，自然界里很多物質都有抗氧化的功效，維生素E，薑黃素，茶多酚，香辛料里更多具有抗氧化的成分存在，例如甘草.枸杞等等，但是他們的抗氧化效果其實都不是非常好，例如茶多酚是公認的天然抗氧化劑，但是其效果也很一般，任何食品都要面對被氧化的問題，有點化學抗氧化劑不比天然的效果差，甚至還要好許多，主要是有一個認識過程。

1、香辛料：一類具有芳香和辛香等典型風味天然植物性製品，或從植物(花、葉、莖、根、果實或全草等)所提取某些香精油，近幾十年，香辛料主要抗氧化成分為酚類及其衍生物。

2、中草藥：某些中草藥療效與其抗氧化作用密切相關，中草藥是繼香辛料之後另一個很有潛力的天然抗氧化劑資源。

3、茶葉：茶葉富含一類多經基的酚性物質，稱為茶多酚，是一類以兒茶素類為主體多酚類，它們基本結構為2一連(或鄰)苯酚基苯並毗喃衍生物，是一種新型天然抗氧劑。

4、食品類：穀物和食用油脂是較早用作天然抗氧化劑科學研究對象。眾多果蔬類植物亦表現出優異抗氧化性能。洋蔥、辣椒和款冬莖具有較強抗氧化能力且大多數蔬菜均有微弱抗氧化性能。幾種水果抗氧化成分主要是黃酮類化合物、抗壞血酸和其它有機酸。

5、其它原料：花生殼中木犀草素，高良姜中高良姜精，槐米中蘆丁，牛至草中芹菜素，錦地羅中棚皮素等屬於黃酮類化合物，它們對油脂抗氧化活性相當或高於BHT效果。大豆、水稻殼、大麥綠葉也含有黃酮類化合物，均有較好抗氧化能力。

看來你不是這個專業的。首先你該明白什麼是「天然」，什麼是「人工」或「合成」，「天然」未必就比「人工」來的好，各國對「天然」的定義也不同，許多國家將自然界本身就存在的成分就叫「天然」，即使這個成分是「人工合成」的，故「天然」的食品添加劑包括抗氧化劑，並非一定來源於「天然」成分。提取自動植物的「天然」成分往往不如「人工合成」的「天然」成分來的安全和經濟。

Vc，Ve，茶多酚，蝦青素，都具有看，氧化作用，應該是從含有這些成份的植物里提取的吧。

水果和蔬菜中都含有天然抗氧化劑，例如維生素A，維生素C等，天然抗氧化劑可以幫助人類預防心臟病和癌症等多種疾病，並能增進腦力，延緩衰老。

天然抗氧化劑是從自然界動植物裡面提取的天然的抗氧化成分，比起化學合成的相對安全的多。用量也不受限制。

你這回答的太專業了

這個要問專業人士，上面回答都很專業

天然抗氧化劑品種很多，要看是哪些抗氧化劑，有些從植物提取如茶多酚、VE、花青素等，有些從海藻提取如蝦青素等

具體可以諮詢專業的公司！

專業問題需找專業人士

我也不知道從哪提取，坐等大神回答，取經

從多種植物裡面提取的

天然抗氧化劑也有很多類，主要是從植物中提取的。我們生活中的維c就是其中一種。你要加工用的話可以問專業工廠。

應該是從植物里提取的啊

所有水果和蔬果中都含有極高的天然抗氧化劑，如維生素A、C、E、P、多酚等。植物活性硒就是一種優質的天然抗氧化劑，茶葉中也含有天然抗氧化劑，如多酚等。研究表明水果和蔬菜中的天然抗氧化劑具有保護效果。例如維生素 E 和 β -胡蘿蔔素可以保護細胞膜;維生素 C可以排出細胞內的自由基，等等。天然抗氧化劑可以幫助人類預防心臟病和癌症等多種疾病，並能增進腦力，延緩衰老。

天然抗氧化劑有很多種，有的是從植物中提取的，有的是存在於日常吃的食物中。樓主想幹什麼用？自己吃還是生產加工中用？

個人理解應該是從含維生素c含量多的食品里提煉出來的，或者是含花青素多的食品里，你想啊，這些都會延緩衰老，肯定會抗氧化

可以聯繫一下專業做食品配料的，他們會根據產品需求進行推薦的。

植物提取的