為了喝威士忌，如何製作沒有氣泡、晶瑩剔透的冰？

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素有「生命之水」之稱的威士忌，因其濃郁芬芳、回味悠長而受到廣大愛好者的喜歡。威士忌在現實生活中有形形色色的喝法：純飲法（neat）、冰塊法（on the rocks）、水釋法（water splash）以及雞尾酒調配法等。

威士忌基本的4種喝法：

純飲：指無任何添加物、百分百品嘗原始風味的品飲方式，較不建議第一次喝威士忌的新手。倒酒時，注入約杯子高度五分之一即可。

加水：想喝比較淡的威士忌，可以加水來混合，降低酒精的刺鼻味並釋放更多味道與香氣。水與酒的比例為1：1，若酒的年份為12年以下，則能增加水的比例。

加冰塊：這種喝法主要是給想降低酒精刺激，又不想稀釋威士忌的人另一種選擇。用單個大型冰塊能避免冰塊融化速度過快，先加入冰塊後再倒入約五分之一容量的威士忌即可。

加水和冰塊：來自日本的喝法「水割」。此種威士忌喝法，味道較淡，適合餐桌上飲用。先在杯中加入適量冰塊，再以威士忌1：水2.5的比例依序倒入。

而如今大多數喝威士忌的人，都喜歡在裡面加冰，或者在喝威士忌的時候都是加冰塊，可樂、或者還兌一些飲料。

加冰是喝威士忌的一個靈魂必須品，那麼往往對冰球的要求都比較的高

那麼怎樣才能做出來沒有氣泡、晶瑩剔透的冰塊呢。

我們要從4個方面考慮

電影里很多牛掰人物喝威士忌的時候，我的關注點卻是鑽石般晶瑩通透的大冰塊...與金黃的酒體相互映襯之下，用這樣剔透的冰塊，喝酒的格調都高了起來。

為什麼人家的冰塊一看就這麼高端、大氣、上檔次？

分享一個在家就能做出剔透冰塊的方法，超簡單！

我們要注重以下幾個方面（劃重點）

1. 選純凈度高的水來冰凍（燒開的水、純凈水、礦泉水、蒸餾水）

這樣的話冰凍出來的冰才才是沒有雜質的，冰塊或者冰球才會更加的通透，整體的質感就會上去。而雜質比較的多的水，冰凍出來的冰球就會很不透明，就是我們經常見到的那種裡面是白色的，俗稱叫：「多雲的冰」這樣的冰是最不通透的

2. 製冰球容器的選擇

製冰容器的選擇也非常的重要，這是一個很關鍵的點，一般來很多場合用的都是專業的製冰廠裡面運過來的。像酒吧裡面的冰球都是在客人需要的情況下，把原始的形狀鑿成球形的。

但是對於有些人不去酒吧，也想體驗在家就能喝到有口感的威士忌的人群來說。我們一般會買一些簡單型的製冰球機器。倒入水之後直接放進冰箱裡面冷凍就可以做出想要的冰塊。

那麼在選擇製冰球容器的時候我們盡量選擇材質是安全的，畢竟是冰塊是要吃進最裡面的，劣質的容器會有濃重的塑料味，做出來的冰球也是帶著味道的，這樣的話就會非常的影響威士忌的口感

我老公在家喝威士忌製冰球經常用到的是這款製冰器（某寶上直接搜下面的小標題就能找到）

俏米家冰球製作器

材質是環保可降解的硅膠材質，沒有任何的異味，開水燙過之後也不會變形，冰凍製作出來的冰球都是非常大顆，透明的，我老公經常在家的時候天天跟我說這個東西怎麼怎麼好，如願的在家裡面也享受到了喝威士忌的快樂。

放在冰箱裡面也不怎麼的佔地方，凍一顆冰球可以用挺久的時間

WK好物研究所：淘寶最火10款冰格全面大測評合集，夏季製冰必備！?

