茶樹菇會引起痛風嗎？
10-02
影響不大，適量攝入沒問題的。
當然菇類嘌呤含量相對高，所以可以不吃或者少吃。
茶樹菇是中等嘌呤食物，可以少量食用。
痛風是本身是一種嘌呤類物質代謝紊亂和尿酸排出障礙所致的血尿酸增高的疾病，本身同飲食有很大關係，得了以後飲食不當就會引起疼痛得加劇。茶樹菇對於痛風患者建議少吃，因為菌類屬於中嘌呤食物，而茶樹菇屬於菌類，因此建議少吃。
痛風患者可以吃茶樹菇，影響不大，但是要少吃。痛風是由於體內尿酸增高導致尿酸結晶沉澱在關節腔內，並在尿酸濃度波動下引起的關節腫脹，劇烈疼痛。當發現尿酸增高時，就要注意少食用肉類，油膩等食物，不能喝酒，不能吃海鮮，否則容易誘發痛風急性發作，多喝水排泄尿酸。
茶樹菇營養豐富，含有人體所需的18種氨基酸，還有豐富的B族維生素和多種礦物質元素，如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高於其它菌類。痛風患者發病原因主要是由於身體內嘌呤代謝紊亂或是尿酸排泄減少而導致的一系列癥狀，比如關節疼痛紅腫。所以痛風患者的飲食尤其要注意減少高嘌呤的食物攝入，盡量多吃鹼性食物，含維生素，纖維素的食物。所以茶樹菇是適合痛風患者食用的。
據聽說菇類都屬於中高嘌呤含量食物。
但也看怎麼做，和吃的量。
只要不是當飯吃，就當個菜，即便熬湯放點，也沒多少嘌呤。
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