哪種人群需要高蛋白飲食?


健身:動物=乳清蛋白

備孕:植物=大豆蛋白


現代人人人都需要,但是只獲取高蛋白飲食也不行,需要的營養是均衡完整,缺一不可、缺一等於缺一百,就像一輛汽車需要機油、汽油、水,少了一種都無法使用同一個道理。


適用於高代謝性疾病,如燒傷、結核、惡性腫瘤、貧血、甲狀腺功能亢進症、大手術後、低蛋白血症、孕婦、乳母等。高蛋白飲食就是在日常飲食中,可以多吃一些富含高蛋白物質的食物,一般正常人每天攝入的蛋白質以1-1、2克/公斤體重為作標準,但是特殊人群的話,可以需要需求量而進行合理攝入,而高蛋白食物有牛奶、雞蛋、禽肉、魚、海產品等,可以根據這些食物種類進行合理搭配,來增加身體對蛋白質的攝入量。


受皮肉傷恢復很慢的人。


除了肝硬化以及腎病患者,修復這類疾病本身需要蛋白質,但因為肝腎受損又一下子不能吃太多高蛋白食物因為代謝不了。可以一點一點加入,但是不能沒有,沒有的話病是好不了的。

除了上述情況其實每個人都應該去攝食高蛋白食物,因為我們的身體細胞新陳代謝需要大量蛋白質的參與,也可以補充優質的完全植物蛋白,這樣可以幫助食物中的蛋白質變成完全蛋白質。

還有的人長期缺乏蛋白質脾胃非常虛弱,腸道也不會很好,突然改成高蛋白飲食會出現不適比如拉肚子等等,需要同時補充多種維生素和多種礦物質。才能促進身體全面的吸收利用。但是如果不改變飲食呢脾胃只會更差,長遠來看是需要高蛋白飲食的,更健康。發幾張我的營養餐單看能不能參考。


1,最需要的是剛需人群。比如健美愛好者,看好了是健美,不是健身。健身正常飲食即可,追求效果的話少油鹽多蛋白。

2,身子弱,也就是常見的那種體虛多病,當然高蛋白效果不會很明顯,但是絕對比亂吃好。

3,運動員,同1


推薦閱讀:

有沒有一道菜,在中國任何地方的人都覺得好吃?
你最喜歡吃什麼口味的薯片?
扣肉怎麼做才能不柴也不油膩?

TAG:美食 | 營養學 | 飲食營養 | 健身餐 | 高蛋白質食物 |