為什麼炸雞店(如肯德基麥當勞)的可樂放的時間稍長就很難喝?
普通的瓶/罐裝可樂變難喝的速度會慢很多,兩者區別在哪裡?
KFC麥當勞之類現打混合的汽水飲料,都是當場將水,二氧化碳,飲料糖漿混合的結果,由於現打汽水的特性,導致其二氧化碳消耗快,最後喝的只有糖漿+水,二氧化碳已經沒有感覺了,因此會比較難喝。糖漿加水的味道本身如此。而罐裝可樂其實差不了多少,只是糖漿濃度影響了對其難喝快慢的判斷。
難道不是所有的可樂,打開放久之後都不好喝么?這是產品屬性的問題……
肯德基 麥當勞 必勝客的可樂都是糖漿現打出來的,剛剛打出來,加冰塊再加檸檬片真的賊香! 比瓶裝的好喝幾十倍,但放不時間長,主要是比瓶裝的添加劑少幾十倍,他的添加劑,主要就是二氧化碳。瓶裝的可樂,蓋子蓋上放三天,除了沒氣,味道還好,糖漿打得,放一晚上,就沒味了,所以,貴有貴的道理
因為可樂里是有氣的而且加冰的,放的時間長不僅冰塊會融化,超過十五分鐘可樂就沒氣了
畢竟肯德基麥當勞是與可樂公司直接簽約,可以自主使用糖漿和二氧化碳現場配置,如果敞放在空氣中,之前經過高壓暫時被溶解在可樂中的二氧化碳就會快速析出進入空氣,二氧化碳是可樂的本體!所以可樂失去二氧化碳就失去了靈魂233還有順帶一提,如果你是甜食愛好者,融化的冰塊也會讓可樂的甜味變得寡淡,建議點餐的時候主動提出不加冰快的!因為就算冬天快餐店也是默認加半杯冰塊的!(闊怕)
我沒有喝過很長時間後的,肯德基可樂都是用可樂糖漿兌水,然後加入二氧化碳打出來的!
因為可樂裡邊的二氧化碳沒有了,口味就剩下甜啦
1.二氧化碳逸散,碳酸飲料變糖水,少了刺激的口感。
2.冰塊融化,口味稀釋變淡。
我是jio得二氧化碳揮發了,時間長了沒有靈魂氣泡。另外冰化成水,稀釋了可樂的濃度,沒那麼甜了。
因為首先,炸雞店的可樂里會加很多的冰塊,放久了冰塊化掉,相當於稀釋了可樂。其次,這種開口大的紙杯,氣體應該會跑的很快,沒有氣的可樂是沒有靈魂的。
因為他們的可樂使用糖漿兌的
因為冰塊融化了,可樂的味道會變淡,加上可樂又會沒有氣了
沒氣了?就感覺是一杯糖水
剛打制出來的可樂有氣,放久了氣體會揮發就只剩糖漿了,會難喝
一方面是因為加冰 然後在一方面就是因為配料是人工添加的糖漿;有時候糖漿會用完味道很淡很難喝和氣泡水一樣;然後餐廳經理私下也會考慮用量雖然有標準;但還是會少用等原因
謝邀看你的描述,肯定是因為冰塊融化了。
所以可樂就變淡了不好喝。
我吃肯德基幾乎不會點套餐因為主要掙的就是飲料的錢,飲料利潤最大。
而且加了大量的冰塊。一杯可樂一半多都是冰塊。
就算喝也是要求去冰或者少冰。
如果喜歡冰爽的,可以先要求去冰。回頭再去前台單獨要一點冰塊,會用可樂杯裝了冰塊給你。
推薦閱讀:
※為什麼肯德基和麥當勞喜歡開在一起,它們是傻嗎?
※玉米發展史,為什麼說麥當勞是由玉米成就的?
※洛杉磯 | 這家世界上最老的麥當勞已經65歲了!
※必勝客:請來吃垮我
※李江濤教授:麥當勞的商業模式解析