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3. 冰凍的時間

時間的話，基本上要足夠48個小時，冰球的容積相對來說比較的大，冰凍的時間就 會對應的長久一點。但是時間也不宜過長的，時間過長的話，冰球會比較的容易裂開

4. 冰凍的溫度

溫度保持在正常的冰箱冷凍溫度是完全可以滿足的。不需要刻意的調到很低。

以上就是我根據自己的經驗給大家的做的一些總結 ，希望大家可以用的到，輕鬆的享受到喝威士忌的快樂~

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這個問題我來告訴你

首先你需要比較大的凍冰的盒子 收納盒就可以！

然後你需要一台可以冷凍到零下18度的冰箱！

我用的水是通過家用凈水器放出來的直飲水，這樣我們可以過濾掉水裡的雜質！

接下來我們需要把水燒開，排掉水裡面多餘的空氣，等完全水冷卻！

現在我們的水裡面只有極少數的空氣 和雜質 ，這些東西最後冷凍以後都會被擠壓到容器的中間，變成一團白色，但是周邊都會很透明。

冷卻好的水，放在零下18到20度的冰櫃里，冷凍48到72小時，看冰箱。

因為我們家用或者普通店裡的話做不到完全排去空氣和雜質，所以拿出後的冰塊中間會有一點不透的地方，把他切除丟棄就可以。

接下來你需要把大冰快分割，切方，鑿冰球隨便你！

越透明，越沒有雜質，凍得夠久的冰，越不容易融化，他有足夠高的純凈的密度和硬度！放在威士忌了，不會因為雜質影響酒的質量，畢竟威士忌都不便宜，放冰塊我們是用來降溫跟適當化水，帶出威士忌的香味。所以不要拚命搖晃你的杯子和冰塊加速融化，另外在酒吧還會很吵。

手機打的累，很多細節沒打，還有什麼需要知道的，你可以繼續問。

一些我做的冰塊！

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兌冰或兌蘇打水對我來說只能解渴，威士忌純飲才能治病，哈哈哈哈哈哈哈.......

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原文鏈接：

一杯調酒，最貴的居然是冰？酒吧專用級冰塊自己在家怎麼做？?

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雖然網上已經有很多專業製冰教程

但是這裡想要給這位小酒鬼放送的是，簡單快捷省時間的做法！

自己在家裡想什麼時候做都可以，也不需要慢慢切這麼麻煩！

偷工減料的製冰方法

（一）用簡易模具製作

基本原理就是讓氣體往底部的冰那裡走，雖然底部的冰很渾濁，但是我們把它丟掉就好了。頂部的冰雖然有些小氣泡，但是整體成色還是非常不錯的，有需要的胖友們自己去淘寶搜同款吧。

(二）用有顏色的液體製冰

世上無難事，只要夾硬黎。遇到賴皮的白霧，我們就要更加賴皮，只要用有顏色的液體製作冰塊，就看不到白霧了呢（認真臉）。具體用什麼製作冰塊，就要看你想喝什麼酒了。可以考慮用各類果汁製冰，然後再加入烈酒和汽水。當然，如果你的話，也可以只倒汽水。（這裡奉上《酒精過敏患者選酒指南》，點擊跳轉閱讀）

沒有酒的調酒如何有靈魂？一份《酒精過敏患者選酒指南》送給你?

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(三）直接買

魯迅說：「世界上90%的問題都可以用錢解決。如果解決不了，那一定是因為你錢不夠多。」

以上，希望能幫到這位小酒鬼~

喜歡內容的小酒鬼們記得點擊原文鏈接，關注一下公眾號喔！愛你們~

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喝威士忌，也可以選擇不用冰塊，個人感覺冰塊操作起來比較麻煩，直接選用冰鎮石，既方便，還能重複使用，不會影響喝威士忌的口感，冰鎮效果也不比冰塊差，感覺可以嘗試一下。

市面上常見的幾種冰酒石~

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