想了解茶的相關文化及知識,請問有什麼推薦書目,或者有什麼學習了解的途徑?
10-07
茶的種類/功效/沖泡方式等相關。感謝大家的指教。
茶葉的書,太多。相似度挺高。
說句真話就是你抄我的我抄你的。畢竟每個人都不可能把所有茶都掌握那麼透徹。基本能把一類茶說清楚,帶有思考的就算流量大的書了。
所以,作為新人還是從教材開始學習。
其實,簡單點,制茶學就夠了,大學教材。缺點是沒實踐,理論比較范范。優點是權威,全面,有數據。告訴你為什麼這樣好那樣好的科學原因。主要看這本書要明白,茶葉就是鮮葉和工藝,本質是化學。
深入點,茶葉生物化學就可以了。
其他的,最愛普洱也不錯,比較帶有思考和實地經驗。
其他的涉獵涉獵就可以。讀書軟體,百度上有很多。
最主要你還是得學習了理論後進行實踐。要不然東一下,西一下。練武不練功,到頭一場空。
可以去買一些教科書,本科茶學學的教科書,比較具有權威性,推薦茶文化學,中國茶藝學,茶學研究法。。。。。。
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