蛋糕師一天需要做什麼工作？
蛋糕師是個體力活嗎？
這個根據公司而定，一般都是早上8點上班（也有9點或者10點的），上午出小西點和蛋糕，做完以後就做訂單，吃飯一個小時（也有中午休息2個小時或者3個小時的）下午就是備貨做第二天的半成品。一般都是6點左右下班根據你上班和休息時間而定。反正都是8個小時。西點師一般都是很忙的，因為產品比較麻煩。但也不是很累。希望對你有幫助，我就是做西點的。
相對麵包師來說，不是體力活。
相對於餐飲類其他後場工作來說，算是乾淨清爽不累人的。
但是又很多瑣碎，還有刷不完的東西hhhhh。
頸椎這方面需要多注意。
節假日做蛋糕訂單很可能連續工作十個小時以上。
連續就是站在那裡不停的做、不停的做、不停的做……的那種連續。
蛋糕師就是做蛋糕啊。
看你在什麼樣的店裡面。
有的店專門做生日蛋糕蛋糕，有的會涉及到生日蛋糕這一部分的工作。比如說蛋糕胚的製作記錄存放收檢，水果的處理，巧克力或者擺件的製作，等等等等。
簡單來說：整理 整頓 清潔 清掃 素養 安全。
這些是日常工作。
不算體力活，麵包才是
烤蛋糕，抹蛋糕，收拾衛生，偶爾蛋糕師還需要做產品研發，不定期出新品
當然蛋糕師還要會做甜品，會翻糖，會調色，會裝飾，會彩繪，審美高！各個種類，款式蛋糕都信手拈來
做蛋糕，搞衛生等等這兩個是主要的，其他的還有雜活。
只做奶油裱花蛋糕也就還好，畢竟現在只需要做蛋糕胚，抹胚，裱花，裝插件，也還是很簡單的報名申請
是體力活 一天需要做什麼工作根據售賣的產品來定
這個有兩種，一種生日蛋糕慕斯，一種是打蛋糕小糕點。不知道你說的蛋糕師是那種
瀉藥
我不是蛋糕師，不過我查了一下。
蛋糕師分烘培師和裱花師。
烘焙師，是烘焙工簡介從事烘焙行業中食品烤制的師傅的統稱。烘焙師運用不同的操作技術、成型技巧及成熟的方法對主料、輔料進行加工和創新，製成中式、西式風味面點、點心的人員。= 烤蛋糕胚的
裱花師，是餅店裡負責蛋糕西點製作的師傅的統稱。裱花師，其工作內容優於製作美食的藝術家，既要製作美食，還要賦予藝術。= 給蛋糕胚化妝的
從烘焙師和裱花師二者的職業可以看出：烘焙師得善於創造，裱花師得善於構思。
1.烘焙師主要製作麵包、蛋糕、中西式糕點；裱花師則主要做藝術蛋糕裱花還有慕斯蛋糕。
2.烘焙師主要就是負責把生的原材料烤製成蛋糕麵包，而裱花師則主要是負責在蛋糕上用奶油裱出花紋之類的藝術圖案，二者分工不同。
所以烘培師比裱花師稍微累一點兒，可能算是體力活。
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