肯德基和麥當勞少給東西的情況為什麼越來越頻繁?

最近幾次吃肯德基和麥當勞,都發現少給了東西。雖然後來找店員要,也都給了。似乎這種現象發生的越來越頻繁了,這是什麼原因呢?


說下自己的理解!

1.合適的員工招募困難!

2.合適的員工訓練困難!

3.優秀的員工保留困難!


作為內部人員,數據告訴我漏給類事件佔比其實一直很穩定!

之前看過一個「孕婦理論」,剛好適合你!

最後只要打電話去說明情況,100%獲得補送,免單等一系列彌補補償,畢竟誰也不想.


可能是因為你的運氣越來越差了……沒錯 是這樣


所有節約成本或是推銷產品都不可能是員工的初衷,因為這與他們的薪水無直接關係,但這關乎管理組的績效升遷,所以強推新品節約成本都是管理組施加給員工的,畢竟對於員工來說多給你又不會少塊肉,少賺你點錢更和他沒關係。


一般集中在新員工配餐沒有核餐,然後發餐員工沒有核餐,雞店又在追速度報表,導致技能不嫻熟又急著上屏就漏餐了,總結就是員工訓練沒有到位,一味的追求數據。


說白了就是時薪太低,招不到稱職的員工


推薦閱讀:

肯德基&麥當勞8月份超值活動大匯總!!9.9元買9塊雞塊!
必勝客:請來吃垮我
從「洋快餐」到「新快餐」,麥當勞、肯德基給中國餐飲的啟示
麥當勞推出來鮮牛肉漢堡,這怕是100多年來最大的產品變革
洛杉磯 | 這家世界上最老的麥當勞已經65歲了!

TAG:麥當勞 | 肯德基KFC | 西式快餐 |