秋葵怎麼燒？

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謝邀。秋葵白灼，然後炸點蒜頭，之後在炸蒜上放點醬油，秋葵蘸上醬油就可以吃啦，味道不錯的。

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一個大爺教我的做法我大概改良了一下：1秋葵洗凈焯水（注意變色就可以，千萬不要過火），切掉頂上的莖，中間一剖為二裝盤待用；2在秋葵上均勻撒鹽、味精和極少的生抽（不要拌！）最後撒一層細薑絲；3鍋中燒油油熱後潑到薑絲上（花椒愛好者可以炸成花椒油）；4開吃。

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其實秋葵還有很多吃法的，記得當年國內還比較少的時候在非洲吃了幾次（當地人用它切碎了和番茄胡椒parsley還有鯰魚乾燉魚湯拌飯），回來時候當地人給我帶了很多曬好的秋葵干，當時不太理解怎麼消滅。直到有一次去一個美式Barbecue才理解。。。可以把半乾的秋葵沾polenta之後油炸，比薯條好吃多了（我配的七味粉和barbecue sauce吃的 ）。其實秋葵是一種很有包容性的蔬菜，大家可以盡情發揮。

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白開水煮熟蘸醬油，涼拌，一起炒肉（大蒜 蔥什麼的看個人喜好啦）什麼的都敲美味，OK的

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蒜蓉秋葵。。。網上有教程的

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用熱水趠一下，然後生抽，鹽，小米辣等料調蘸汁，可以蘸著吃。另外也可以切小片攤雞蛋吃。

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涼拌還不錯，炒肉也挺下飯。

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謝邀，第一次吃過秋葵就不喜歡那個味道，從此不再嘗試

以前看到過洗乾淨清水煮熟然後切成小段兒做放水果沙拉裡面吃的，可以試一下

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秋葵炒肉是我最愛的菜了

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冰鎮秋葵，調汁適量東古一品鮮和芥末（多少因人而異，按自己口味來）去掉頭頭後，對半切開，汆水然後放近冰箱冰鎮最少三十分鐘，然後碟子底部放冰塊，秋葵放冰塊上，把汁均勻淋上去即可，夏天的話趁冰塊還沒化趕緊消滅掉

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一直覺得秋葵不是個菜，身邊的台灣人都說涼拌好吃……get不到這個黏糊糊的菜有什麼好吃

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洗洗清炒和雞蛋燒

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涼拌最好吃，花椒小米辣鹽糖醬油醋少許，加水泡好放冰箱冷藏層靜置一小時，可以加點自己喜歡的香料，秋葵焯水切片放入調好的湯汁中。

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切成條上鍋蒸，然後晾涼後涼拌，超級好吃

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關於這個問題(O_O)？秋葵怎麼燒?

切成一片片，紅燒！

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秋葵開水燙一下，蒜蓉醬油醋鹽味精涼拌，反正我都這麼吃的，還覺得挺好吃

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ennn…白灼吧，一般就是用熱水焯熟然後加上味極鮮味道還不錯，感覺就是最簡單的吃法了，我其實還蠻喜歡秋葵乾的哈哈哈

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水裡煮熟撈起，調個好吃的醬蘸著吃！至於醬么，就不告訴你配方！

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可以選擇去頭一整根或切段用水撈過之後加豬油和醬油攪拌，或者炒也是很美味的。

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秋葵洗凈，一切2，焯水至斷生，過涼水，撈起瀝干，淋入按個人口味調好的醬汁，拌勻食用！亦可白灼，清炒，混入肉絲炒！

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秋葵切成段，裹上雞蛋液麵糊，炒至金黃。可以減少秋葵內部有營養的粘液流失，增強口感，也可以過沸水焯一遍直接沾生抽蒜汁也可以。

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你可以嘗試，先把秋葵過水抄熟，可以在水裡滴一點油，顏色會更翠綠，時間不超過三分鐘，撈出放冰水裡，然後調汁，生抽，糖，少量鹽，小米辣，喜歡可以放一點點薑絲，大蒜切碎，鍋里燒油，汁進去過一下，同時，秋葵切頭去尾，切四瓣，把汁澆進去辦好

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秋葵炒蝦仁

秋葵炒雞蛋

都挺好吃的

我最愛的還是 涮火鍋。。。

不需要切 整根丟進去 煮軟了以後撈出來

贊

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