晚上吃很多的青菜，還是可以瘦一點的，其他餐正常吃？

問題已經解決了，感謝大家，瘦了差不多10斤，包括水，

首先肯定你這種吃法優點大於缺點，晚餐降低熱量的攝取以青菜類為主，增加了纖維和維生素的攝取，特別是一些遇熱分解的維生素，還有就是生吃蔬菜會攝取到生物酵素，因為生物酵素不能被加工，一加工就會流失。但是你也有問題：要嚴格控制各種醬類的攝取量，過多的鹽類特別是亞硝酸鹽對身體是有危害的，鹽在體內會鎖水，會增加血容量心臟壓力很大，導致血壓會偏高。還有就是你要想控制體重要看一天的總攝入量和支出量，比如你每天早上中午吃的都很不健康，晚餐吃的很健康也不行的！希望對你有幫助！

根據中國居民膳食指南，推薦成人每天吃300到500克蔬菜，你一頓就吃了2斤，且蘸醬等熱量較高，計算下來總熱量還是比較高，如果不結合運動依舊會長肉，建議平衡膳食，加強鍛煉，祝瘦的健康！

推薦飲食原則（因人而異，特殊人群除外）

一、每天喝一袋奶。

二、攝入碳水化合物250-350克（相當於主食六兩到八兩）。

三、三份高蛋白（每份指：廋肉50克或雞蛋一個，或雞鴨肉100克，或魚蝦100克）。

四、四句話-有粗有細，不甜不咸，三四五頓，七八分飽。

五、每日500克新鮮蔬菜及水果（400克蔬菜，100克水果）。

第二天上秤測量一下不就知道了，每個人代謝能力是不同的。以我自己來說，晚上吃兩根蒸茄子，不胖。

最好使用體脂秤，才能檢測出是否長脂肪。

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不知道你是不是真的稱量過，未烹飪的綠葉菜僅僅500g的量/一餐（我們不算生吃，就算水煮或者汆燙等形式）已經足夠讓人撐死，1000g根本不可想像。

事實上國人蔬菜攝入量的平均水平基本都不到300g，這還建立在非常多炒菜基礎上的，菜炒過之後分量感小非常多。

如果樓主真的每天晚上1kg，我只能說太牛逼啦。

至於熱量那沒多少，綠葉菜的標準模板就是4%左右的糖類（裡邊大概1.5%的膳食纖維），剩下都是水，如果你這麼吃也能吃胖，那無非是你飲食的其他部分早就過需了。

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當然是看體質啦 有的人狂吃不胖 有的人喝水都胖

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不知道你是怎麼吃菜的，配飯？蘸醬？還是加了別的什麼，反正只是菜是不可能長肉的，撐死都沒用菜都是水，纖維和一點維生素植物素，和一丁點的蛋白質脂肪，2斤的菜還沒一個雞蛋能量高。

理論是這麼說，但是實際情況也要看你自己什麼狀態，有些人涼水都胖呢，你吃一個月不就知道了？

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