有亞硝酸鈉的食品合規嗎?

亞硝酸鈉和亞硝酸鉀可以作為護色劑、防腐劑添加到食品中，但是可添加的食品類別和添加量均有明確的規定。

因此，合格的食品必須滿足食品添加劑的國家標準才可以批准上市。題主圖中所示，該產品取得了食品生產許可證，並且將許可證號表示在了產品包裝上。因此我們可以相信這是一款合格產品。

有時，也有一些企業會在生產中因某些因素（比如食品添加劑帶入原則、生產工藝調整、工人手抖、加料裝置故障）發生了偏離。但其實企業往往有一套自己的實際執行標準，這個標準往往比國家標準要高，因此可以避免上述因素帶來的波動。

如果實在是企業老總故意而為之，就是要多加，超出國家線，那這個廠里倒閉也不遠了而且加多了也沒用，反而有可能風味、色澤受到影響，而且還費錢。

但是最後還是想提一句，雖然亞硝酸鹽是2A類致癌物（動物實驗證明有致癌性，但是僅是動物，人類還沒有直接證據）有一定的致癌性，但是在國家標準範圍之內食用還是很安全份，而且比起小概率被肉毒梭菌感染帶來的危害，亞硝酸鹽帶來的危害那是相當的小了。不過話說回來，雖然在國家標準之內，但是是少吃為宜，畢竟肉吃多了還是要長胖啊。

香腸吃過沒？看看配料表。

亞硝酸鹽可以作為著色劑用於肉製品中

我從沒見過有廠家明目張胆的把不可用的添加劑印在包裝上。非法添加或者殘留超標都是偷偷搞的。

如果你是非要100%食用安全食品呢，可以1000左右錢送去實驗室檢測

還有一種呢，就是我們打假群主的數據共享。某廠某品牌我們一個群檢測過了，就所有群互相告知避免重複。所以說我們的合格名單，基本上可以確定是安全產品

按照國家標準，亞硝酸鹽是限量使用的，限量以內沒什麼問題。

你幾乎每頓吃的東西裡面都有那玩意。你說合不合格？會不會死人？當然會死人。因為我們每個人都會死！

會中毒吧？

符合gb2760的規定就可以，拋開劑量談毒性，都是耍流氓。

在規定的量內食用是安全的。無需要擔心

只要不超過國標就是合格的

按照國家標準添加的就合規。

它都明目張胆寫出來了你說合不合規？